黄喉(hóu)要煮多久，黄喉要(yào)煮多(duō)久才能熟火(huǒ)锅1-3分钟，黄喉(hóu)要煮1-3分钟的(de)。

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黄喉要煮多久(jiǔ)，黄喉要煮多久才能熟火锅

　　黄(huáng)喉一般要煮1-3分钟(zhōng)。

　　若火锅(guō)一(yī)直保(bǎo)持着水开的(de)状态,这时候放入口(kǒu)感爽脆黄喉,大概1-3分钟左(zuǒ)右,发现黄喉(hóu)颜色变了就说(shuō)明熟了,可(kě)以(yǐ)食用了。

黄喉怎么做(zuò)好吃

　　1、黄喉(hóu)切花刀，方法是切连刀丝5刀一节，青红椒切(qiè)片，大(dà)蒜、姜(jiāng)、切(qiè)片(piàn)备用。

　　2、调制味汁(zhī)，生抽、味精、鸡(jī)精调好加(jiā)入适量香油花椒油并加入(rù)适量水淀粉。

　　3、锅内烧水至沸(fèi)，焯黄喉(hóu)，焯7成熟即可（因为(wèi)还(hái)要下锅炒制(zhì)），时间不宜过长，否则(zé)影(y太监割掉的是哪些部位，古代太监是割掉鸡还是蛋ǐng)响口感

　　4、锅内热油，先爆香(xiāng)干青花椒在加入姜蒜片(piàn)爆香，在放入青红椒(jiāo)炒断(duàn)生。

　　5、放入(rù)焯好(hǎo)的黄(huáng)喉，淋上味汁(zhī)，翻炒均匀即可(kě)。

　　6、装(zhuāng)盘，点缀(zhuì)，双(shuāng)椒爆黄(huáng)喉就做好啦(la)！

黄喉(hóu)的做法有什么

　　黄喉是中的一种(zhǒng)食物，来自于(yú)猪(zhū)、牛(niú)等家畜(chù)的大血(xuè)管(guǎn)，（一(yī)般为(wèi)主动脉，又称心管(guǎn)，常被(bèi)误解为食管或气管）在火(huǒ)锅(guō)菜肴中又分为(wèi)发制黄喉(hóu)和鲜(xiān)黄喉，在火锅中(zhōng)重要的特点就是爽脆。

　　除(chú)了用在火锅之外，也(yě)有制作将黄喉炒着(zhe)吃。

新鲜黄(huáng)喉怎么处理

　　1、用(yòng)开水泡：黄喉中有很多不好的物质，所以在烹饪(rèn)之前要用开水浸泡大约(yuē)二十分钟，这样可以(yǐ)有(yǒu)效去除上面的脏东(dōng)西，然后冲洗干(gàn)净(jìng)即可。

　　2、用盐水(shuǐ)泡：盐水有杀菌功能，在泡(pào)黄喉的过程(chéng)中最好用(yòng)手搓(cuō)揉一下(xià)，这(zhè)样可以将里(lǐ)面(miàn)脏的物质洗出来，然(rán)后再换清水反复搓洗(xǐ)，直到彻底清洗干(gàn)净为止。

黄喉(hóu)的营养价(jià)值

　　最(zuì)常(cháng)吃的黄喉是属(shǔ)于(yú)猪体内血管的(de)一部份(fèn)，主(zhǔ)要成(chéng)分是平滑肌，属蛋白(bái)质，相对于肝、胃等内脏营(yíng)养价(jià)值高(gāo)一些。

　　火锅涮烫(tàng)菜(cài)品中，牛黄(huáng)喉(hóu)较厚，口感比猪黄(huáng)喉(hóu)口(kǒu)感(gǎn)更(gèng)好。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不过专业(yè)吃货很多(duō)都爱吃牛(niú)黄(huáng)喉。

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