新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的(de)坛子中，可保存半年(nián)左右时间(jiān)的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇(zhē)皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇(zhē)是一(yī)种(zhǒng)大型食用水母，早在(zài)一千六百多(duō)年前的晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是(shì)我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在我国(guó)的东南(nán)沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右(yòu)时(shí)间(jiān)。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直(zhí)接放在盐中来回(huí)滚动，让(ràng)它的表(biǎo)面被盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾(zhān)好盐(yán)的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐(guàn)子(zi)中(zhōng)，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可(kě)保(bǎo)存半年到一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避免(miǎn)选择(zé)有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货(huò)还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉一下皮质，选择(zé)质地(dì)坚韧的(de)。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我们国(guó)家的历(lì)史(shǐ)非(fēi)常(cháng)悠(yōu)久，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种很常见的(de)食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小的技巧(qiǎo)，下(xià)面(miàn)就来介绍有关海蜇保(bǎo)存(cún)的(de)一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾用温(wēn)开水化开，晾凉(liáng)后倒入(rù)坛子中，再(zài)把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不(bù)要让它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污(wū)物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的(de)坛子或罐子里，上(shàng)面一层(céng)要(yào)多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般(bān)可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现触(chù)电样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤(shāng)区(qū)逐渐出现(xiàn)线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自(zì)愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的患者(zhě)局(jú)部可出现红斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇(zhē)伤病人可在短(duǎn)时(shí)间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做好(hǎo)个人(rén)防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接(jiē)接触海蜇(zhē)须，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体质的(de)人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并(bìng)在(zài)海边建立醒目宣传警戒标志，并配合(hé)防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防护(hù)的知(zhī)识(shí)和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能(néng)捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医(yī)院诊(zhěn)治，一般(bān)都(dōu)能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或(huò)因(yīn)救治不(bù)及时而发(fā)生(shēng)危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏附在皮(pí)肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面(miàn)积大，全身反应严(yán)重者，要及(jí)时去(qù)医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量(liàng)盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料(liào)拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝(sī)

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　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出(chū)放(fàng)在黄瓜(guā)丝(sī)上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入(rù)适(shì)量的(de)盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗p>

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐(yán)调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克(kè)，米醋(cù)5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全(quán)浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加入鲜柠(níng)檬(méng)片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来(lái)补充(chōng)口(kǒu)味。

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