怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先观察南(nán)瓜的(de)颜色的。关(guān)于怎(zěn)么(me)挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃(chī)以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢(ne)，怎么(me)挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜视频，老(lǎo)南瓜(guā)怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜(guā)是可以生(shēng)吃的(de)。

　　南瓜(guā)可以生吃，南(nán)瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及(jí)果胶等(děng)营(yíng)养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价(jià)值，但(dàn)建(jiàn)议(yì)控制(zhì)摄入(rù)量，以免造成胃肠道不适(shì)，日常适(shì)量生吃南瓜(guā)，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个(gè)品种，一(yī)个是(shì)蜜本(běn)南瓜，要面甜的就(jiù)要(yào)挑(tiāo)选颜色橙色的(de)，成(chéng)熟的好，口感就(jiù)好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外(wài)形。

　　可以通过看南(nán)瓜的(de)形状(zhuàng)看出来，有的南瓜是(shì)圆的，带有(yǒu)条纹(wén)的；有(yǒu)的(de)是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么(me)形状(zhuàng)我国最穷的5个城市，哪一个省最穷的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状完整的，有凸起(qǐ)或斑(bān)点的(de)不影(yǐng)响(xiǎng)口感，这(zhè)是南瓜抵制虫(chóng)害(hài)，保护自己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜(guā)的外皮。

　　购买时(shí)要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那(nà)就是老(lǎo)南(nán)瓜(guā)；如果(guǒ)一掐就破，那(nà)就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声(shēng)音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻(qīng)轻的(de)拍(pāi)打，辨别一下南瓜(guā)的声音，闷响的就是老南(nán)瓜，反(fǎn)之，成熟度就没(méi)那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来说，金(jīn)黄色(sè)的(de)南(nán)瓜(guā)，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重(zhòng)越成熟；绿色的(de)南瓜(guā)，绿得发黑(hēi)的(de)是成(chéng)熟南瓜。

　　不(bù)管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有(yǒu)一种(zhǒng)清香气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南(nán)瓜外皮比较坚硬(yìng)紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成(chéng)熟度(dù)不够(gòu)。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上的那一小段(duàn)茎(jīng)，如果感觉非(fēi)常硬，就证我国最穷的5个城市，哪一个省最穷明南瓜采摘的(de)时机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜(guā)还可(kě)以看看瓜籽，因为(wèi)瓜(guā)籽饱满(mǎn)也(yě)是南瓜成熟度(dù)高的表(biǎo)现(xiàn)之(zhī)一。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　南瓜(guā)的养生功效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠胃的南(nán)瓜：南(nán)瓜是(shì)调养(yǎng)肠胃很好的食(shí)物，南(nán)瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的维生素A原，可以参与胃内上(shàng)皮组织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进(jìn)溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让消化道免受粗(cū)糙食(shí)品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中医的角度(dù)认(rèn)为：有补(bǔ)中益气、消炎(yán)止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学(xué)研究(jiū)证明(míng)，南瓜(guā)中(zhōng)的果胶帮(bāng)助(zhù)肝(gān)、肾功能减弱的(de)人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病(bìng)：南(nán)瓜富(fù)含(hán)维(wéi)生素(sù)a、维生素(sù)c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的(de)果胶可推迟食物排(pái)空、延缓肠道(dào)对糖类的吸收(shōu)，从而控制血(xuè)糖(táng)升(shēng)高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物(wù)质(zhì)钴，是(shì)胰(yí)岛素细(xì)胞合成胰岛素所必需(xū)的物(wù)质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖尿(niào)病(bìng)患者应适当吃些用南(nán)瓜做的(de)食物(wù)。

　　参考资料来源(yuán)：人(rén)民网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好吃 如(rú)何挑到好南瓜

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