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马铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯是可以当主食吃的。

  马铃薯一般能当主(zhǔ)食,可以弥补身体(tǐ)所需养分(fēn)及热量,与米(mǐ)饭、面食等主食(shí)相同可增强(qiáng)饱腹(fù)感,在吃的时分(fēn)要适量,不宜多吃,并且还可以吃一些其他(tā)的(de)食物,留意荤(hūn)素调配(pèi),确保(bǎo)养分均衡。

  马铃薯(shǔ)中碳水化(huà)合物、纤维(wéi)素含量丰厚,还含(hán)有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生素,以及多种矿物质(zhì),如钙(gài)、铁(tiě)等(děng),

  适(shì)量(liàng)吃简单(dān)被机体(tǐ)所吸(xī)收,因而马铃(líng)薯可以(yǐ)作为主食。不只可(kě)以弥补(bǔ)养分成分,还可以促进胃肠活动,口(kǒu)感也(yě)较好。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

  1、看(kàn)马铃薯形状(zhuàng)。

  在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分,会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮(pí)。

  马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似瘀青的部(bù)分(fēn),里(lǐ)边多半是坏的;而(ér)冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ),肉(ròu)色变成灰(huī)色(sè)或呈黑斑(bān),水分缩(suō)短,最好不要挑选。

  购(gòu)买马铃(líng)薯时,主张(zhāng)挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的马铃(líng)薯。

  假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过,主(zhǔ)张不要(yào)购买(mǎi)。

  由于这(zhè)种被水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不简单保存,并且保存时刻也很(hěn)短(duǎn),口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如(rú)是表皮比较(jiào)润(rùn)滑的(de)马(mǎ)铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯要(yào)学会从自己的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

  3、看马铃薯是否发(fā)绿。

  当(dāng)挑选马铃薯时,看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含(hán)有毒素,就不适(shì)宜(yí)再吃(chī),外表现已变(biàn)绿(lǜ)的(de)也是。

  马铃薯发芽不能吃(chī),是最基本的知识。

  4、看(kàn)马铃薯色彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分(fēn)为(wèi)两种色彩,一种是黄(huáng)色的(de),一种是白色的(de)。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面,而白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉(jué)比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃,马铃薯作(zuò)为日常食用频率(lǜ)十分高的蔬菜,以其多(duō)变(biàn)的口感和丰厚的烹(pēng)饪办法而(ér)广受咱们的喜欢(huān)。

  马铃薯养分丰(fēng)厚(hòu),易于消化,种类也十分的多(duō)样,那(nà),马铃薯怎样挑选才好吃?

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)1

   1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分(fēn),你会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的。

  形状不(bù)同的马铃薯多多(duō)少(shǎo)少有点不同(tóng),像越圆的马铃薯,则越好剥皮。

  假如用来煮的、炒(chǎo)的(de),最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当在(zài)挑选的马铃(líng)薯的时分,看见有发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ),就(jiù)不(bù)能拿了。

  长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃了,皮外表现已变(biàn)绿的也是哦。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽的不能吃,都(dōu)是些最基(jī)本的知识。

   3、选皮(pí)干的(de)马(mǎ)铃薯:挑选马铃(líng)薯的时(shí)分(fēn),要拿皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ),好(hǎo)吃一点。

  水泡(pào)过的马铃薯,不能放得(dé)太久,还影(yǐng)响马铃(líng)薯的口感。

  在色彩方面,则挑淡(dàn)黄色的马铃薯,养分(fēn)高也比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一(yī)圈看(kàn)有没有坏掉的:马(mǎ)铃(líng)薯在运(yùn)输(shū)过(guò)程中,也(yě)有(yǒu)或许有(yǒu)些(xiē)碰在一同,撞伤了。

  所以在挑(tiāo)选的(de)马铃薯(shǔ)的(de)时分,转(zhuǎn)一圈看看,有没(méi)有撞伤的。

  要(yào)不然(rán)买(mǎi)回去(qù),吃不了(le)就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)

   1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状——在挑马铃薯(shǔ)的时分,会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

  形状不同的马铃薯(shǔ),多多少少有点不同(tóng),越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不(bù)要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分,里边多半是(shì)坏的;而(ér)冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ),肉(ròu)色变成灰色或呈(chéng)黑斑,水分缩短,最好不(bù)要挑选。

   购买马铃(líng)薯时,主张挑选那种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过(guò),主张不要购买。

  由于(yú)这种(zhǒng)被水泡(pào)过的马铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存,并且保存时刻也(yě)很短,口感也欠好。

   假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会比较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯,口(kǒu)感(gǎn)比(bǐ)较实、脆,适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要(yào)学会从自(zì)己的(de)实践需求动(dòng)身。

   3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿——当挑选马铃薯时,看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素,就不适宜(yí)再吃,外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的(de)也是(shì)。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃,是最基本的(de)知识(shí)。

   4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩(cǎi)——马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两(liǎng)种(zhǒng)色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是白色(sè)的(de)。

  一般来说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面,而白色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜(tián)。

  所以,选购马铃(líng)薯时(shí)也(yě)要留意掌握好(hǎo)这一(yī)点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃2

   1、看形状(zhuàng)圆(yuán)形(xíng)的马铃薯归(guī)于粉质马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),适宜用(yòng)来做沙拉或马铃(líng)薯(shǔ)泥(ní);而细长的五月(yuè)皇后种类则(zé)属黏(nián)质,不(bù)简单(dān)煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于高低不(bù)平的防止购(gòu)买(mǎi)。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮光(guāng)亮的,芽眼(yǎn)较浅的。

  这样的马铃薯好剥皮(pí),马铃薯利用得(dé)彻底。

  要尽量挑选肥(féi)壮而匀称的马铃(líng)薯,表皮无(wú)干疤(bā)和糙皮,无(wú)病(bìng)斑(bān)、虫咬和机(jī)械(xiè)外伤,不(bù)萎(wēi)蔫(niān)、变软,无发(fā)酵酒(jiǔ)精气(qì)味的最好。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内色(sè)呈(chéng)淡黄(huáng)色,淀粉(fěn)含量(liàng)高,含有胡萝卜素,口(kǒu)味(wèi)较好。

  别的,还要留意皮层变绿的马铃薯不(bù)要(yào)购买(mǎi)和食用(yòng)。

  由于其间含有的(de)龙(lóng)葵素有毒(dú)性,加(jiā)热也(yě)不会被(bèi)损坏,吃了(le)会(huì)中(zhōng)毒。

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   马铃(líng)薯的(de).寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可,不行(xíng)放在阳光下暴(bào)晒,也没(méi)必(bì)要(yào)放在冰箱里,温度过高会导致马铃薯生芽或(huò)腐朽,温度过(guò)低(dī)马铃薯(shǔ)易冻伤(shāng)不能食(shí)用。

   2、马(mǎ)铃薯在常温下(xià)保存,不需通过清(qīng)洗,可以(yǐ)将马铃薯与苹(píng)果摆在(zài)一同,由于苹果会开释一种使其它蔬(shū)果老化的乙烯气体,可以按捺马铃薯发(fā)芽(yá)。

   3、马(mǎ)铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯(lá),不(bù)然表皮变绿,食用(yòng)后(hòu)或许中毒(dú)。

   马铃薯(shǔ)吃欠好,或(huò)许会中毒,因(yīn)而妈(mā)妈要知道什么样(yàng)的马铃薯不能吃(chī)。

  

   1、发芽马(mǎ)铃薯吃不(bù)得马铃薯发(fā)芽(yá)后,芽(yá)孔周围就会含有很多的有(yǒu)毒(dú)龙葵素,这是一种神经毒素,可按捺呼吸中(zhōng)枢。

  最好(hǎo)不要食用发芽的马铃薯。四川的拼音怎么拼写的,四川拼音怎么拼写读音的p>

  如要食用须深挖及(jí)削(xuē)去芽邻近的皮层(céng),再(zài)用水(shuǐ)浸泡(pào)2个小时,煮食时(shí)刻也须长一些(xiē),发(fā)芽(yá)面积大、芽眼多(duō)的马铃(líng)薯最好(hǎo)丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

  马铃薯(shǔ)生芽(yá),只需(xū)抹去芽胚,把(bǎ)皮刮(guā)掉(diào),就可以食用。

  而绿皮马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)则不行食(shí)用。

  假如(rú)吃马铃薯时口中有点发麻的感觉,则标明(míng)该马(mǎ)铃薯中还含有(yǒu)较多的龙葵素,应立即中止食用,以防中(zhōng)毒。

   能购买(mǎi)到甘旨和养分的食(shí)物也可以让心境(jìng)变得十(shí)分的好,上面(miàn)便是对什么(me)样的(de)马铃薯好的一(yī)些介绍,这(zhè)样咱们在购买(mǎi)食材的(de)时分可以依照(zhào)上面的办(bàn)法(fǎ)去试一下(xià),这样制造起来(lái)或许吃起(qǐ)来的时分就(jiù)可以更好地品(pǐn)味它的(de)滋味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃3

   1、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是否有损害。

  假如(rú)马铃薯现(xiàn)已(yǐ)破皮,或许(xǔ)马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的,主张不要选购这类马铃薯(shǔ)。

  这种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾(zāi),往(wǎng)往简单蜕(tuì)变,买回家放置不久。

  并且这类马铃薯的口感也欠好(hǎo),养分也(yě)较差(chà),真实(shí)没必要买(mǎi)回家食用。

   2、看(kàn)马铃薯的(de)外(wài)形(xíng)。

  一般(bān)来说,马铃(líng)薯有两种类型(xíng),一种(zhǒng)是外形没那(nà)么规(guī)矩的,一种(zhǒng)是比较(jiào)圆的,一般咱们(men)会(huì)主张挑选那种外形比较圆的(de)马铃薯(shǔ),由于这儿马铃(líng)薯削起来很便利,比较不那(nà)么费力。

  所以说挑选(xuǎn)越(yuè)圆的(de)马铃薯购买越(yuè)好。

  

   3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)起皮(pí)。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃薯,会感觉比较面(miàn)比较甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如(rú)是那种表皮比较(jiào)润滑的马铃薯,它的口感会比较实、脆,此刻若是(shì)拿来炒马(mǎ)铃薯丝的话,那是再适宜不过了。

  所(suǒ)以选购马铃薯要学会从自(zì)己(jǐ)的(de)实践需求动身。

   4、看马铃薯的肉质(zhì)色彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为(wèi)两种色(sè)彩,一种是(shì)黄色(sè)的,一(yī)种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯(shǔ),往往会(huì)比较粉比较(jiào)面,假如是白(bái)色肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃薯(shǔ),一般会感觉比较甜。

  所以选购马铃薯时也要留意(yì)这一(yī)点细节,要掌握好。

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