柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了呢如果酒味比较淡的话是不(bù)影响食用的(de)，如果酒味比(bǐ)较重，而且味道也有些变了(le)就不建议继(jì)续食用(yòng)了(le)的。

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柿饼有酒味还能不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能(néng)不(bù)能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味是因为柿饼中有大(dà)量的碳水化合(hé)物(wù)长(zhǎng)期放置的过(guò)程中在发(fā)酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿(shì)饼有酒味(wèi)还(hái)能(néng)吃吗

　　柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味要看酒味的程(chéng)度才能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并且打开之后，一会儿就没有了的(de)话，食用的时候也是(shì)没有酒味的，这种柿(shì)饼还(hái)是(shì)可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且(qiě)食用禧与喜的区别是什么，喜字logo设计的时候(hòu)也有很重(zhòng)的酒味(wèi)，那么这种柿饼就不建议再食(shí)用了。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中有大量的碳(tàn)水化(huà)合物，因此在长期放置(zhì)的过程中(zhōng)，碳水化合物会(huì)在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精，因(yīn)此柿饼有时候会有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻的(de)柿饼可以将柿饼打(dǎ)开放置一段时间，待(dài)酒味消失之后(hòu)就可以正(zhèng)常食用了，不(bù)会影响身体健康。禧与喜的区别是什么，喜字logo设计p>

　　柿饼(bǐng)中含有大量的(de)碳水化(huà)合(hé)物，具有抑制细菌增长(zhǎng)的作用，再(zài)加上冷冻室的(de)温度很低，因此(cǐ)可以抑制细(xì)菌的滋生，可以很(hěn)好(hǎo)的保藏(cá禧与喜的区别是什么，喜字logo设计ng)柿饼，因此这样(yàng)的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参(cān)考资料来源(yuán)：百度(dù)百科-柿饼

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