桂林磨(mó)浆米线？桂林闫(yán)氏(shì)大米、力源大米、天湖香米的出浆(jiāng)都比较高(gāo)的。关于桂(guì)林(lín)磨浆米线以及桂林(lín)磨浆米线(xiàn)，桂林大米品牌(pái)等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)知识：

桂林是属于贵(guì)州省吗

　　桂林是不属于(yú)贵州省的。

　　桂林不属于(yú)贵州省的,贵州桂林不是一个(gè)地方(fāng)的。

　　贵州是(shì)一(yī)个(gè)省的(de)称(chēng)呼,它的(de)首(shǒu)府(fǔ)是贵阳(yáng)市,贵州省南部紧挨(āi)着广西壮族自治(zhì)区,桂林市(shì)是(shì)广西壮族自治区管(guǎn)辖的一(yī)个地级(jí)市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖(hú)香米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又称大(dà)米，是禾(hé)本目禾本科稻(dào)属植物的果实，稻谷经(jīng)脱(tuō)壳、碾磨粗皮后(hòu)的成品，可(画家刘一民作品值多少 刘一民是山东还是广东kě)食用。

　　大米是人类的主要(yào)粮食之一(yī)，也(yě)是亚(yà)洲人的(de)主要粮食之(zhī)一，全世界约有二(èr)分之一的人口(kǒu)食用(yòng)大米(mǐ)，常见当作主食(shí)的地区在亚(yà)洲(zhōu)和各地唐(táng)人街(jiē)。

　　大米中含碳水化合(hé)物75%左(zuǒ)右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维生(shēng)素等。

桂(guì)林米线米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林地方小吃(chī)中的精(jīng)品，俗(sú)有“到桂林不(bù)吃桂(guì)林米粉，不(bù)算到桂(guì)林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方法是：先将米淘净，用清水浸(jìn)泡几天，然后将(jiāng)米磨成(chéng)米画家刘一民作品值多少 刘一民是山东还是广东(mǐ)浆，放到屋外晒(shài)干，和(hé)成粉团(tuán)后将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后(hòu)的(de)粉团，使(shǐ)之(zhī)变得极有筋(jīn)力(lì)、不易断碎，最(zuì)后(hòu)用压榨机(jī)将(jiāng)粉团压榨成一(yī)根根韧(rèn)性(xìng)极(jí)好的(de)米粉条，再(zài)卷成小团（每团约2两(liǎng)），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉(fěn)和马肉米(mǐ)粉(fěn画家刘一民作品值多少 刘一民是山东还是广东)等几种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的配(pèi)料(liào)，做(zuò)法也有(yǒu)所不同(tóng)。

　　无论(lùn)何种做法做成的(de)桂林米粉肉(ròu)香鲜无比，令人(rén)胃(wèi)口大开。

　　尤其是(shì)马肉(ròu)米粉，有(yǒu)桂林米粉(fěn)之(zhī)冠之称，其风味独特，闻名(míng)遐迩，做法是：将团好的米粉分成(chéng)几份，（一般2两米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放(fàng)到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带(dài)汤(tāng)装(zhuāng)入特制的小碗中，将腌腊好的马肉(ròu)切成薄片铺在粉(fěn)面上，加入(rù)卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟(shú)油(yóu)等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢(yì)的马肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉(ròu)米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以(yǐ)顾客一餐往往能(néng)吃十几碗，甚(shèn)至几十碗，当看(kàn)到自(zì)己(jǐ)面前用过的(de)小碗堆成(chéng)小塔时(shí)，方(fāng)知自己的(de)胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游(yóu)客均(jūn)把品尝马肉(ròu)米(mǐ)粉作为游(yóu)览桂(guì)林的(de)一个重要项目之一，可以说，桂林米粉也和(hé)甲天下的(de)桂(guì)林山水一样，名(míng)扬四海了。

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