牛肉(ròu)罩(zhào)饼是(shì)哪(nǎ)里的特(tè)产做的？关于(yú)牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做的以(yǐ)及牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的，牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特征，牛肉罩饼(bǐng)哪家最知名，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)发源地(dì)，牛肉罩饼(bǐng)的来历等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将为你收拾以下(xià)的日子(zi)常识：

牛肉能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天(tiān)天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉(ròu)胆固醇含量和嘌(piào)呤含(hán)量较高，长时间(jiān)过量食用或许会(huì)导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升(shēng)高。此(cǐ)外，许多食用牛(niú)肉还或(huò)许会呈现胃(wèi)肠(cháng)道不适(shì)的现象，所以主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中的胆固醇含量较高，人(rén)每天摄(shè)入(rù)胆固(gù)醇应尽量不(bù)要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或(huò)许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时还或许(xǔ)引起高脂(zhī)血症(zhèng)以及心(xīn)脑血管问(wèn)题;

　　2、尿(niào)酸升(shēng)高(gāo)：关于尿酸(suān)较高、患有痛风的人群(qún)而言，应尽量防(fáng)止每天食(shí)用(yòng)牛肉(ròu)，防止引起尿酸(suān)升(shēng)高，加剧病况，能(néng)够偶(ǒu)然食用或少数食用牛肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛(niú)肉，机(jī)体来不及(jí)代谢、消(xiāo)化(huà)，就会堆积(jī)在胃肠道内，对胃肠(cháng)黏膜(mó)发生不(bù)良(liáng)的影响，然(rán)后引发(fā)腹胀、厌恶(è)、胃口减退等消化不良的体现，因而(ér)胃肠功(gōng)用紊乱(luàn)的人群(qún)应(yīng)削(xuē)减牛(niú)肉的食(shí)用量，防止天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪里的特(tè)产做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑(nǎo)部分，然后(hòu)切片，把(bǎ)葱(cōng)打(dǎ)结，酱油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干，下入(rù)用美极(jí)鸡精调好的大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任(rèn)何(hé)一种北方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小时(shí)之后中火2小时之后一向用小火(huǒ)坚持(chí)欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝(sī)，然后(hòu)找来(lái)家(jiā)里放干的(de)烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码(mǎ)在饼上(shàng)，然后(hòu)拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这(zhè)便(biàn)是(shì)正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼(bǐng)几罩(zhào)几(jǐ)怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前(qián)面的是肉的量(liàng)、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己的(de)食量和喜爱吃肉的程(chéng)度(dù)来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着(zhe)汤(tāng)汁(zhī)吃(chī)的，牛(niú)肉罩饼简(jiǎn)略了解(jiě)，便是(shì)把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒(sǎ)上葱(cōng)丝、香(xiāng)菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美(měi)食

　　河(hé)北省保定(dìng)市四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震四川地震最新消息今天，20分钟前四川刚刚发生地震，坐落河北省的中心(xīn)方位，一说到保定，我们或许第一印象便是驴肉(ròu)。

　　可(kě)是保(bǎo)定可不止驴肉这一种美食，还有许多的美(měi)食(shí)也很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特征小吃(chī)，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路过(guò)保(bǎo)定，闻异(yì)香而振神，问左右，”何物(wù)发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是(shì)色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美(měi)。

　　从(cóng)此，牛(niú)肉罩(zhào)饼即成(chéng)了(le)历任知(zhī)府款待各(gè)路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定(dìng)闻名(míng)的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆(dòu)面(miàn)。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成细粉，用(yòng)香油、白糖(táng)、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧(táng)好的面团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干(gàn)不(bù)湿，折不断，卷不沾时(shí)，叠起切细(xì)丝。

　　色黄(huáng)通明(míng)，形如(rú)金丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名(míng)的熟肉制品，是(shì)河北省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传(chuán)统的特征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一(yī)绝(jué)，且皮烂(làn)肉嫩，表里一致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿(chǐ)，风味共同，养分(fēn)丰(fēng)厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(ròu)(五花肉、猪(zhū)头(tóu)、猪(zhū)排(pái)骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡(jī)肉、熏(xūn)兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道河北省(shěng)的特征(zhēng)传统名菜(cài)，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖(zǔ)赵(zhào)匡(kuāng)胤颁旨御封(fēng)，从此(cǐ)敬(jìng)称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥(sū)鱼，要害在(zài)料窨(xūn)和秘(mì)制中心(xīn)料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定的一种特(tè)征美食，有点像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着(zhe)诱人的香(xiāng)味，看着(zhe)就(jiù)比一般腊肠(cháng)好(hǎo)吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应声而断(duàn)，肠衣(yī)裂开时带着(zhe)脆(cuì)脆(cuì)的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香味、细(xì)润的(de)感觉占满了口腔，丰(fēng)满扎实(shí)，不(bù)由人(rén)称心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落河(hé)北省保定市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美(měi)味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定传统(tǒng)小吃，阜平烧饼有(yǒu)两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办(bàn)法(fǎ)是(shì)把烧(shāo)饼温水和面，折(zhé)成(chéng)烧(shāo)饼形状(zhuàng)，放入炉中烘烤，烹调办(bàn)法也很特(tè)别(bié)，且酥脆(cuì)可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖(táng)葫芦是(shì)一道美(měi)味可(kě)口(kǒu)的名(míng)小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明(míng)代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食用便利，呈(chéng)现了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多(duō)，有悉(xī)数山楂的、山楂加(jiā)红(hóng)豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙(shā)馅(xiàn)、麻山药的(de)等等，款款诱(yòu)人(rén)，成为一种大众化(huà)的(de)街(jiē)头(tóu)食(shí)物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅(xùn)先生曾写过”我赠爱人双(shuāng)明珠(zhū)，爱人赠(zèng)我冰糖葫(hú)芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是(shì)保定传统风味(wèi)小吃，原(yuán)产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大，可名望(wàng)不小，许多(duō)大饭店、熟肉(ròu)店都(dōu)经销(xiāo)朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐，当年(nián)仍是保定六(liù)味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生(shēng)意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传(chuán)统名(míng)菜。

　　驴(lǘ)肉(ròu)补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美，还(hái)有保健功用。

　　火烧的发(fā)祥地为(wèi)保(bǎo)定(dìng)市(shì)徐水县(xiàn)漕河(hé)镇。

　　漕河系河北(běi)省保(bǎo)定市徐(xú)水(shuǐ)县境(jìng)内河(hé)流称号，漕河(hé)镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)先以大火后以温火炖(dùn)，配以近(jìn)20种调(diào)料(liào)，烹煮时间(jiān)长，熟(shú)度(dù)透(tòu)彻，色泽光润(rùn)，肉香而(ér)不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定(dìng)的(de)当地(dì)名吃之(zhī)一，起源(yuán)于清末(mò)，在(zài)中华(huá)旅行社(shè)出(chū)书的(de)《中华小吃》中，它赫然(rán)夺目(mù)。

　　它仍是保定名楼义春楼的(de)首要名(míng)吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉(ròu)片切成薄片，再配以撕成彩云(yún)状的火烧，用开过头汤重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃法考究三吃六味(wèi)，即以(yǐ)白肉罩火烧合作不同的(de)辅料，便能(néng)够吃出不同的(de)风(fēng)味(wèi)来(lái)，真是(shì)让人耐人寻味(wèi)。

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