榴莲怎么挑粉糯的(de)口(kǒu)感甜的？看尖刺(cì)：根据榴(liú)莲外壳尖刺的疏密程(chéng)度可判断榴(liú)莲的果肉是否(fǒu)成(chéng)熟，尖刺越(yuè)疏(shū)果肉越厚(hòu)，反(fǎn)之尖刺越密果肉越少(shǎo)的。关于(yú)榴(liú)莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜的以及(jí)榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜(tián)的，榴莲怎(zěn)么挑粉(fěn)糯的(de)口感甜甜的(de)，榴莲(lián)怎么(me)挑粉糯的(de)口感(gǎn)甜(tián)不(bù)甜，买榴(liú)莲应(yīng)该怎么挑比较甜，软糯的榴莲怎么挑(tiāo)等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

榴莲可以放(fàng)冰箱冷藏(cáng)吗

　　榴莲是可以(yǐ)放冰(bīng)箱冷(lěng)藏的。

　　可以的。榴莲作为一种热带地(dì)区的水果,主要集(jí)中(zhōng)在夏季(jì)食用(yòng),而榴莲中(zhōng)的营养物质(zhì)比较(jiào)丰富,是很(hěn)容易(yì)滋生细菌以及(jí)微(wēi)生(shēng)物从而导致其变质的,

　　因此生活中要是不能及时将榴莲(lián)吃完(wán),那么可以(yǐ)将其置于冰(bīng)箱进行冷藏,在(zài)冰箱冷(lěng)藏室(shì)的低(dī)温(wēn)条件下,可以延长榴莲的保质期(qī)。

榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜的(de)

　　1、看(kàn)尖刺：根据榴莲外(wài)壳尖刺的(de)疏密(mì)程度可判断(duàn)榴莲的(de)果肉是否(fǒu)成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少。

　　这些(xiē)布(bù)满(mǎn)尖刺的榴莲基(jī)部较大，方向平缓向上的口感较绵密肉过较少，反(fǎn)之尖刺又小又细(xì)则榴(liú)莲还(hái)未成熟，果肉较少。

　　用手轻轻将相连的两(liǎng)根尖刺靠(kào)近彼此，通过(guò)尖(jiān)刺的软硬程度，若能够轻轻捏动(dòng)说明榴莲成熟(shú)可以(yǐ)食用，若是很难靠拢，感觉(jué)十分坚(jiān)硬说明榴莲还未成熟，这样(yàng)的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部(bù)的柄是否脱落来判(pàn)断榴莲的成熟度，如果(guǒ)榴莲柄较粗(cū)壮且完整说明(míng)此榴(liú)莲较新鲜，而关节脱落的榴(liú)莲柄已经熟透了，果肉较烂气味(wèi)较浓(nóng)，关节连接完好(hǎo)无(wú)损的话则榴莲较(jiào)生，这(zhè)样的榴莲口(kǒu)感生涩，不太(tài)好吃。

　　刚采摘的新鲜榴莲用指甲掐住柄部会留有痕迹，而果柄(bǐng)较小的榴莲，说明(míng)采摘下来储存(cún)很久了，这样的榴莲既不新(xīn)鲜也(yě)不好吃。

　　3、闻气味：拿起一个微(wēi)微开裂的榴莲，通过裂缝中传(chuán)出(chū)的气味判断榴莲(lián)是否成熟。

　　若榴莲闻(wén)起(qǐ)来气味过(guò)淡，有(yǒu)一股(gǔ)青涩(sè)的(de)味道(dào)，则说明榴莲还未成熟，可以多(duō)放几天再食用(yòng)；若榴莲闻起来(lái)有一股酒精味，是因为榴莲中(zhōng)的(de)糖(táng)分解了，说明此(cǐ)榴莲已(yǐ)经熟过头甚至变质，吃(chī)起(qǐ)来(lái)会(huì)有微微发苦的感觉(jué)。

　　而新鲜成熟的榴莲(lián)闻起来(lái)会有一(yī)股浓(nóng)郁扑鼻(bí)的香(xiāng)甜气(qì)味。

　　4、摇一摇：将(jiāng)榴(liú)莲轻轻(qīng)的拿起来(lái)，注(zhù)意榴莲(lián)的尖刺别扎到手(shǒu)，新鲜的榴莲会脱离果壳摇晃榴(liú)莲能听到果(guǒ)肉晃(huǎng)动(dò定性变量与定量变量区别在哪，定性变量与定量变量区别ng)的声音，说明榴莲(lián)已经成熟(shú)。

怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜

　　 怎(zěn)样挑选榴莲(lián)又香又甜，榴莲是水果之王，吃(chī)榴(liú)莲(lián)可以为(wèi)人(rén)体提供大量的营养元素，可是(shì)有些人在买(mǎi)榴莲的时候，不会挑(tiāo)选，挑选榴莲也是需(xū)要技巧和(hé)方法(fǎ)的，那(nà)么怎样挑(tiāo)选榴莲(lián)又香(xiāng)又甜呢？

怎(zěn)样挑选榴莲(lián)又香又甜(tián)1

　　 榴(liú)莲挑选小技巧(qiǎo)：

　　 技巧一——看大小：最好(hǎo)是选择(zé)个头比较大的，因为它吸(xī)收的阳(yáng)光比较多，而且榴(liú)莲的(de)核也比较小，吃起来口(kǒu)感相对起来要(yào)好很多，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧(qiǎo)二—— 看颜色：最好是选(xuǎn)择土(tǔ)黄色和金(jīn)黄色(sè)的，这(zhè)两个颜色说(shuō)明榴莲已经(jīng)非常成熟了，要是选择绿色(sè)的，这就(jiù)意(yì)味着榴莲还(hái)没(méi)熟，不过颜色也不能发黑(hēi)，要是发黑的话就(jiù)意(yì)味(wèi)着榴莲(lián)太熟了；

　　 也可以捏刺(cì)来判断！选两根相邻的(de)尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的尖端，稍(shāo)稍(shāo)用力将它们向内(nèi)捏(niē)拢，如(rú)果比较轻(qīng)松就能(néng)让(ràng)它们彼(bǐ)此“靠近”，说明榴莲较(jiào)软，比较熟；如果(guǒ)手感非(fēi)常坚实，根本就无法捏动，说明(míng)榴莲比(bǐ)较生。

　　 技(jì)巧三(sān)—— 看形状：一般来说最好是挑尾部形状是长尖形的，这样的榴莲肉非常饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方(fāng)：如果(guǒ)榴莲熟(shú)了的话，就会出(chū)现(xiàn)开裂(liè)，在选(xuǎn)择的时候需要注意，裂口也不能(néng)太大，开裂太大(dà)的话(huà)，很(hěn)有可能果肉(ròu)已经出(chū)现了变(biàn)质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是(shì)发现有(yǒu)股酒精的味(wèi)道，这个就最好(hǎo)不要购买，很有(yǒu)可能这个榴莲(lián)已经出现变质的情况；

怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香又甜2

　　 榴莲(lián)挑(tiāo)选

　　 一：捏尖刺(cì)

　　 成熟度好的榴莲，才能(néng)又(yòu)甜又糯(nuò)；如果不小(xiǎo)心(xīn)买到不成熟的榴莲，它的果肉(ròu)往往又硬又涩，无法下口。

　　想知(zhī)道榴莲成(chéng)熟度怎么(me)样，通过一个”小动作”就能知晓(xiǎo)。

　　 这(zhè)个(gè)胖胖的”狼牙棒”上面，布满了(le)密密(mì)的(de)尖刺，选两(liǎng)根相临的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺(cì)的尖(jiān)端，稍稍用力将它们向内捏(niē)拢，如果比(bǐ)较轻(qīng)松就能让它(tā)们彼此”靠近”,就证明榴莲(lián)较软，成熟度也比较(jiào)好；如(rú)果(guǒ)感觉手感(gǎn)非常(cháng)坚实，根本(běn)就无法(fǎ)捏动，就证明榴莲比较(jiào)生。

　　 二：看(kàn)大小(xiǎo)

　　 通过(guò)辨识(shí)果实(shí)的(de)大(dà)小和外观颜色，也能(néng)识别榴莲是否成熟(shú)。

　　和挑西(xī)瓜的原(yuán)理(lǐ)一样，一般来说，体型比(bǐ)较大的榴(liú)莲成(chéng)熟度会好一些。

　　从(cóng)外(wài)壳的颜色来看，成熟的好(hǎo)榴莲呈较通透(tòu)的黄色，如果青色(sè)比较多，则证明(míng)不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很(hěn)多人认为，自然(rán)开口的榴莲(lián)就是好榴莲(lián)，其实也不(bù)尽然。

　　如果喜欢(huān)使用这种(zhǒng)方法，则要(yào)注意辨识几种情况(kuàng)。

　　一般来说，已通(tōng)过上面”窍门(mén)一”和”窍门二(èr)”两种方法(fǎ)检验(yàn)过(guò)的(de).榴莲，都会比较不错，不一定(dìng)非要开口不可。

　　 如果你要挑选(xuǎn)外壳已经裂(liè)口的，那最好选(xuǎn)择裂口(kǒu)不要太大的，也就是刚刚开始裂(liè)口的，因为(wèi)如果果实早已裂口，定性变量与定量变量区别在哪，定性变量与定量变量区别那暴露(lù)在外(wài)的(de)果肉就容(róng)易受(shòu)到污(wū)染，也(yě)容易变(biàn)质。

　　 如果挑选到比较(jiào)成熟(shú)又刚刚开口(kǒu)的榴莲，那最(zuì)好回(huí)到(dào)家后尽快享用，不要再长时间放置(zhì)，否则容易(yì)变质。

　　 四：闻气(qì)味

　　 五：看(kàn)外观(guān)

　　 会挑榴莲的人，还(hái)有一个聪明的(de)办法，就是看这个”狼牙棒(bàng)”外面鼓起来(lái)的”小山(shān)”,平(píng)缓而微隆的”小山”中，正是(shì)香甜芳香的(de)果肉(ròu)，”小山”越多，当然就是果(guǒ)肉(ròu)越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也(yě)可以了解(jiě)果(guǒ)肉的多少，如(rú)果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺(cì)，证(zhèng)明榴莲(lián)果肉较多，成熟度较好；反之，如(rú)果尖刺多为又尖(jiān)又(yòu)细(xì)的形状(zhuàng)，就证明果实不太成熟。

　　 看外观时，还有一点需要注意，就是(shì)看看榴莲的(de)”尾巴”,也就(jiù)是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它营养(yǎng)充(chōng)足，且(qiě)品质新鲜，是(shì)挑选榴莲(lián)的又(yòu)一”指标”.

　　 六：摇(yáo)一摇

　　 小心地(dì)将双手的手指分(fēn)别(bié)放在榴莲(lián)两(liǎng)侧的(de)尖(jiān)刺之间的凹(āo)陷处，把榴莲轻轻地(dì)拿(ná)起(qǐ)来，拿稳后，用手轻轻(qīng)摇晃榴莲，如果感(gǎn)到(dào)里(lǐ)面有轻轻的(de)碰撞的感(gǎn)觉，或稍稍有(yǒu)声音，则证明(míng)果肉已(yǐ)成熟并脱(tuō)离果壳，这(zhè)样的榴莲，就是成熟的好(hǎo)榴(liú)莲。

怎样挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价(jià)值

　　 一只榴莲果肉中(zhōng)含淀粉(fěn)11%，糖分13%，蛋白质(zhì)3%，还有脂肪、维生素C以及(jí)钙、铁、磷等多种微量元素，营养相当(dāng)丰富。

　　 在“榴莲之乡(xiāng)”的泰(tài)国，经(jīng)常用(yòng)榴莲给病后(hòu)患者、产后的妇女补(bǔ)养身子。

　　榴莲(lián)果(guǒ)壳煮骨头汤是很(hěn)好的滋(zī)补品，而果核和内瓤常被用来(lái)炖鸡汤，此汤有益补气，能去(qù)胃寒，也(yě)可做妇(fù)女滋补汤。

　　 2、榴(liú)莲的(de)选购窍门

　　 1、选榴莲(lián)先看(kàn)它的(de)外观，黄色就是熟的表现(xiàn)，青的还是生的。

　　 2、用(yòng)两手(shǒu)指在榴(liú)莲的刺往内(nèi)挤一下(xià)，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的(de)话(huà)，那榴莲(lián)也就差(chà)不多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴(liú)莲的(de)皮，有弹性就说明皮薄(báo)，就好，皮厚的(de)按不动(dòng)。

　　 4、眼看榴莲尖(jiān)尖，如果有细裂缝的最好，这是(shì)榴莲熟了的标志(zhì)。

　　如果榴莲是生的，就(jiù)是用菜刀也砍不(bù)动(dòng)。

　　 5、选榴莲外(wài)形要圆(yuán)，每(měi)一个(gè)鼓包凸出得多最好。

　　 6、用鼻(bí)子嗅一下，熟了的(de)榴莲嗅起来很香，（吃得来(lái)的(de)是香，吃不(bù)来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅(xiù)起来有酒的味道那就是(shì)熟过头了(le)，这(zhè)种不(bù)好吃(chī)。

　　 3、榴莲(lián)吃不完怎么(me)办(bàn)

　　 1、如果一个榴莲吃不(bù)完，就(jiù)要把(bǎ)榴莲妥(tuǒ)善保存。

　　保存(cún)榴(liú)莲时，要去除外壳，将果肉放(fàng)到保鲜盒内，放(fàng)置于冰箱冷藏。

　　最理(lǐ)想的冷藏温度为12摄(shè)氏度左右，同时，最好能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲(lián)买(mǎi)多了，除了放冰(bīng)箱，还(hái)可以冰(bīng)在冰箱冷冻层。

　　等要(yào)吃的时(shí)候呢，可以拿出来，解冻后吃，和(hé)新鲜(xiān)的味道一样。

　　 3、榴莲的核可(kě)以洗干净，用微波(bō)炉叮来吃，别(bié)有一番风味。

　　 4、做成榴莲(lián)冰激凌(líng)，放进(jìn)保鲜盒冷冻，这样想什么时候吃就(jiù)什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方(fāng)法

　　 1、榴莲成熟后，都是自然裂(liè)开(kāi)口(kǒu)的，这个(gè)时候我们顺着裂开的口子掰(bāi)开(kāi)或者(zhě)用刀切(qiè)开就(jiù)能够(gòu)吃到(dào)榴莲(lián)的果肉了(le)。

　　 2、没有(yǒu)自然裂开口(kǒu)的榴莲，都是没有完(wán)全成熟(shú)的。

　　可以放几天(tiān)等它自然开口(kǒu)，当然如(rú)果(guǒ)等不及品尝，也可以切开榴(liú)莲皮。

　　（青(qīng)色(sè)的(de)榴莲(lián)都是成熟的(de)不好的，要是吃也要选择那些(xiē)黄色区域比较大的(de)榴莲(lián)）首(shǒu)先(xiān)是(shì)用刀在榴(liú)莲的(de)尾端切开一块儿，这(zhè)个时候(hòu)就(jiù)能够看到里面的纹路(lù)了(le)。

　　 3、用刀或剪刀(dāo)顺着(zhe)纹路切开一块(kuài)儿，然后用手掰开就可(kě)以吃到(dào)美(měi)味(wèi)的(de)榴莲肉了。

　　（注意，用手掰的时(shí)候小心榴(liú)莲(lián)的刺）

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