意大利红烩是什么东(dōng)西？意大利红烩是(shì)一(yī)种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄(táo)酒，是西(xī)方比较特别的(de)烹饪(rèn)方式(shì)的。关于意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西以及意大利红烩是什么东西，意大利红烩(huì)是什么味(wèi)道，意大利红(hóng)烩是什么味道好(hǎo)吃(chī)，意(yì)大利红烩(huì)是什么意思，意大利红烩是(shì)什么做的等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

意大(dà)利是(shì)发达国家吗

　　是的，意大利(lì)是发达国(guó)家的。

　　意大利是发达国(guó)家。意大利(lì)是一(yī)个(gè)高(gāo)度发达的资本主义(yì)国家,欧洲四(sì)大经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创始会员国,还是申根公约、八国集团(tuán)和联合(hé)国(guó)等重要国(guó)际(jì)组织(zhī)的成员,意大(dà)利共拥有54个(gè)联合国教科文组织世界遗产,是全(quán)球拥有世(shì)界遗产最(zuì)多的(de)欧洲国家。

意(yì)大利红烩是什么东(dōng)西(xī)

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪(rèn)方式(shì)，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方式(shì)。

　　用(yòng)红烩手法烹(pēng)饪的菜肴(yáo)带有番茄的清(qīng)新(xīn)，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常(cháng)见的红烩菜(cài)肴有：红烩牛(niú)肉、红烩(huì)意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅(guō)中翻炒出香(xiāng)味，之后放入切好(hǎo)的西(xī)红柿(shì)、芹(qín)菜(cài)、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均(jūn)匀蒋欣现任老公是谁 蒋欣是科班出身吗，开小火煮到汤汁完全收(shōu)干，最(zuì)后撒上芝士(shì)碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意(yì)面(miàn)的做(zuò)法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒(chǎo)香后，放入(rù)火(huǒ)腿丝和(hé)番(fān)茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧(shāo)开(kāi)后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调(diào)料块完(wán)全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮(zhǔ)好的意大利(lì)面上即可(kě)。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉(ròu)洗(xǐ)净，切(qiè)成小块(kuài)，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上(shàng)火(huǒ)，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花生油和黄油烧(shāo)热(rè)，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒(chǎo)，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起用(yòng)小火烧至七八成热，然后放入炸好的(de)胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放在盘(pán)内，再(zài)将锅里的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味道(dào)浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱(jiàn)300克。

　　配料：洋蒋欣现任老公是谁 蒋欣是科班出身吗(yáng)葱，胡(hú)萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜(bo)丁(dīng)，西(xī)兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在(zài)水里(lǐ)加洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入(rù)香叶、百里香(xiāng)、迷(mí)迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁(dīng)、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁(zhī)煮熟(shú)，最(zuì)后放入牛(niú)肉加盐(yán)一起煮；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛肉(ròu)入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典型的(de)法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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