如(rú)何辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏(huài)图(tú)片？海带的质量，一般从其长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜色及(jí)含(hán)有(yǒu)杂(zá)质(zhì)多少而定的。关于如何(hé)辨别海(hǎi)带的(de)好(hǎo)坏图片以(yǐ)及如何(hé)辨(biàn)别海带的好(hǎo)坏(huài)图片，如(rú)何辨别(bié)海带(dài)的(de)好坏视(shì)频，如何辨别海带(dài)的好坏图(tú)解，怎(zěn)样辨别(bié)海带的好坏，海带怎么看好(hǎo)坏等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

海带是发物吗(ma)

　　是的，海带是发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是日(rì)常生(shēng)活(huó)中比较常(cháng)见的一种海产品(pǐn)，海带中含有丰富的矿物(wù)质(zhì)以及碘元素，而且还(hái)有大量的蛋(dàn)白质，但(dàn)是热量是(shì)比较(jiào)低的，适(shì)当的(de)吃一些海带，有助于增(zēng)强自(zì)身的抵抗力。

　　如果(guǒ)自身属于过敏体质或者有甲亢的病人(rén)，一(yī)般是(shì)不可(kě)以吃海带(dài)的，有可能会(huì)诱发过敏(mǐn)，从而出现(xiàn)皮(pí)肤(fū)瘙痒以及(jí)皮肤起红疹的症状。

　　虽然海(hǎi)带属(shǔ)于发物(wù)，但是并不(bù)代表(biǎo)所有(yǒu)人都不可以(yǐ)吃(chī)，要根据自身的体质来判(pàn)断。

　　海带的吃(chī)法是比较多的，可以炖着吃(chī)，也可以炒着吃(chī)。

如何辨别海带的好坏图片

　　1、海带的质量，一般(bān)从其长度、宽度、厚(hòu)度、颜色及含有杂质多少而定。

　　淡干(gàn)或咸(xián)干海带，均(jūn)以叶(yè)带长而宽厚，不带根，深褐或褐绿(lǜ)色，花斑少，黄白梢极少，无杂质和少含沙粒(lì)，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小，不整齐，褐黄(huáng)色的较(jiào)多(电流单位1a等于多少毫安，电流1a等于多少mahduō)，杂质较多(duō)，则(zé)为(wèi)次(cì)品(pǐn)。

　　3、市场上销售的海带(dài)有淡(dàn)干品和咸干品。

　　淡干海带含水分少，含盐(yán)量低(dī)，是将鲜海带在日(rì)光下晒制而成的。

　　咸(xián)干海带含水量(liàng)略高(gāo)，含盐量(liàng)也高，它是通过一层海(hǎi)带(dài)一层盐地腌制后晒于而(ér)成的。

怎(zěn)样辨别海(hǎi)带的好坏

　　如何识(shí)别化学加工过的海带(dài)

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土黄(huáng)的海(hǎi)带(dài)才正常。

　　褐绿色(sè)或者土黄(huáng)色(sè)的(de)海带是比(bǐ)较正常(cháng)的颜色;墨(mò)绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜(yán)色变绿，再经过(guò)冷却、盐渍、脱(tuō)水等工序加工而成，一般(bān)用作凉拌菜;而(ér)翠(cuì)绿色(sè)的海带(dài)可能是经(jīng)过添加色素浸(jìn)泡而成，消(xiāo)费(fèi)者在(zài)选择时要(yào)特(tè)别注(zhù)意(yì)。

　　凭手感

　　褐绿色的(de)海带挑选黏(nián)性(xìng)大的(de)，墨绿色(sè)的海带经过(guò)加(jiā)工(gōng)后，表(biǎo)面就没有什(shén)么黏性了。

　　经过化学处理的海(hǎi)带，摸起来没(méi)有(yǒu)韧性。

　　闻味道(dào)

　　没经过漂染的海带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理(lǐ)过的海带，海鲜的味道就有所减(jiǎn)少(shǎo)。

　　此外(wài)，干(gàn)海带(dài)选带白霜的。

　　海带含(hán)碘高(gāo)并含有一(yī)种叫做(zuò)甘(gān)露醇(chún)的(de)物质(zhì)，这两种物质(zhì)会(huì)呈白色粉末(mò)状附着在(zài)干海带表(biǎo)面，因此，挑选表面有(yǒu)白(bái)霜的深褐(hè)色(sè)干(gàn)海带是

　　比(bǐ)较(jiào)好的。

　　如果(guǒ)干(gàn)海带(dài)呈现部(bù)分(fēn)红色或者部分(fēn)黄色就不要选择了，这样(yàng)的海带有(yǒu)可能是被污染的，质量和营养价值会差(chà)一些。

　　另外，干海带也有(yǒu)浓厚(hòu)的海鲜(xiān)味，如(rú)果

　　出现了(le)其(qí)他异味，说明海带的质(zhì)量也打了折(zhé)扣。

　　海带(dài)是(shì)含(hán)碘最高的食品，还含有一种贵重营(yíng)养药品(pǐn)——甘露醇(chún)。

　　海带历(lì)的碘和甘露醇，多(duō)附在它的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉状附在(zài)海带的表面。

　　因此，白色粉末(mò)附着的多少是测定海带质量高低的首要条(tiáo)件(jiàn)。

　　这(zhè)是鉴别的方法之一。

　　其次，海带的叶(yè)子(zi)以肥厚，够(gòu)长够宽为佳。

　　第三(sān)，海带的颜(yán)色以(yǐ)紫中微黄电流单位1a等于多少毫安，电流1a等于多少mah(huáng)，近似(shì)透(tòu)明为优(yōu)。

　　第(dì)四，海(hǎi)带(dài)经(jīng)加(jiā)工捆绑后，以(yǐ)无杂质(zhì)，整(zhěng)洁干净(jìng)，无霉变的(de)为合格品。

　　海(hǎi)带是公认最(zuì)有(yǒu)营养的食物，它可是(shì)碱性食(shí)物，而且价格非(fēi)常(cháng)便(biàn)宜(yí)，多食用对健康是非(fēi)常有益的(de)。

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