竹(zhú)荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪(sūn)煮多(duō)久以及竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透(tòu)，泡(pào)好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可(kě)以煮熟等问(wèn)题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用(yòng)淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部分，只保(bǎo)留茎(jīng)部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也(yě)是野(yě)生(shēng)菌，所以(yǐ)需(xū)要沸水煮大约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时间越(yuè)久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方(fāng)法其实也不(bù)难，只要把它比较难清理的(de)地方都要(yào)注意去洗干净就好了，很难洗的(de)缝缝(fèng)可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗干净就(jiù创造的意思是什么三年级下册，创造的意思是什么最佳答案)好了。

　　在(zài)处理的(de)时(shí)候(hòu)，去(qù)掉根(gēn)部(bù)泥土(tǔ)后，放(fàng)入水槽中用清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部分(fēn)，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要(yào)立即把它捞起来，然(rán)后用冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却的时候务必要做到彻(chè)底(dǐ)的冷却(què)，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水都(dōu)是可以(yǐ)用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就是(shì)冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的(de)时间比较短，建议可以根据个人(rén)方便的时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注(zhù)意(yì)的是不建议用太烫(tàng)的(de)水来浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水(shuǐ)是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不(bù)宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的(de)营养物质，导致竹荪的营(yíng)养(yǎng)价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋白质、氨(ān)基酸(suān)、维生(shēng)素和矿(kuàng)物质，而且(qiě)其中的氨基酸符合(hé)人体所(suǒ)需要(yào)的氨基酸比例，食(shí)用(yòng)后(hòu)可(kě)以为(wèi)人体补充多种营养物质(zhì)，能够维持人体(tǐ)组织(zhī)器官的正常生理功能(néng)，并(bìng)促(cù)进人体(tǐ)的新(xīn)陈(chén)代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对于一(yī)些(xiē)因为肺气上行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降(jiàng)低人(rén)体内的(de)热气(qì)，起(qǐ)到清热利湿的作用(yòng)，因此对(duì)于一(yī)些因为体内火(huǒ)气过大(dà)而出现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症状来说，都可以通(tōng)过吃(chī)竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在(zài)吃的时候一定(dìng)要(yào)适量食用(yòng)，而且对于一些本(běn)身脾胃比较虚寒的人群(qún)来说，建(jiàn)议最好是根据(jù)自身的肠胃(wèi)情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食(shí)用菌类，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容易(yì)出现过敏的症状，因此对于(yú)一些过敏体质的人(rén)群(qún)来说，在食用竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏源(yuán)测试，确定(dìng)不过敏后方可继续食用，以免出现身体不(bù)适(shì)的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营(yíng)养价值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富的营(yíng)养物质，可以补充(chōng)人体(tǐ)所需(xū)要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维(wéi)持人体正常的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的(de)粗纤维，可以适当的(de)促(cù)进肠胃的运动，在(zài)一定(dìng)程度上提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖封闭端(duān)切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只保(bǎo)留(liú)叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要(yào)煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的(de)部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状结构的一部(bù)分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区(qū)域)要去(qù)掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng)成分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含有碳水化(huà)合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物(wù)质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中(zhōng)磷(lín)酸是竹(zhú)荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称(chēng)糖度和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪(sūn)的(de)成分可以补充(chōng)人体必需的(de)营(yíng)养元素(s创造的意思是什么三年级下册，创造的意思是什么最佳答案ù)，增强人体(tǐ)免疫力和(hé)抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是(shì)食疗中的上品，能(néng)止(zhǐ)痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气(qì)管(guǎn)炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显(xiǎn)著的调节(ji创造的意思是什么三年级下册，创造的意思是什么最佳答案é)机体和预(yù)防(fáng)疾(jí)病的作用，因(yīn)此(cǐ)越来越(yuè)受(shòu)到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并(bìng)不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的(de)地方(fāng)必须清理，清理不了的接缝可以用软毛(máo)牙刷或者其(qí)他专用工(gōng)具刷。

　　要是(shì)它们(men)能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的(de)解决方法是去(qù)除根部的泥土，放入(rù)不(bù)锈(xiù)钢水槽(cáo)中，用冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗(cū)又老的(de)部分去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润平(píng)整，把笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油(yóu)锅(guō)，直(zhí)到越来越透明(míng)但不碎，可以撕(sī)下来(lái)。

　　这(zhè)时我(wǒ)们需(xū)要(yào)马上把(bǎ)它捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完(wán)全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会(huì)比较暗(àn)，非(fēi)常容易造成(chéng)熟后松散变质的情况(kuàng)。

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