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一个鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个鹅蛋(dàn)约等(děng)于3个(gè)鸡蛋的(de)。

　　一个鹅蛋的(de)大小在225-280克，一个鸡蛋大小在80克(kè)左(zuǒ)右。

　　从(cóng)大小体(tǐ)积上来看，鹅蛋是鸡蛋(dàn)的三倍(bèi)大，但(dàn)营养价值(zhí)上并非(fēi)成三(sān)倍增(zēng)长(zhǎng)。

一(yī)个鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的(de)热量：196千卡/100克。

　　鹅(é)蛋是家禽鹅(é)生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个(gè)体很(hěn)大，味道有些油，必须用很(hěn)新(xīn)鲜的鹅(é)蛋稍加烹(pēng)煮(zhǔ)后食用。

　　鹅蛋每(měi)颗约重225～280克(kè)，较(jiào)一(yī)般鸡(jī)蛋约大四五(wǔ)倍。

　　表面较光(guāng)滑，呈白色，鹅(é)蛋中还含有(yǒu)多种维生素及矿物质，但(dàn)质地较粗糙(cāo)，草(cǎo)腥(xīng)味较(jiào)重(zhòng)，食味不及(jí)鸡(jī)鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅(é)蛋(dàn)是他(tā)最好的吃(chī)方(fāng)式。

　　烹(pēng)饪(rèn)时(shí)，你可(kě)以(yǐ)准备两个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清水清洗碗。

　　之(zhī)后，将鹅(é)蛋敲入(rù)碗(wǎn)中，加(jiā)入(rù)适量(liàng)清水、少量食用(yòng)盐(yán)和适量料(liào)酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后(hòu)，你可以直接(jiē)把(bǎ)蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮(zhǔ)沸后，你(nǐ)应(yīng)该打开蒸锅的盖子，用筷(kuài)子不断搅拌，每两分(fēn)钟搅(jiǎo)拌一(yī)次。

　　大约七八(bā)分钟后，锅里的鹅蛋就可以蒸了(le)，然后把芝麻(má)油倒(dào)在上面(miàn)直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃方式。

　　制作(zuò)时，你可以根据自(zì)己的需要(yào)混(hùn)合适量(liàng)的绿色(sè)蔬(shū)菜。

　　例如(rú)，韭菜(cài)和黄瓜是炒鹅(é)蛋的(de)最佳(jiā)组合。

　　做的时(shí)候，你应该把两(liǎng)个鹅(é)蛋敲(qiāo)碎，混合成蛋液(yè)，翻炒(chǎo)成块状(zhuàng)，然后把黄瓜切成薄片，用油加热(rè)，加入葱(cōng)花(huā)，翻(fān)炒到香(xiāng)味，然后把(bǎ)黄(huáng)瓜薄(báo)片(piàn)翻炒到软(ruǎn)，然后把翻炒的鹅蛋(dàn)加(jiā)入锅里，加入(哈巴狗是什么意思，哈基米是什么意思rù)适(shì)量的食(shí)盐调味(wèi)，然后就可以从(cóng)锅里(lǐ)吃了(le)。

3.腌(yān)鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味(wèi)道特别好。

　　在腌制(zhì)鹅(é)蛋之前，鹅(é)蛋的(de)蛋壳应(yīng)该(gāi)清(qīng)洗(xǐ)干净(jìng)，晾干，用白酒(jiǔ)浸泡。

　　然后，鹅蛋的(de)表面应该涂(tú)上(shàng)适量的(de)食(shí)用盐。

　　没有必要用塑(sù)料包(bāo)装，它应该直接放在一(yī)个可(kě)以密(mì)封(fēng)的罐子里。

　　鹅蛋在阴(yīn)凉通风(fēng)处腌制40天后，可(kě)以品(pǐn)尝，放在锅里煮熟(shú)后食用。

　　腌鹅蛋又(yòu)咸又轻，蛋黄都(dōu)沾有油。

鹅(é)蛋的营养(yǎng)价值(zhí)

　　鹅蛋里边含(hán)有丰富(fù)蛋白(bái)质、脂(zhī)肪(fáng)，还有各(gè)种维生素，另(lìng)外(wài)鹅蛋中脂肪绝大部分是集中在蛋黄内，含有(yǒu)很(hěn)多磷脂，其中一半是(shì)卵磷脂，卵磷脂对人脑和(hé)神经组(zǔ)织发育有很好作用，另外(wài)鹅蛋中矿物质(zhì)主要含于蛋黄内，另外鹅蛋里(lǐ)边铁(tiě)、磷和钙(gài)含量(liàng)较多(duō)，很容易被人体吸(xī)收(shōu)，可以(yǐ)作为补钙一(yī)个辅助产品。

　　鹅蛋(dàn)里边维生素(sù)含量(liàng)也很(hěn)丰富，含有(yǒu)丰(fēng)富维生(哈巴狗是什么意思，哈基米是什么意思shēng)素A、D和(hé)一(yī)些核黄素，对人视力也有很好补益作用。