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一个鹅蛋等于几个鸡(jī)蛋

　　一个(gè)鹅蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克(kè)，一个鸡蛋大小(xiǎo)在80克左(zuǒ)右。

　　从大(dà)小体积上来看(kàn)，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价值上并非成三倍增长。

一个鹅蛋的热(rè)量是多少(shǎo)

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅(é)蛋的热(rè)量(liàng)：196千卡/100克。

　　鹅(é)蛋是家禽鹅(é)生下(xià)的卵。

　　鹅蛋成(chéng)椭圆形(xíng)，个体(tǐ)很大(dà)，味道(dào)有(yǒu)些油，必须用很新(xīn)鲜的鹅蛋稍加(jiā)烹煮(zhǔ)后食(shí)用(yòng)。

　　鹅蛋每(měi)颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四五(wǔ)倍。

　　表(biǎo)面较光(guāng)滑，呈(chéng)白色(sè)，鹅蛋中还含有多种维生(shēng)素及矿物质，但质地较粗糙，草(cǎo)腥味(wèi)较(jiào)重，食味不及连云港灌南邮编号是多少鸡(jī)鸭蛋。

鹅(é)蛋的最佳吃(chī)法

1.蒸鹅(é)蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋是他(tā)最好的吃方式。

　　烹饪时，你可以准备两个鹅蛋，喝一个大碗(wǎn)。

　　用清水(shuǐ)清洗(xǐ)碗。

　　之后，将鹅(é)蛋(dàn)敲入碗中，加入适(shì)量清(qīng)水、少量食用盐(yán)和适(shì)量料酒搅拌均(jūn)匀。

　　混合成蛋液后，你可以直接把蛋液放入蒸锅(guō)里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你应该打(dǎ)开蒸(zhēng)锅的盖子(zi)，用筷子不断搅拌，每(měi)两(liǎng)分钟搅拌一次。

　　大约七八分钟后(hòu)，锅(guō)里的鹅蛋(dàn)就可以蒸了(le)，然后把(bǎ)芝麻油倒在上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也(yě)是他最好(hǎo)的(de)吃方(fāng)式。

　　制作时，你(nǐ)可以根据自己的需要混合适量的绿色蔬菜(cài)。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的(de)最佳组合。

　　做的时候，你应该把(bǎ)两个鹅蛋敲碎，混合(hé)成(chéng)蛋(dàn)液，翻炒成块状，然后把黄瓜切成薄片，用(yòng)油加热(rè)，加(jiā)入(rù)葱(cōng)花，翻(fān)炒(chǎo)到(dào)香味，然(rán)后把黄瓜薄片翻炒(chǎo)到(dào)软，然后把翻炒的(de)鹅蛋加入锅里，加入适量的食盐调味，然(rán)后就可以从锅里吃了。

3.腌鹅(é)蛋

　　鹅蛋腌制食(shí)用，味道特别好。

　　在腌制鹅蛋(dàn)之(zhī)前(qián)，鹅蛋的蛋壳应该清(qīng)洗干净，晾干，用白酒浸泡。

　　然后(hòu)，鹅蛋的表面应(yīng)该涂上适(shì)量的(de)食(shí)用盐。

　　没有必要用塑(sù)料包装，它应该直(zhí)接放(fàng)在(zài)一(yī)个可(kě)以(yǐ)密封的罐(guàn)子(zi)里(lǐ)。

　　鹅蛋在阴凉通(tōng)风处(chù)腌制40天后，可以品尝，放(fàng)在锅(guō)里煮熟后食(shí)用。

　　腌鹅蛋(dàn)又咸又(yòu)轻，蛋黄都(dōu)沾(zhān)有油(yóu)。

鹅(é)蛋的营养(yǎng)价值

　　鹅(é)蛋里边(biān)含有(yǒu)丰(fēng)富蛋白质、脂肪(fáng)，还(hái)有各种(zhǒng)维生素，另外(wài)鹅蛋中脂肪绝大部分(fēn)是集中在(zài)蛋黄内(nèi)，含有很(hěn)多(duō)磷脂，其中一(yī)半是(shì)卵(luǎn)磷脂，卵磷脂(zhī)对人脑和神经组织发育(yù)有(yǒu)很好作用，另外鹅蛋(dàn)中矿物质主要含于蛋黄内，另外鹅(é)蛋里边(biān)铁(tiě)、磷和钙(gài)含量较多，很容易被人(rén)体吸收，可连云港灌南邮编号是多少以作为补钙一个辅(fǔ)助产品。

　　鹅蛋里边维生素含量也很丰(fēng连云港灌南邮编号是多少)富(fù)，含有(yǒu)丰(fēng)富维生(shēng)素(sù)A、D和(hé)一些核(hé)黄(huáng)素，对(duì)人视力也有很好(hǎo)补益作(zuò)用。