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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是青(qīng)茶的种类(lèi)之一(yī)，归(中国所有省份的占地面积是多少平方千米，中国所有省份占地面积排名guī)归于乌龙茶类(lèi)，为(wèi)半发酵茶，是(shì)我国茶树中花(huā)香最狷介、花香类型最多样的(de)茶树(shù)种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的(de)广(guǎng)东省凤凰镇(zhèn)乌岽(dōng)山茶(chá)区，冲泡之后(hòu)有兰(lán)花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够(gòu)清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以(yǐ)此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来(lái)洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶的冲泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色(sè)的茶(chá)，归于(yú)闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶具有天然(rán)花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极(jí)耐泡(pào)等特色，那么(me)怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗(wǎn)、过(guò)滤器(qì)、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以(yǐ)来，喝茶就(jiù)十(shí)分重视(shì)水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无(wú)味(wèi)、含氧量高的水最适合(hé)泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最(zuì)好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水(shuǐ)烧开(kāi)，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶的朋(péng)友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依(yī)据自己的品味，投(tóu)进量多试几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程(chéng)

　　一(yī)、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净(jìng)茶具，然后在余温散(sàn)尽前(qián)，投进(jìn)茶(chá)叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶(chá)叶滚(gǔn)动，入水只(zhǐ)需水盖过中国所有省份的占地面积是多少平方千米，中国所有省份占地面积排名(guò)茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶过(guò)程中，水杯(bēi)招引了开水的热(rè)量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒(dào)入开水(shuǐ)3秒(miǎo)左右，用茶盖(gài)悄(qiāo)悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一(yī)般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入并排的(de)茶(chá)杯里，可视泡数的添加(jiā)恰当增出汤的时(shí)刻，茶(chá)水倒到少量时要一点一点(diǎn)均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤(tāng)色(sè)彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘霖，先嗅其(qí)香后品味(wèi)其(qí)味(wèi)确是一种(zhǒng)日子艺术享受

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