辣椒怎么风干保存？清洗辣(là)椒(jiāo)，然后把它烘干的。

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辣椒是(shì)酸(suān)性还是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性(xìng)的(de)。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是(shì)热碱(jiǎn)性食物。对(duì)于老人(rén)来说，最好(hǎo)不要多吃。重点是(shì)孕妇(fù)，

　　辣椒属于(yú)热性(xìng)食(shí)物，孕妇不能多食用，以免(miǎn)导致(zhì)便秘。辣(là)椒的优点，可降低人身(shēn)体中的酸含量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助增(zēng)加食欲。碱性食物包(bāo)括(kuò)水果、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚(jiān)果(guǒ)类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么(me)风(fēng)干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水(shuǐ去巴基斯坦办签证多少钱，去巴基斯坦需要签证吗)冲洗(xǐ)辣椒，仔(zǎi)细洗去污垢(gòu)和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉的辣椒(jiāo)，它们(men)无法长(zhǎng)时间存(cún)放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才(cái)继(jì)续下一个步骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你可以戴(dài)上手套保护双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤(fū)上会(huì)产生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒后，特别(bié)注意不要用手触碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排(pái)在铁架上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它底部(bù)通风的(de)架子。

　　尽量(liàng)不要(yào)用(yòng)底部坚固的烤(kǎo)盘或托盘，因为(wèi)它们不通风(fēng)，辣椒比较难均匀地风干(gàn)。

　　把铁架放在照到(dào)阳光、通风良好的(de)房间(jiān)。

　　厨房(fáng)窗台(tái)是个不错的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更(gèng)久(jiǔ)，然后(hòu)存放在密封的盒(hé)子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿(chuān)成(chéng)串(chuàn)，然(rán)后挂起来。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你可(kě)以继续(xù)挂(guà)着它们，或(huò)是收起(qǐ)来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下(xià)：把一根(gēn)粗长线或钓鱼线穿去巴基斯坦办签证多少钱，去巴基斯坦需要签证吗进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣(là)椒蒂下方的位(wèi)置，穿过(guò)辣椒，一直重复这个步骤，直到将所有(yǒu)辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里通风良好(hǎo)、照到阳光的地方。

　　等(děng)待3周到1个(gè)月(yuè)，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如(rú)果你赶时(shí)间，不(bù)想(xiǎng)等待辣椒(jiāo)自然(rán)风干，不妨使(shǐ)用(yòng)这个方法。

　　比(bǐ)起完整地保存(cún)辣椒，把辣椒切片能让它们更快、更(gèng)均(jūn)匀地变干。

　　遵循以下简单步(bù)骤：将(jiāng)干净的(de)辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或(huò)最低温(wēn)烘烤数小时(shí)。

　　你也可以用食物脱水机，让辣(là)椒迅速脱水。

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