大(dà)明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢(ne)？保鲜袋冷冻保存(cún)的。关于大明虾怎么保存(cún)才(cái)新(xīn)鲜(xiān)呢以及大明(míng)虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)呢，大明虾怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)才(cái)新鲜又好吃，大明虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜好吃，新(xīn)鲜的大明虾怎么保存，大明虾怎样保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

大明(míng)虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水(shuǐ)养殖的。它主要生(shēng)活(huó)在浅海泥沙(shā)层，春季时会洄游(yóu)产(chǎn)卵，可(kě)捕捞出虾(xiā)籽(zǐ)，产(chǎn)卵后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼(yòu)虾长到(dào)秋季时会成(chéng)为(wèi)成虾，生长繁殖的速(sù)度非常(cháng)快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建造在(zài)通风(fēng)向阳，注水排水方便(biàn)，水源充足(zú)无污染(rǎn)的(de)地方。建(jiàn)造好(hǎo)后还要先进(jìn)行(xíng)消毒(dú)处理，保(bǎo)证无菌(jūn)无毒。放养虾苗(miáo)一(yī)般(bān)在春季(jì)的(de)3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜，利于(yú)虾苗(miáo)生长。平时(shí)可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常(cháng)巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及(jí)时调节水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染(rǎn)、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养(yǎng)前1周，一定要(yào)用(yòng)60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤(lǜ)，进(jìn)水(shuǐ)30厘米，亩施(shī)基肥50公(gōng)斤或尿素5公(gōng)斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜(xiān)袋(dài)，然(rán)后把新买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺(cì)，以免(miǎn)扎破(pò)袋(dài)子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样既冷冻的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋(dài)，用(yòng)水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐(qí)的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚(gāng)买350开头的身份证是哪里的来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然(rán)后将(jiāng)鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现实(shí)生活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营养(yǎng)也是(shì)十分丰富(fù)，所以很多人平时都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家分享活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一(yī)个(gè)胶(jiāo)盒来(lái)，在里面放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为(wèi)垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在上(shàng)面铺上一层(céng)湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾，这(zhè)么做是为了(le)利(lì)用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一定(dìng)的湿度(dù)，来保持基(jī)围(wéi)虾(xiā)的(de)持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微用凉水小冲(chōng)一下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码放在(zài)饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃的话(huà)，用小一点的饭盒(hé)，过节(jié)日的(de)话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉(liáng)水在饭盒里(lǐ)，不(bù)要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾块(kuài)取(qǔ)出，用保鲜(xiān)膜把虾(xiā)块包(bāo)好，可以在(zài)冰箱里码放整(zhěng)齐(qí)。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明(míng)虾用清水冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾(xiā)的身体(tǐ)，右(yòu)手(shǒu)拿(ná)剪(jiǎn)刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在(zài)中指、无(wú)名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾(xiā)脚后，在虾(xiā)肚中间(jiān)有一条(tiáo)黑色(sè)的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着(zhe)黑线(xiàn)边缘轻轻划(huà)一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体(tǐ)的(de)第二个关节(jié)处，右手取一根(gēn)牙签，用(yòng)牙(yá)签插入(rù)虾的第二关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手同(tóng)时把虾身(shēn)松开平放，把虾泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身(shēn)把身体部(bù)位的(de)虾(xiā)壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾(xiā)头不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装在(zài)空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全(quán)与(yǔ)空气(qì)隔绝，也不会(huì)串味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方(fāng)便、干净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾(xiā)肉(ròu)和新买的(de)一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶(píng)不要太大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)大(dà)小正合适(shì)，拿出来(lái)吃的(de)话正(zhèng)好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子(zi)失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高档8到(dào)10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是(shì)保(bǎo)鲜袋容易破(pò)，保(bǎo)鲜袋破了以后(hòu)虾就不新(xīn)鲜了(le)，会变干、也容易串味，时间长了(le)口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪掉(diào)后整齐(qí)的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来了，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这(zhè)样的`虾和(hé)刚买来(lái)鲜活(huó)的(de)虾的肉质口感(gǎn)是一样(yàng)的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合(hé)适(shì)，一般的(de)外卖(mài)餐盒和饭店的(de)打包盒大小就差不多(duō)，大概能装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮一下，然后把虾捞上来(lái)，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰(bīng)箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适(shì)合(hé)长期(qī)保存，保存时间可长(zhǎng)达(dá)一年(nián)，而且(qiě)口(kǒu)感和(hé)鲜(xiān)度与(yǔ)鲜(xiān)虾几(jǐ)乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行，但保存(cún)时(shí)间不宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意(yì)事项：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌(jì)反(fǎn)复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少(shǎo)，否(fǒu)则化开再(zài)冻虾肉就粉了没有弹性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出(chū)后用自(zì)来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自(zì)由发挥了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多且杂，这么放就不会(huì)串味了，制作(zuò)方法(fǎ)也(yě)很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避(bì)免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头(tóu)的刺剪(jiǎn)掉，也可以(yǐ)提(tí)前把(bǎ)不吃(chī)的地(dì)方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多(duō)缠几下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其(qí)实家里有食(shí)品级真(zhēn)空(kōng)包装袋和包装(zhuāng)机的话完全(quán)可以选择这种方(fāng)法(fǎ)！因为不(bù)论(lùn)是瓶子还(hái)是(shì)保鲜膜难免会(huì)有空气在(zài)里面，有空(kōng)气就难免会有细(xì)菌(jūn)，把(bǎ)空气抽空(kōng)之后(hòu)细菌的含量(liàng)也(yě)会大(dà)大减少，所以被细菌感染的几率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节(jié)肢动物，大多(duō)生(shēng)活(huó)在江湖或(huò)者海(hǎi)水中，常见的品种(zhǒng)有青虾(xiā)，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一种软体动物，主要分布在海洋中，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就(jiù)是两个品种，但(dàn)基于人类的本质(zhì)，我们(men)对(duì)这两(liǎng)样(yàng)一律来着不拒，因为两者都是(shì)美味(wèi)！我们通常(cháng)说的贝类一般会有贝壳，然(rán)后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是头部(bù)还有四肢是露在外面的，且虾的外(wài)壳(ké)是一(yī)节一(yī)节的并不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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