怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才(cái)甜(tián)呢？看(kàn)形状，选择“母(mǔ)榴莲”的(de)。关(guān)于怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢(ne)以及怎样样挑榴莲才(cái)甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)一点，怎(zěn)样挑甜的榴莲(lián)，怎样挑的(de)榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选(xuǎn)才甜等问题，农商网(wǎng)将为你收拾(shí)以(yǐ)下的(de)日(rì)子(zi)常识：

榴莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴莲是热性(xìng)的。

　　榴莲(lián)归于(yú)性热的生果。榴莲自(zì)身归于(yú)热带(dài)生果(guǒ)，性热味甘，且糖分含量较高，多吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含(hán)有较为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋(dàn)白质和(hé)维生素等(děng)，有必(bì)定的促进胃肠活动、缓解便秘的(de)效果，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补(bǔ)人体养分的效(xiào)果。适量的食用(yòng)榴莲还(hái)能够影响胃液和唾液排泄(xiè)，具有开(kāi)胃、促进胃口的成效;还有必(bì)定的(de)散寒成效，能够在(zài)必定程(chéng)度上(shàng)缓(huǎn)解痛经等症状。

怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢(ne)

　　1、看形状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买家在购买榴莲时会(huì)选择“母榴莲(lián)”，其通体比较匀称(chēng)、丰满，乃至榴莲外表会呈现许(xǔ)多鼓包，并且底部(bù)是平(píng)的，这样(yàng)的榴莲它外皮(pí)薄，果(guǒ)肉多(duō)，并且(qiě)滋(zī)味甜美(měi)，这(zhè)是因为(wèi)它外壳里边包裹着厚厚的(de)果肉，果肉紧(jǐn)紧与壳(ké)紧紧的(de)贴合，所以其外表看上(shàng)去比(bǐ)较圆润。

　　而那些形(xíng)状较长、比较小的榴莲便(biàn)是咱(zán)们所说的“公榴莲(lián)”，其(qí)果肉较小，皮就会厚一些(xiē)，并且“公榴莲”的口感也不如(rú)“母榴(liú)莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首(shǒu)先要调查榴莲(lián)外(wài)壳的色彩，假如是青色的(de)话，阐明榴(liú)莲(lián)并没有(yǒu)熟透，假如(rú)榴莲的色彩呈黄褐(hè)色的话，代表熟过(guò)头了，这两种(zhǒng)色(sè)彩的(de)榴莲都不要购买，因(妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确yīn)为其口感都欠安。

　　榴莲壳(ké)色(sè)彩为黄中(zhōng)带(dài)青为佳，并且在榴(liú)莲底部有轻轻裂口(kǒu)的最好(hǎo)，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不(bù)仅是熟过头(tóu)口感欠好，并且果肉很简单(dān)遭到污染。

　　也能(néng)够经过捏榴莲外(wài)壳上的刺来判别榴莲的口感，假如(rú)捏(niē)榴(liú)莲外壳上相(xiāng)邻的两根刺，能捏得(dé)动，代表(biǎo)其(qí)老练度高，能够购买，假如刺又尖又长、还不简单捏得动，阐(chǎn)明(míng)榴莲的果肉少皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴(liú)莲(lián)时，拿起一个轻轻裂开的(de)榴莲，细心(xīn)闻(wén)一下，假如闻到一(yī)丝生味，代(dài)表(biǎo)此榴莲还没有熟透，假(jiǎ)如(rú)闻着有酒味(wèi)，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲不光(guāng)滋味欠好(hǎo)，在(zài)口(kǒu)感上还会稍微发(fā)苦。

　　闻到(dào)只(zhǐ)要甜美味(wèi)的话，就阐(chǎn)明这个榴莲的老练(liàn)度是刚刚(gāng)好(hǎo)，能够定心购买。

　　其(qí)实(shí)榴莲的口感和(hé)滋味仍是(shì)由(yóu)其种类决议(yì)的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤榴莲等都是(shì)榴莲中(zhōng)的尖端，而咱们(men)常吃的(de)榴莲(lián)是泰国金枕头榴莲，它只(zhǐ)能算是榴莲中(zhōng)入门等(děng)级，因为其产量大(dà)、口感清(qīng)淡、价格适(shì)中简(jiǎn)单被老百姓承受。

怎样(yàng)选择榴莲又(yòu)香又甜(tián)

　　这样选(xuǎn)择榴(liú)莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是有香味的，一(yī)种浓郁又不腻的滋味，就(jiù)好像是(shì)榴莲(lián)味的牛奶(nǎi)，醇醇的(de)感(gǎn)觉(jué)。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别它是不是(shì)熟了(le)、有没有坏。

　　因(yīn)为不(bù)老(lǎo)练的(de)榴(liú)莲是有一股青、涩的滋(zī)味的，便是刚刚修剪(jiǎn)过的青草(cǎo)的(de)滋味，而坏(huài)了的榴莲呢(ne)，就会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨(biàn)识果实的(de)巨细和外观色彩，也能妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确够辨识榴(liú)莲的老练(liàn)度，就像(xiàng)挑(tiāo)西(xī)瓜相(xiāng)同。

　　一般来说体型比较大的榴莲(lián)老练度会好一(yī)些，从外壳色彩(cǎi)看，一(yī)般老练(liàn)的好榴莲呈较通透的黄色，假如(rú)青色比较(jiào)多则证明不(bù)行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲(lián)外表布满了密密的尖刺，用手捏住尖刺(cì)的顶端，假(jiǎ)如稍用(yòng)力就(jiù)能够让它们互(hù)相(xiāng)挨近，阐(chǎn)明(míng)此(cǐ)榴莲较软(ruǎn)，皮(pí)薄，老练度较好，假如(rú)感觉(jué)手感十分坚(jiān)实，底子(zi)无法捏动，这样的榴莲(lián)则较生或皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑(zhèng)和率船队三下南洋，因为出海时刻(kè)太(tài)长，船(chuán)员们(men)思乡心切，乡愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现(xiàn)一种奇特果子，就带回几个同(tóng)大(dà)伙一同品味，许多船员吃后(hòu)对(d妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确uì)这种(zhǒng)生果称赞不已，竟把(bǎ)思乡(xiāng)的想(xiǎng)法一(yī)时淡化了(le)。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子(zi)叫(jiào)什么姓名(míng)？”，他随口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与(yǔ)流连同音，后来人们就将它(tā)称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的(de)华人吃了，对祖国大陆(lù)“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡(xiāng)之情。

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