切开的南瓜可以放冰箱吗，南(nán)瓜(guā)切(qiè)了一半放冰箱能留几天可(kě)以的(de)。

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切(qiè)开的南瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能(néng)留(liú)几天

　　切开的(de)南瓜是可以放(fàng)冰箱里(lǐ)面冷藏的，也(yě)可以冷冻(dòng)，只不过(guò)在存放之前需要先将南瓜里面(miàn)的瓜瓤个挖(wā)掉，这样的做法的目的是为了防(fáng)止水分的流失(shī)，处理(lǐ)完瓜瓤之后，只需要用(yòng)保鲜(xiān)袋把切好(hǎo)的南瓜的包(bāo)好，就可以(yǐ)放冰箱了。

　　等后面拿(ná)出(chū)来(lái)在(zài)吃(chī)的时候，就把保(bǎo)鲜膜(mó)撕(sī)掉，再(zài)切掉南瓜(guā)切面的一(yī)层就好(hǎo)了(le)，这样也不用担心(xīn)变味(wèi)。

切开的(de)南瓜放冰箱可以(yǐ)放多久(jiǔ)

　　南瓜如果放置在干燥的地方能够保存(cún)一年左右的时间，如果放置在潮湿的地方(fāng)，可(kě)以保管三(sān)个月左(zuǒ)右(yòu)，南瓜是水果中比较坚(jiān)固的食(shí)物，可以(yǐ)保存的时间长。

　　南瓜很容(róng)易保存，完整的南瓜(guā)可(kě)以在常温下放置1~2个月，切开的(de)南瓜容易(yì)变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以放入冰(bīng)箱(xiāng)，但最好提高冰箱内的温度，南瓜适(shì)合在(zài)十度以上的环境(jìng)存放(fàng)。

　　一般来说，冰箱冷藏室(shì)的(de)4~6℃不适合放入南瓜(guā)，否则容易冻伤，南瓜在冰箱(xiāng)里放2~3个月没问(wèn)题。

　　南瓜(guā)实际上可以在(zài)常温下储(chǔ)存很长时(shí)间，不需(xū)要特别(bié)用到冰箱，放(fàng)在冰箱里保存反(fǎn)而会加(jiā)速其(qí)变(biàn)质。

　　南瓜挑选(xuǎn)方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由(yóu)于南瓜的种类很(hěn)多，因此在(zài)选择时也会有一(yī)定的差(chà)异，例如(rú)：金黄色的南瓜颜色暗(àn)黄，条(tiáo)纹清晰粗重(zhòng)，表明是成(chéng)熟的(de)南瓜；

　　绿色的南(nán)瓜则要选择绿色的发黑，表明(míng)是成熟的南(nán)瓜。

　　无论黄色还是(shì)绿色(sè)，只要(yào)是(shì)南瓜(guā)，它的(de)棱角越(yuè)深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜切成(chéng)小块(kuài)，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成(chéng)熟时(shí)颜(yán)色较深。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果颜色(sè)较(jiào)浅，则证明没(méi)有成熟。

　　此外，瓜(guā)子(zi)饱满也(yě)是南(nán)瓜成熟的标志之一(yī)。

　　3）看外皮

　　选择南(nán)瓜时，最(zuì)好(hǎo)选择外形完整(zhěng)无(wú)小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如(rú)果(guǒ)情况不佳，就不要购买。

　　但乡(xiāng)下的南瓜，外皮上会有一些小斑点(di正、异、新，正异新的区分ǎn)，这是因(yīn)为(wèi)，当南(nán)瓜(guā)在(zài)生长(zhǎng)过程(chéng)中，可能会被虫子(zi)咬或刮伤时(shí)，南(nán)瓜会分泌出黏液来保(bǎo)护伤(shāng)口，经过一段时(shí)间，这些黏液(yè)就凝(níng)固成硬块，表皮(pí)上也会(huì)有小(xiǎo)斑(bān)点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和(hé)挑(tiāo)冬瓜是(shì)一样的(de)，表面涂上(shàng)一层白霜会更好，这样的南瓜可(kě)以正、异、新，正异新的区分保存更(gèng)久(jiǔ)，而且味道也更甜美。

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