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美国领土超过中国了吗，美国领土比中国领土大吗藕粉怎么分辨好坏藕粉可以当早餐吃吗

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藕粉能够当早餐吃吗

　　藕粉是能够当(dāng)早餐吃的。

　　藕(ǒu)粉(fěn)能够当早餐吃。藕粉(fěn)是(shì)莲(lián)藕研磨后的产品，富含(hán)蛋(dàn)白质(zhì)、淀(diàn)粉以及铁(tiě)、钙等(děng)微量元素(sù)及养分(fēn)物(wù)质，具(jù)有促(cù)进代谢，削减体内(nèi)脂(zhī)质吸(xī)收，防备动脉(mài)硬(yìng)化等效果。别的，适量(liàng)食用藕(ǒu)粉还能(néng)用于调(diào)度(dù)脾气(qì)虚引起的腹泻、食欲不振、胃胀等症状，具有(yǒu)健脾效果。藕粉中许多(duō)的(de)碳水(shuǐ)混合物和脂肪能够(gòu)为身体(tǐ)供给(gěi)能量(liàng)及热量(liàng)，多种维生素及矿物质元素，能够为身(shēn)体供给日常所需的(de)养分元素。因而，藕粉能够当(dāng)早餐吃，十分简单(dān)消化，合适消化欠(qiàn)好的人。藕(ǒu)粉的冲(chōng)泡办(bàn)法：

　　1、先加少(shǎo)数(shù)冷水,然后再搅匀直到看不到颗粒状的藕粉停(tíng)止。

　　2、参加开水(shuǐ)一边加(jiā)一边拌和(hé)。

　　3、快速拌和，一向拌和，直至(zhì)藕粉变成(chéng)淡(dàn)褐色通(tōng)明的胶状。

　　值得注意的(de)是：两道水的次序不(bù)能(néng)倒置，第(dì)一次是凉开水，第2次是滚烫的沸水。

藕粉(fěn)怎样分辩(biàn)好坏图片

　　1、看色彩。

　　纯藕粉与空气触(chù)摸,极(jí)易氧(yǎng)化,藕粉(fěn)的色彩(cǎi)会由白转为微赤色,因其含有丰厚(hòu)的(de)铁质(zhì)和还(hái)原糖等(děng)成(chéng)分,而(ér)其他淀粉没有这种改变。

　　2、闻滋味。

　　纯(chún)藕(ǒu)粉带有共同的浓郁幽香味(wèi),其他淀(diàn)粉(fěn)则没(méi)有这种香气。

　　3、观(guān)形状。

　　藕粉和其(qí)他淀粉(fěn)有(yǒu)时(shí)会是片(piàn)状,但片状的藕粉外表会有丝状(zhuàng)纹理(lǐ),其(qí)他淀粉(fěn)两(liǎng)边是平的。

　　4、尝(cháng)一(yī)尝。

　　藕(ǒu)粉放(fàng)进(jìn)口中是进口即化(huà)的，很简(jiǎn)单消融(róng)，其他(tā)淀(diàn)粉则不易(yì)消融还会(huì)粘(zhān)在一(yī)团。

　　5、摸(mō)手(shǒu)感。

　　藕粉(fěn)的(de)质地细(xì)腻爽滑(huá)，其他(tā)淀(diàn)粉则要粗(cū)糙一(yī)些。

　　6、看冲泡(pào)。

　　藕粉的吸水胀大性高，冲泡后的(de)色彩微红，光泽(zé)晶亮(liàng)，放置(zhì)数小时后会变稀。

　　其(qí)他淀粉(fěn)的吸水(shuǐ)胀大性和通明度(dù)都(dōu)不如藕粉，且放置数小时也不会有改(gǎi)变。

藕粉——教(jiào)你(nǐ)辨(biàn)仔细假，辨明(míng)好坏，简述加工办法(fǎ)

　　藕粉又叫真藕粉，用老(lǎo)藕加工而(ér)成，呈极薄美国领土超过中国了吗，美国领土比中国领土大吗而(ér)细微的片状，白中透粉赤(chì)色，养分丰厚(hòu)。

　　所含淀(diàn)粉转化为葡(pú)萄糖，易为人体所消化(huà)吸收，很(hěn)适合老、弱、病、幼食用，可作滋补食品。

　　藕粉食(shí)法(fǎ)简洁，幽香可口，是(shì)我国闻名的土特产品。

　　我国食(shí)藕早在(zài)三(sān)千(qiān)年之(zhī)前，开(kāi)端作蔬菜，周书曰“菽泽竭则莲藕掘”明(míng)代的书本(běn)中对藕(ǒu)粉已有“捣浸澄粉服食，轻(qīng)身益(yì)年”之说。

　　藕粉(fěn)在我国各地都有名品，下面介绍两种比较有名的(de)藕粉。

　　一、西湖藕粉(fěn)很(hěn)知名，西湖藕粉是(shì)杭州的名产，是(shì)藕粉(fěn)中的名牌(pái)，前史上浙江余杭县三家村的“西湖(hú)藕粉”在清(qīng)代曾作贡品进入皇室，名驰迩遐。

　　西湖(hú)藕(ǒu)粉(fěn)已成为款待来宾，奉送亲朋的珍品，热销全(quán)国，出(chū)口(kǒu)东南亚各国和港澳区域(yù)。

　　清代钱(qián)塘诗(shī)人姚(yáo)思勤的《藕(ǒu)粉》诗：“谁碾玉玲(líng)珑，绕(rào)磨滴芳液。

　　擢泥(ní)本不染，渍(zì)粉讵太白。

　　铺奁暴(bào)秋阳，片片(piàn)银(yín)刀画。

　　一撮(cuō)点汤(tāng)调，犀匙溜滑泽。

　　”

　　二、扬(yáng)州宝应藕(ǒu)粉特点(diǎn)是白如“鹅(é)毛(máo)雪片”。

　　宝应(yīng)藕粉洁(jié)如冰雪形似鹅毛，呈片状。

　　《宝(bǎo)应县志》记(jì)载：“本邑藕，粉尤(yóu)精洁，名鹅毛雪片”。

　　“藕粉，他邑(yì)多红莲，独邑白莲，粉尤精(jīng)洁。

　　”

　　清(qīng)朝(cháo)道光(guāng)年间，宝应知(zhī)县吴春滢(yíng)曾作藕(ǒu)粉诗(shī)，对“鹅(é)毛雪片(piàn)”的制造作了生动描绘：“洗濯(zhuó)激清流(liú)，泥去皮先刮。

　　锯(jù)节复裁梢(shāo)，响彻榨床轧。

　　千揉与万搓……百指费勤(qín)劳，乃见白如雪。

　　此犹一半功，就视(shì)没(méi)有(yǒu)毕。

　　倾液滑如(rú)酥，细腻渐(jiàn)联(lián)合……”

　　 “鹅(é)毛雪片”质地(dì)细腻，生(shēng)粉不(bù)染纤尘。

　　以开水冲(chōng)熟后，呈淡紫色，晶亮(liàng)通明(míng)。

　　进口(kǒu)浓艳幽香，味(wèi)甘爽滑。

　　养分丰厚，含糖量高。

　　含丰厚(hòu)的(de)脂肪、维生素B、钙、磷、铁和无机盐等。

　　在清代(dài)，质地优秀的“鹅毛雪片(piàn)”，是(shì)向皇帝“进(jìn)贡”的珍品(pǐn)。

　　现(xiàn)代(dài)，久享盛(shèng)誉的“鹅毛雪片(piàn)”，每年以数百万(wàn)斤(jīn)的(de)产值热销于海内外(wài)。

　　近年来，藕粉出(chū)产比解放初虽有(yǒu)开展，但(dàn)国内外商(shāng)场需求量大(dà)，产值远远(yuǎn)不能满意消费需求。

　　有(yǒu)些当地用其他淀粉，参加葡萄糖(táng)、杏(xìng)仁等精制成(chéng)各式代藕粉(fěn)，虽(suī)包(bāo)装漂(piāo)亮，但质量(liàng)终不(bù)如真藕(ǒu)粉。

　　【采挖(wā)和(hé)加工(gōng)】藕是莲(lián)横生于淤泥中地下基的肥壮部分，种类有10余种。

　　按老(lǎo)练(liàn)时(shí)刻(kè)有“早熟藕(ǒu)”和“迟熟(shú)藕”二类。

　　前(qián)者在(zài)小暑前后老练，水分多，脆嫩，适合鲜(xiān)食；后者在白露至秋分(fēn)时节老练(liàn)，肉质老，含粉质(zhì)多(duō)，宜作菜或制(zhì)藕(ǒu)粉。

　　主(zhǔ)产(chǎn)区藕粉加工一般(bān)自立冬开端，因而时藕质老熟，气(qì)候(hòu)又晴朗(lǎng)、枯燥，有利于提高出粉(fěn)率(lǜ)和藕(ǒu)粉质量。

　　许多产(chǎn)区是家庭或村镇小厂出产，设备(bèi)简陋，规划(huà)较小，一(yī)般(bān)是随挖(wā)随加(jiā)工，有些区域(yù)任其贮于土中达三、四(sì)个月(yuè)，直(zhí)到(dào)春分加工才(cái)完(wán)毕。

　　出粉率(lǜ)因藕的种类(lèi)、采收时刻、加工技能而异，一般(bān)是8 12%。

　　工艺(yì)流程(chéng)如下：

　　洗藕——削(xuē)藕节——破坏(huài)磨浆——过(guò)滤沉(chén)积(jī)（二次以(yǐ)上）——削片(pià美国领土超过中国了吗，美国领土比中国领土大吗n)（或碾碎）——晾干(gàn)（或烘干）。

　　破坏(huài)磨浆(jiāng)一般用破坏机进(jìn)行，个别出产各地习气不同，有的把藕(ǒu)切(qiè)成细粒(lì)后用石磨碾碎；也(yě)有(yǒu)把藕水浸后，用石臼捣碎(suì)；还有在粗糙的缸边或石(shí)块上擦碎。

　　削片用(yòng)切片机切片，传统(tǒng)办法是(shì)用小刀将沉(chén)积后吹凉(liáng)的(de)粉块刨(páo)削成细微的(de)薄片，技能性较(jiào)强。

　　也有些产(chǎn)区用棍棒把粉块(kuài)碾压(yā)成粉粒(lì)状。

　　加工对(duì)成质量量的联系很(hěn)大，主要有(yǒu)以下(xià)三点:

　　一、仔细按工艺流程进行的，制品中无泥(ní)沙杂(zá)质，或(huò)很(hěn)少。

　　二、削片技能好的(de)，粉呈薄片(piàn)状(zhuàng)，巨(jù)细均匀共同。

　　三、在晴天加工，一次(cì)晾干的(de)色(sè)泽似桃花(huā)花瓣，白中透粉赤色，片子二面，色深浅不(bù)同(tóng)，业界称“桃花片”有光泽。

　　阴(yīn)干或焙干的则色暗淡(dàn)无光。

　　【种类和产地(dì)】藕粉种(zhǒng)类因产区(qū)加工(gōng)习(xí)气的不同，可分薄片状和粉粒状二种。

　　片状的(de)外形、色光漂亮，很受商场欢迎，有些销(xiāo)地(dì)就将(jiāng)粉粒状仿(fǎng)制成片状再(zài)投入商场。

　　藕粉主(zhǔ)产于浙江(jiāng)、湖南、湖(hú)北、江(jiāng)苏等省，安(ān)徽、江西、广西、福建等(děng)省也有出产。

　　其间浙江省是全(quán)国最主(zhǔ)要的产(chǎn)地(dì)。

　　各省散布(bù)区域、县(xiàn)如下。

　　浙江：金华、东阳(yáng)、义乌、兰溪、余杭、诸暨、绍兴、永康、衢县、吴兴。

　　片状粉(fěn)为主。

　　湖北：江(jiāng)陵、荆门、公安、鄂城、黄(huáng)冈、新洲(zhōu)、麻城、汉阳、武昌、浠水(shuǐ)。

　　片(piàn)状粉(fěn)为主(zhǔ)。

　　湖(hú)南：安(ān)乡、汉(hàn)寿、澧(lǐ)县、常德、沅江、南(nán)县、岳阳、益阳。

　　粒子粉为(wèi)主。

　　江苏：吴县、宝应、高邮。

　　片状(zhuàng)粉(fěn)为主。

　　【标准等级】主(zhǔ)产区粉的标准等级如下。

　　甲级：白色(sè)、枯(kū)燥、纯洁，无泥沙(shā)杂质(zhì)，片薄均(jūn)匀，冲(chōng)熟后粘性强，微通明呈(chéng)藕芽色。

　　乙级(jí)：色较白(bái)，其(qí)他和甲级同(tóng)。

　　丙(bǐng)级：色次白，片不均匀(yún)，略有(yǒu)块粉和碎粉，其(qí)他和甲级(jí)同。

　　【查(chá)验】查验藕(ǒu)粉(fěn)先(xiān)要看是片状(zhuàng)，仍是(shì)粉粒状。

　　关键(jiàn)如下。

　　色泽和形状：好的(de)，应是(shì)白中(zhōng)透粉赤色，片薄而均匀，粉屑少，且有(yǒu)光泽。

　　干湿度：藕粉的正常(cháng)含水量13 14%。

　　干湿适度(dù)的，伸手入包(bāo)装中心，感清(qīng)新，成把(bǎ)捏紧，粉(fěn)从指缝美国领土超过中国了吗，美国领土比中国领土大吗间(jiān)喷(pēn)出，松(sōng)手后当(dāng)即散(sàn)开(kāi)；较(jiào)潮(cháo)的，伸手入(rù)包装中心(xīn)感潮润(rùn)，成把(bǎ)紧捏，粘结成块；更潮(cháo)的，手(shǒu)感(gǎn)发热或已成团状，极易蜕变(biàn)发霉。

　　真伪：可从以下(xià)几点(diǎn)辨认藕粉(fěn)和其(qí)他(tā)淀粉(fěn)的不同。

　　 1.藕粉的(de)粉末不易飞(fēi)扬，其他粉则否则；

　　 2.藕粉含单宁和还原糖，色泽白(bái)中(zhōng)透微红(hóng)，用(yòng)冷开水(shuǐ)拌和后(hòu)色更红，稍久色转深，其他粉无此改变；

　　 3.藕粉粉质细腻，用手指(zhǐ)揉擦(cā)，感清(qīng)新(xīn)，粘附在手指上的(de)粉屑(xiè)滑(huá)润如脂；

　　 4.藕粉进口(kǒu)少数易溶化，其他粉不易溶化；

　　 5.藕粉用开(kāi)水(shuǐ)冲泡后易熟，无白点，胀性(xìng)好，拌和稠厚，丝头长(zhǎng)而通(tōng)明，有耐性，乃至可用筷子整碗挑起，碗内周围毫(háo)无(wú)粘连，但(dàn)冷却后却很(hěn)快化为(wèi)淡薄(báo)水状，其他淀粉则彻底不同(tóng)。

　　如在藕(ǒu)粉(fěn)中掺有其他淀粉，可(kě)放在清水(shuǐ)中，（或(huò)在流水中参加少数漂白(bái)粉）藕(ǒu)粉粉粒细而重，沉(chén)积鄙人，其他粉在上，红白色清(qīng)楚，一(yī)望而知。

　　新货藕粉，色白而微(wēi)红，幽香(xiāng)味浓，入水易溶化(huà)，沉积(jī)，冲调后胀(zhàng)性(xìng)足；陈货(huò)则色带灰黄(huáng)，无幽香味，不易溶化、沉(chén)积较(jiào)慢，胀性(xìng)也差。

　　无泥沙杂质(zhì)，可用少数干粉进口细嚼，或置通明器皿中加(jiā)清水拌和(hé)，就可看清区分。

　　【食法(fǎ)】藕粉(fěn)四季(jì)常销，秋夏最旺(wàng)，一(yī)般(bān)食法是(shì)用少数冷(lěng)开水把藕粉(fěn)和白糖调拌到湿润均(jūn)匀即可，使粉浆起(qǐ)丝头(tóu)，然后用沸水冲泡并不断拌和到通明(míng)稠厚即可食用。

　　每斤干藕粉可冲泡成8.5斤。

　　中医以为藕粉性平(píng)，调中开胃，益(yì)血(xuè)通(tōng)气。