竹荪是煮15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题，小编将为你整理以下的(de)知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之(zhī)前(qián)先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖头封(fēng)闭的(de)一(yī)端，同时要去除(chú)竹荪的花朵(duǒ)部(bù)分(fēn)网状(zhuàng)部(bù)分，只保留茎部，否(fǒu)则会(huì)有(yǒu)怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所(suǒ)以需要沸(fèi)水煮大(dà)约(yuē)15分钟左右才可以(yǐ)吃(chī)，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法(fǎ)其实也不难，只要(yào)把它比较难(nán)清理的地方都要注意去洗干净就(jiù)好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗(xǐ)干净(jìng)就好了(le)。

　　在(zài)处理的时候，去(qù)掉根部泥土(tǔ)后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的(de)部分(fēn)，切(qiè)口保(bǎo)持圆滑(huá)平整，并剥除(chú)笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却(què)又不(bù)烂、能(néng)够(gòu)撕开为(wèi)止，这时候(hòu)就要立即把(bǎ)它捞起来(lái)，然(rán)后用(yòng)冷水冷(lěng)却(què)，冷却(què)的时候务必要做到彻(chè)底的(de)冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用(yòng)冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)一寸多少厘米公分 一寸是几个手指唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹荪所需要的时(shí)间比(bǐ)较短，建(jiàn)议可以根据个人方(fāng)便的时(shí)间来进行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不建议用太(tài)烫的(de)水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就(jiù)会破(pò)坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹荪的营养价值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪的(de)功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪(sūn)中含有(yǒu)丰富(fù)的(de)蛋白质、氨基(jī)酸、维(wéi)生素和矿物质(zhì)，而且其(qí)中的氨基(jī)酸符(fú)合人体所(suǒ)需要的(de)氨基酸比例，食用后可(kě)以为人体补充多种(zhǒng)营养物质，能(néng)够维持人体组织(zhī)器官(guān)的正常(cháng)生(shēng)理功能，并促进(jìn)人(rén)体(tǐ)的(de)新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能(néng)够降低肺内的(de)热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因(yīn)此对于(yú)一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来说，可(kě)以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以(yǐ)起到(dào)润(rùn)肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地(dì)降低人(rén)体(tǐ)内(nèi)的热(rè)气，起(qǐ)到清热利湿的作(zuò)用，因此对于一些因为体内火(huǒ)气过大而(ér)出(chū)现的口舌生(shēng)疮、口干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食(shí)用(yòng)后会(huì)对(duì)脾胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的时(shí)候(hòu)一定(dìng)要适量(liàng)食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人(rén)群来说，建议最好(hǎo)是根(gēn)据自身的肠胃(wèi)情(qíng)况来决定(dìng)少吃或(huò)不吃(chī)，以免食用后(hòu)出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一(yī)种食用(yòng)菌类，具有(yǒu)一定(dìng)的过敏(mǐn)性(xìng)，食用后(hòu)容易出现过敏的症状，因此对(duì)于一些(xiē)过敏体质(zhì)的人群来(lái)说，在(zài)食用(yòng)竹荪(sūn)之(zhī)前最好是(shì)先做好(hǎo)过(guò)敏源测试(shì)，确定不过敏后(hòu)方可继续食用(yòng)，以免出(chū)现身体不(bù)适(shì)的(de)症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可以补充人体所需(xū)要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白(bái)质，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正(zhèng)常的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃(wèi)的运动，在一(yī)定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么竹荪要(yào)煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪的(de)部分(fēn)花瓣(bàn)(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是(shì)竹(zhú)荪香气集中的区(qū)域)要去(qù)掉，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以(yǐ)煮一会(huì)儿。

　　一寸多少厘米公分 一寸是几个手指不容(róng)易(yì)老(lǎo)化(huà)，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补(bǔ)充人体必需(xū)的营(yíng)养元素，增强人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食(shí)疗中的上(shàng)品(pǐn)，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长(zhǎng)期服用还(hái)可调节(jié)中老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎(yán)、败血(xuè)症、风湿(shī)病、妇(fù)科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节机体和(hé)预防(fáng)疾病(bìng)的作用，因此越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地(dì)方必须(xū)清理，清理不了的接(jiē)缝(fèng)可(kě)以用软毛牙刷或(huò)者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去除(chú)根部(bù)的泥(ní)土，放(fàng)入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分(fēn)去掉，保(bǎo)持伤口(kǒu)圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮(pí)剥(bō)下来(lái)。

　　或者把竹(zhú)笋(sǔn)放入油锅，直(zhí)到越(yuè)来越透(tòu)明但不碎(suì)，可(kě)以(yǐ)撕下来。

　　这时我们(men)需要(yào)马上把它捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会(huì)比较暗，非(fēi)常(cháng)容易造成熟(shú)后松散变质的(de)情况。

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