可以把饺子放入一个袋子(zi)中，然后(hòu)握住袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏室中冷(lěng)藏几(jǐ)分钟，解(jiě)冻后即可较轻松解开(kāi)；

　　或者是放在(zài)常温下，让其自(zì)然解冻，但是这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘一(yī)块：刚包好(hǎo)的饺子表(biǎo)面(miàn)会比较潮湿又互相挨着，所以才导致(zhì)放入冷冻室易粘到(dào)一起(qǐ)，只(zhǐ)要(yào)解决潮湿和(hé)间(jiān)隔问题(tí)，就能(néng)让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在一块。

　　首先可(kě)以把饺(jiǎo)子(zi)分开放，这样自然饺子不会(huì)粘(zhān)在一(yī)起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮外边(biān)滚上少许面粉，使饺子皮不要(yào)太潮(cháo)湿；

　　或者饺子(zi)包好后(hòu)在桌上(shàng)放1-2小时，等水分略(lüè)干(gàn)了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接蒸(zhēng)法：等锅里(lǐ)的(de)水开(kāi)了，把(bǎ)饺子(zi)放到(dào)笼屉(tì)上(shàng)即可，蒸20分钟左右即可(kě)食用，但是要注意蒸的时间足(zú)够长，防止粘在(zài)一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等(děng)饺子解冻，饺子皮会变得很软且容易(yì)破。

　　冻饺(jiǎo)粘(zhān)在(zài)一起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺(jiǎo)子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大(dà)火(huǒ)，水(shuǐ)在慢(màn)慢升温的过(guò)程(chéng)中(zhōng)，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中(zhōng)，可用勺(sháo)子(zi)推一推饺子(zi)，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等(děng)水(shuǐ)开了，饺子全部浮(fú)于水上，即可食用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一(yī)起要用冷水煮：冻(dòng)好的饺子(zi)直(zhí)接(jiē)放入热(rè)水中，会使饺子其他部(bù)分熟得(dé)快，而粘在一起(qǐ)的部分还(hái)没(méi)熟(shú)，煮太久饺子(zi)易破，冷水(shuǐ)下锅可让饺子皮先吸收一(yī)定水分，有初(chū)步解冻的效果，这样饺子既不会粘(zhān)在一起也不会有(yǒu)部(bù)分煮(zhǔ)不熟的(de)情况。