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实属和属实区别在哪，实属与属实的区别牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么部位图片？牛心管(guǎn)（牛黄(huáng)喉）是牛心(xīn)脏的主动(dòng)脉血管(guǎn)的。关于牛心管(guǎn)是牛的什么(me)部(bù)位图片以及牛(niú)心(xīn)管是牛的什么部位图片(piàn)，牛(niú)心(xīn)管是(shì)牛的哪个部位？，牛心管(guǎn)是什么东西，牛心管是啥，心管是牛(niú)的哪个(gè)部(bù)位(wèi)等问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

牛心顶是黄(huáng)喉吗

　　牛心顶是黄(huáng)喉的。

　　黄喉与牛心顶的区(qū)别:

　　1、来(lái)源不同

　　黄喉来自于猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般为主动脉，又(yòu)称心实属和属实区别在哪，实属与属实的区别管。牛的心脏顶部连接(jiē)血脉和心脏的(de)组织。韧性(xìng)较(jiào)高，可以(yǐ)入(rù)菜。

　　2、主要成分不同(tóng)

　　黄喉主要成分是平(píng)滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营(yíng)养价值高一些。牛心定的主要(yào)成分(fēn)是组织(zhī)。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄(huáng)喉口(kǒu)感更好(hǎo)。但牛黄喉(hóu)处理起(qǐ)来较为麻烦，若(ruò)处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不(bù)动(dòng)，不过(guò)专业吃货很多都(dōu)爱吃牛黄喉(hóu)。牛心顶(dǐng)由于它的韧性很(hěn)高(gāo)，所以用酱(jiàng)炒出(chū)来后口(kǒu)感既脆(cuì)嫩又爽口。

牛心管是牛(niú)的什么部位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏的(de)主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中(zhōng)的一种(zhǒng)食物，来自于猪、牛等家畜(chù)的(de)大血管，一般为(wèi)主动脉，又称心管，常被误解(jiě)为食管或气管，在火(huǒ)锅(guō)菜肴中(zhōng)又(yòu)分为发制黄喉和(hé)鲜黄喉，在(zài)火(huǒ)锅中重要的(de)特(tè)点(diǎn)就是爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为(wèi)麻(má)烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)。