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马铃薯可以当主食(shí)吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃(chī)的。

　　马(mǎ)铃薯一般(bān)能(néng)当(dāng)主食，可以弥(mí)补身体所需养分及热量，与(yǔ)米(mǐ)饭、面食等主(zhǔ)食相同可(kě)增强(qiáng)饱腹感，在吃(chī)的(de)时分(fēn)要适量(liàng)，不(bù)宜多吃(chī)，并且还可以吃一些其他的食物(wù)，留意荤素调配(pèi)，确(què)保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含(hán)有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机(jī)体(tǐ)所吸(xī)收(shōu)，因而马铃薯(shǔ)可以作为主食。不只可以弥(mí)补(bǔ)养分成分，还可以促进胃肠活动，口感也(yě)较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯，多多少少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的部分，里边多(duō)半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变成灰色(sè)或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且保存时刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑(huá)的(de)马铃薯，口感比(bǐ)较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看见发(fā)芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)都含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基本的(de)知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较(jiào)粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般(bān)感觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯时也要留意(yì)掌握(wò)好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃，马铃(líng)薯作(zuò)为(wèi)日(rì)常食(shí)用(yòng)频率十分高的(de)蔬菜(cài)，以其多变的口感和丰厚的(de)烹(pēng)饪办(bàn)法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚(hòu)，易于消化，种类也十(shí)分的多(duō)样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分，你(nǐ)会发现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少有点不同，像越圆的马铃薯，则越(yuè)好剥皮(pí)。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马(mǎ)铃薯不要拿(ná):当在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素(sù)，就不(bù)适宜再吃了，皮外(wài)表现已变(biàn)绿的也是哦。

　　马铃(líng)薯发芽的(de)不能吃，都是些最(zuì)基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分(fēn)，要拿皮干的马铃(líng)薯(shǔ)，好吃一(yī)点。

　　水泡过的马铃薯(shǔ)，不能放得太久，还影(yǐng)响马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑(tiāo)淡(dàn)黄(huáng)色的马铃薯，养(yǎng)分高也比较(jiào)好(hǎo)吃。

　　 4、转一(yī)圈看有(yǒu)没有(yǒu)坏掉(diào)的:马铃(líng)薯(shǔ)在运(yùn)输(shū)过程中(zhōng)，也有或许(xǔ)有些碰在一同(tóng)，撞伤了(le)。

　　所以在(zài)挑选的马铃薯的时分(fēn)，转一圈看(kàn)看，有没有撞伤的(de)。

　　要不然(rán)买回去，吃(chī)不了(le)就白白浪费钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选(xuǎn)好的马铃(líng)薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在(zài)挑马铃(líng)薯的(de)时分，会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长的(de)马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少少有点不(bù)同，越(yuè)圆的马铃(líng)薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半(bàn)是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购(gòu)买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水(shuǐ)泡(pào)过的(de)马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好(hǎo)。

　　 假如(rú)是起皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖(dùn)；假如是(shì)表皮(pí)比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从自(zì)己(特朗普是哪个党派的 特朗普是美国第几任jǐ)的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当挑选马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)，看见发(fā)芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)就不要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现(xiàn)已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最(zuì)基本的(de)知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩(cǎi)——马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一(yī)般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也要留意掌(zhǎng)握好这一点(diǎn)细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃薯归于粉质马铃薯，适(shì)宜用来做(zuò)沙拉(lā)或马铃(líng)薯泥；而细长的(de)五(wǔ)月皇后种(zhǒng)类则属黏质，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮(liàng)的，芽(yá)眼较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯好剥皮，马铃(líng)薯利(lì)用得(dé)彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤(bā)和(hé)糙(cāo)皮，无(wú)病斑、虫咬和机械外(wài)伤，不萎蔫、变软，无发酵酒(jiǔ)精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮(pí)的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng)，内(nèi)色呈(chéng)淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含有胡(hú)萝卜素，口味较好。

　　别(bié)的，还要留意皮层变绿的马铃薯不要购买和(hé)食用(yòng)。

　　由于其(qí)间含有的龙葵素(sù)有毒性，加热也(yě)不会(huì)被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴凉(liáng)处即可(kě)，不行放(fàng)在阳光下暴(bào)晒(shài)，也没(méi)必要放在冰箱里，温度过(guò)高(gāo)会(huì)导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽(xiǔ)，温度过(guò)低(dī)马铃(líng)薯易冻伤(shāng)不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保存，不需(xū)通过清(qīng)洗，可(kě)以将马(mǎ)铃薯与苹果(guǒ)摆(bǎi)在一同，由(yóu)于(yú)苹果会开释(shì)一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆(qī)黑(hēi)的(de)旮旯，不(bù)然表皮变绿，食用后(hòu)或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒(dú)，因而妈(mā)妈要知道什么样的(de)马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得(dé)马铃(líng)薯发芽后，芽(yá)孔周围就(jiù)会含有很多(duō)的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按(àn)捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要(yào)食用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及(jí)削(xuē)去芽邻近(jìn)的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻也(yě)须长一(yī)些，发芽(yá)面积(jī)大、芽眼多的(de)马铃(líng)薯最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其(qí)生物碱毒性大大高(gāo)于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生(shēng)芽(yá)，只需(xū)抹去(qù)芽胚，把皮(pí)刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃(líng)薯则(zé)不行食用。

　　假如吃马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时(shí)口中有点发麻的感觉(jué)，则标明(míng)该马铃(líng)薯中(zhōng)还(hái)含有较多的龙葵素，应立即中止食(shí)用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养(yǎng)分的食物也可以(yǐ)让心境(jìng)变(biàn)得十分的好，上面便是对什么(me)样的(de)马铃薯好的(de)一些介绍，这样(yàng)咱们(men)在(zài)购买食材的时分可以(yǐ)依照上面的办(bàn)法去(qù)试(shì)一下，这样制造起来或许吃起(qǐ)来(lái)的时分就可以更好地品味它的滋(zī)味(wèi)了(le)。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃(líng)薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔特朗普是哪个党派的 特朗普是美国第几任洞的，主张(zhāng)不要(yào)选购(gòu)这类马铃薯。

　　这(zhè)种马铃(líng)薯(shǔ)混有伤(shāng)残、虫(chóng)灾(zāi)，往(wǎng)往(wǎng)简单蜕变，买回(huí)家放(fàng)置不(bù)久。

　　并且(qiě)这类马铃(líng)薯的(de)口感(gǎn)也欠好，养分也(yě)较差(chà)，真实没必要买回家食用(yòng)。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形。

　　一般来(lái)说，马铃薯(shǔ)有两种类型(xíng)，一种是外形没(méi)那么(me)规矩的(de)，一种(zhǒng)是比较圆(yuán)的，一般咱(zán)们会(huì)主张挑选(xuǎn)那种外形(xíng)比(bǐ)较(jiào)圆的马铃薯，由于(yú)这儿马铃薯削起(qǐ)来很(hěn)便利，比(bǐ)较不那么费力(lì)。

　　所以说挑选越圆(yuán)的马铃薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是(shì)否起(qǐ)皮。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会(huì)感觉比较面比较甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是那(nà)种表皮比较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ)，它的口感会比较(jiào)实、脆，此刻若是拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝(sī)的(de)话，那是再适宜不过(guò)了(le)。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马(mǎ)铃薯，往(wǎng)往会比较粉比较(jiào)面，假如是白色肉质的(de)马铃薯，一般会感觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要留意这(zhè)一点细节，要掌握好。

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