红薯怎样挑才甜呢？选品种的。关于(yú)红薯怎样(yàng)挑才(cái)甜(tián)呢以及(jí)红薯怎(zěn)样(yàng)挑才甜呢(ne)，红薯怎(zěn)样挑才甜一点，红薯(shǔ)怎样挑甜的(de)，怎样挑选(xuǎn)红薯(shǔ)比较甜(tián)，怎样挑烤红(hóng)薯比(bǐ)较甜等问题，农商网将为你收拾以(yǐ)下(xià)的(de)日子(zi)常识：

红薯能够生(shēng)吃吗

　　红薯是能够生吃(chī)的。

　　红(hóng)薯为一类较常见的食物(wù)，能(néng)够生吃红(hóng)薯，但不主张(zhāng)生(shēng)吃红薯。生吃(chī)红(hóng)薯不会引起中毒(dú)，但生红(hóng)薯(shǔ)中含有(yǒu)丰厚的淀粉(fěn)，

　　生红(hóng)薯中(zhōng)的淀粉很难(nán)消(xiāo)化、吸收(shōu)，有或许由(yóu)于消化(huà)不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红(hóng)薯(shǔ)中的(de)淀(diàn)粉(fěn)发生(shēng)变化，相对更易消化。

　　一(yī)起不主张食用(yòng)过多生红薯，是由于生(shēng)红薯中含(hán)有一种气化酶(méi)，会导致食用红薯后产气，感觉腹(fù)胀难过。

红薯怎样挑才甜呢(ne)

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯有四种，分别是红心红薯(shǔ)、白心红薯、黄心红薯和紫心(xīn)红薯。

　　红心红薯的滋味甜(tián)美，口感比较脆爽，含(hán)糖(táng)量十分(fēn)高，蒸熟(shú)之(zhī)后香气溢散，口感(gǎn)十(shí)分嫩(nèn)。

　　白心红薯淀粉含量比(bǐ)较高，口感上(shàng)糯(nuò)而不腻，一般用来制造薯(shǔ)粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄心红(hóng)薯(shǔ)是最(zuì)常(cháng)见(jiàn)的一(yī)种，合适蒸食、煮粥(zhōu)、炒菜等200mm是多少米，2000mm是多少米(děng)各种办法(fǎ)，口(kǒu)感也是十分(fēn)的清甜(tián)爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特别好，可(kě)是(shì)养分(fēn)价值比较高。

　　几种(zhǒng)红薯的口(kǒu)感不(bù)同也比较大(dà)，在购买(mǎi)的(de)时分依据自己(jǐ)的需(xū)求来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看(kàn)红薯200mm是多少米，2000mm是多少米(shǔ)的外观。

　　首要咱们最直(zhí)观(guān)能看到的便是红薯的外(wài)观了，在购(gòu)买红薯的时分(fēn)，咱们(men)能够先(xiān)看下(xià)红薯(shǔ)的外观，挑选外形丰(fēng)满、外表润滑地进行购买，假如(rú)红薯外(wài)表皮是高低不(bù)平或许有黑点、发霉(méi)或许是有缺口的就别买了(le)，这种有或许是(shì)寄(jì)存时刻过久，或许会(huì)有(yǒu)蜕变(biàn)的问(wèn)题，假如是(shì)外(wài)表特别(bié)粗糙，或许也是(shì)寄存(cún)过(guò)久(jiǔ)，水分(fēn)有些(xiē)丢失掉了，还(hái)有(yǒu)便是发芽的必(bì)定不要(yào)购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选(xuǎn)红薯(shǔ)的时分(fēn)，咱们尽量去挑(tiāo)选(xuǎn)两(liǎng)头尖，中心粗(cū)形状的(de)红薯，这种红薯的口感是比较好的，由于这种红薯在成长的过程中养(yǎng)分(fēn)吸收得比较均(jūn)匀，养分价值(zhí)更好(hǎo)，圆(yuán)润(rùn)的(de)红薯看起来比较美观，可是相(xiāng)比较来(lái)说，两头尖、中心粗的红(hóng)薯口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购(gòu)物袋的时分，能够随手捏一下红薯(shǔ)的头尾处，挑选捏起来(lái)比(bǐ)较紧实的，假(jiǎ)如(rú)是捏(niē)起来比较软(ruǎn)的话，有或许是水分丢失导致(zhì)的，就没有那么新鲜了，所以(yǐ)在挑选捏起来(lái)紧实水分也比较足的。

怎么挑甜(tián)红薯

　　1、看红(hóng)薯的(de)品种。

　　常常买红(hóng)薯的人都知道(dào)，一般红薯会分为红心的，还有白心的(de)。

　　红心红(hóng)薯的甜度比白心的(de)口感会高(gāo)一些，红心的红薯将其烹饪熟透(tòu)之后，里边的色彩出现(xiàn)的是橘黄色。

　　而白心(xīn)红薯，它的糖分比较低一些。

　　淀粉含量高，所以(yǐ)吃起来就略微面(miàn)一些了。

　　我们假如分不清它是红(hóng)心红薯仍是白(bái)心的红薯，能(néng)够直接问(wèn)问摊(tān)主就能够了。

　　2、买(mǎi)两(liǎng)头尖、中心粗的红薯。

　　在(zài)买红薯的(de)时分，不论(lùn)红(hóng)薯是白心的，仍(réng)是红心(xīn)的(de)。

　　最好挑选(xuǎn)，两头尖中心(xīn)粗的红薯。

　　由(yóu)于(yú)这类的红薯被称为(wèi)“公(gōng)红薯(shǔ)”。

　　一般(bān)这类的红薯，它的吸收(shōu)养分(fēn)成(chéng)分比较均匀(yún)。

　　做熟(shú)之后，它(tā)的(de)口感也会比较(jiào)甜美一些。

　　而那些(xiē)看起(qǐ)来比较圆润的(de)红(hóng)薯，便是母红(hóng)薯了。

　　这种红薯的甜度特别(bié)低，并(bìng)且口感也特别的差。

　　就不主张我们购买啦。

　　3、看红薯的表皮(pí)。

　　在买红薯的(de)时分，必定要(yào)挑选外(wài)形(xíng)丰(fēng)满(mǎn)，并且(qiě)洁净润滑的红(hóng)薯。

　　这样的红薯才好吃。

　　假如红薯的(de)外表皮高低不平(píng)，并且(qiě)有虫眼的话。

　　这(zhè)样(yàng)的红(hóng)薯就不主(zhǔ)张购买(mǎi)啦。

　　4、摸一(yī)下红薯的外(wài)皮。

　　一般买红薯(shǔ)的时分，红(hóng)薯的外皮都(dōu)会有带有一些泥土。