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桂林是(shì)属于贵州省(shěng)吗

　　桂林是不属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不(bù)是一个地方(fāng)的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它的(de)首府是贵阳(yáng)市,贵州省南部(bù)紧挨着广西壮族自治区,桂林市是广(guǎng)西壮(zhuàng)族(zú)自(zì)治区管(guǎn)辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏(shì)大(dà)米(mǐ)、力源大米(mǐ)、天(tiān)湖香米(mǐ)的(de)出浆都比较高。

　　米(mǐ)又(yòu)称大米，是禾本目禾本(běn)科稻属植物(wù)的果实(shí)，稻谷经(jīng)脱壳(ké)、碾磨(mó)粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人(rén)类的主要粮食之一(yī)，也(yě)是(shì)亚洲人(rén)的主要粮食之一，全世(shì)界(jiè)约有二分之一的人(rén)口食用大(dà)米，常见(jiàn)当作(zuò)主食的(de)地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合物75%左(zuǒ)右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂(guì)林米(mǐ)线米(mǐ)浆配方

　　桂林米粉(fěn)是桂林地方小吃中的精(jīng)品，俗(sú)有“到桂林(lín)不吃桂林米粉，不算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法是：先(xiān)将米淘净，用清(qīng)水浸泡几天，然后将米磨成米浆(jiāng)，放(fàng)到(dào)屋外晒(shài)干，和成粉团后将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮(zhǔ)熟后的粉(fěn)团，使之(zhī)变得极有筋力、不易断碎，最(zuì)后用压榨机将粉团(tuán)压榨(zhà)成一根(gēn)根韧(rèn)性极好的米粉条(tiáo)，再卷成小团（每团约(yuē)2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和马(mǎ)肉米粉等几种。

　　使(shǐ)用时根据(jù)各人所(suǒ)好，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也有所不同(tóng廉贞是什么意思，廉贞七杀是什么意思)。

　　无论何种做法(fǎ)做成的桂林米粉肉(ròu)香鲜无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有(yǒu)桂林米粉之(zhī)冠(guān)之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团(tuán)好的米粉分成几份，（一般(bān)2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉带(dài)汤装入特制的小碗中，将腌腊好(hǎo)的马(mǎ)肉切成(chéng)薄片铺(pù)在粉面上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜(suàn)丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗味(wèi)道(dào)鲜美、香气四溢的马肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝佳，因其(qí)碗小（一碗只有一箸(zhù)左右），所以顾(gù)客(kè)一餐往往(wǎng)能吃(chī)十(shí)几碗，甚(shèn)至(zhì)几十碗，当看到自己面前用过的小碗堆成(chéng)小塔时，方知自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马(mǎ)肉(ròu)米粉(fěn)作为游(yóu)览桂林(lín)的一个重要项目之一(yī)，可(kě)以(yǐ)说(shuō)，桂林米(mǐ)粉也和甲天下(xià)的(de)桂林山水一样，名扬四(sì)海了。

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