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黍(shǔ)米可以减(jiǎn)肥吗(ma)

　　黍米(mǐ)是可以减肥的。

　　黍(shǔ)米有(yǒu)减肥和降低(dī)血压(yā)的功效(xiào)与(yǔ)作(zuò)用(yòng)。

　　首(shǒu)先黍米里含有(yǒu)大量(liàng)的不饱和脂肪酸，能够把人体(tǐ)内多余的脂(zhī)肪分解(jiě)掉，当作废物排出身体之外，所以适当吃(chī)一些黍米(mǐ)能达到很好(hǎo)的减肥效(xiào)果(guǒ)。

　　其次黍米里(lǐ)面含(hán)有非常多的微量元素和钾元素，而且还有很多其他的营养物质，具有(yǒu)降血压和(hé)治疗贫血的(de)功(gōng)效。

黍米是大黄米吗？

　　黍(shǔ)米是(shì)大黄米。

　　黍(shǔ)米和大(dà)黄米(mǐ)属于同一种物质(zhì)， 大(dà)黄米别名是软黄米、黍(shǔ)米，经常被磨(mó)成面粉，制作各种糕(gāo)点。

　　同(tóng)时(shí)黄米富含蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化合物(wù)、B族维生(shēng)素(sù)以及维生素E、锌铜锰等营养元素。

　　黍为一年生草本。

　　 秆(gǎn)直(zhí)立，单生或少数丛(cóng)生(shēng)，高60～120厘米，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘(qiào)松弛，被疣毛；叶(yè)舌(shé)长约1毫米，具长约2毫米(mǐ)的纤(xiān)毛(máo)；叶片(piàn)线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具(jù)柔毛或(huò)无毛，边缘常粗糙(cāo)。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成熟则下垂，长约30厘米，分枝具角(jiǎo)棱(léng)，边(biān)缘具粗糙刺毛，下部裸(luǒ)露，上部密生小枝与小穗；小(xiǎo)穗(suì)卵状椭圆形(xíng)，长约4～5毫米；颖纸质(zhì)。

　　黍米(mǐ)中所含的脂肪(fáng)主要有棕榈酸、廿四烷酸(suān)、十七烷酸、油酸、亚油酸、异亚(yà)油酸等，均有(yǒu)利于生长发育。

　　黍(shǔ)米中(zhōng)含有的粗纤维、灰分。

　　黍米中还含有(yǒu)多种米、麦中所(suǒ)缺乏的氨基(jī)酸，对调补机体代谢十分重要。

大黄米是什么米啊(a)?

　　大黄米（又称“软黄(huáng)米”），与(yǔ)“小米”非(fēi)同一种作物，是(shì)由糜子（黍）去(qù)皮加(jiā)工而成。

　　适于(yú)贫(pín)瘠(jí)干燥土壤生长，多分布于印度、中国、尼(ní)日利亚和俄罗斯(sī)。

　　糜子是生长(zhǎng)于我国北方(fāng)的(de)一种农作物，含有(yǒu)的人体必需(xū)的八种氨基酸(suān)的含量均高于大米和小麦，尤其是蛋氨(ān)酸(suān)含量，几乎是大(dà)米和(hé)小麦的两倍(bèi)。

　　大黄米介绍(shào)：

　　【来源】

　　为禾本科植物黍(shǔ)的种子。

　　【植(zhí)物形态】

　　黍(《诗经》) 一年生(shēng)草本。

　　 秆直立，单(dān)生或少数丛生，高60～120厘(lí)米，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛(chí)，被疣毛；叶舌长约1毫米(mǐ)，具长约2毫米的纤毛；叶片(piàn)线(xiàn)状披针(zhēn)形(x古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读íng)，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘(lí)米，具柔毛(máo)或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆(yuán)锥花序，开展(zhǎn)或较(jiào)紧密，成熟则下垂，长约30厘米，分枝(zhī)具(jù)角棱，边缘具粗糙刺毛，下部裸露，上部(bù)密生小枝(zhī)与小穗；小穗(suì)卵状椭圆形，长约4～5毫(háo)米(mǐ)；颖纸(zhǐ)质。

　　无毛，第一颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具(jù)5～7脉，第二颖与小穗等长，大多为11脉；第一外稃形似(shì)第二颖；内稃薄膜质，较短小(xiǎo)，长1.5～2毫米，先端常微凹。

　　 颖(yǐng)果圆(yuán)形或(huò)椭圆(yuán)形，平滑(huá)而有光泽(zé)，长约3毫米，乳白、淡黄或红色。

　　种(zhǒng)子白(bái)色、黄色或褐(hè)色，性粘或不粘(zhān)。

　　 我国华北(běi)、西(xī)北多有栽(zāi)培。

　　 一般分两种类型，以秆上(shàng)有毛，偏穗，种(zhǒng)子粘者为黍；秆上无毛(máo)，散(sàn)穗，种子不粘者为稷。

　　 本植物的根(黍根)、茎(黍(shǔ)茎)，以(yǐ)及稷的种子(稷米)，稷的茎(jīng)(糜穰)亦供(gōng)药用，各详专条(tiáo)。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦渴(kě)、吐逆、咳嗽(sòu)、胃痛、小儿鹅口疮(chuāng)、烫伤。

　　【营养(yǎng)含量】

　　1、含有(yǒu)丰富(fù)的(de)脂肪，主要(yào)为(wèi)不饱和脂肪酸。

　　2、含有丰(fēng)富(fù)的维生素(sù)E，每100克古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读中含有1.79毫克。

　　3、膳食纤(xiān)维含量丰富，为大(dà)米的(de)4倍。

　　4、含钾高(gāo)含(hán)钠低，100克中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃(chī)对(duì)高血压患者(zhě)有益。

　　5、铁和(hé)磷的含量均(jūn)较大米丰富。

　　以上资(zī)料参考  百(bǎi)度(dù)百科–大黄(huáng)米

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