薯类都有(yǒu)哪些食物，薯类都有哪些图片是薯(shǔ)类作物又称(chēng)根茎(jīng)类(lèi)作物，主要包括甘(gān)薯、马铃(líng)薯、山药(yào)、芋类等的。

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薯(shǔ)类都有哪(nǎ)些(xiē)食物，薯类都(dōu)有哪些图片

　　薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等。

　　这类(lèi)作物的产品器官是块根和块茎，具有生长前(qián)期(qī)和块根膨大期(qī)两个生(shēng)理分期。

　　1、甘薯：又(yò张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗u)称番薯(shǔ)、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植面积(jī)和总产(chǎn)量均占世界首位。

　　甘薯的根(gēn)分为须根、柴根和块根，其中(zhōng)块根是贮藏养分的器官，是供食用(yòng)的部分，有纺(fǎng)锤形、圆筒形、球形和块形(xíng)等多种形状。

　　块(kuài)根还具有(yǒu)根出芽(yá)的特性，是育(yù)苗繁殖的重要器(qì)官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋(yáng)芋、山药蛋等，其(qí)块茎可供(gōng)食(shí)用，是重要的粮食(张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗shí)、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产量高(gāo)，营(yíng)养丰富，对(duì)环境的(de)适(shì)应性较(jiào)强(qiáng)，现(xiàn)已遍布世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于美洲热带，全世界热带地区广为栽(zāi)培。

　　其(qí)块(kuài)根可食，可磨(mó)木薯粉、做面包、提供(gōng)木薯淀粉和(hé)浆(jiāng)洗用淀粉乃至酒精饮料。

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