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纯牛奶可以解酒吗

  纯牛奶是(shì)不可以解酒的(de)。

  牛奶不可(kě)以解(jiě)酒,牛奶中主要含有丰富的蛋白(bái)质,蛋白(bái)质与(yǔ)酒精并(bìng)不能结(jié)合,但饮酒(jiǔ)后喝(hē)牛奶,可以很好(hǎo)的缓解由(yóu)饮酒所引起(qǐ)来(lái)的胃(wèi)部不适症状。

  饮酒后酒精对胃黏(nián)膜有直(zhí)接的刺激损(sǔn)伤作用,喝(hē)牛奶可(kě)以(yǐ)形成黏膜保护屏(píng)障,阻止酒精对(duì)胃黏膜的继续刺激损伤,达到保护胃黏膜(mó)的(de)作用。

请问纯牛奶可以加热吗

  纯牛奶能(néng)加热

  可以将包装(zhuāng)牛(niú)奶直接放入不超过50度的(de)温水(shuǐ)中(zhōng),浸泡5-10分(fēn)钟,不能泡(pào)太久,以(yǐ)免牛奶(nǎi)里的营养物质失(shī)去活性。

  注意不要将(jiāng)纯(chún)牛奶直接倒入锅中加热,这样会使牛奶的(de)蛋(dàn)白质成分发生变性反(fǎn)应,大量维生素流失(shī)。

  纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

  牛(niú)奶(nǎi)是人体钙的最佳(jiā)来(lái)源,而且钙、磷比例适当(dāng),利于钙的吸(xī)收(shōu)。

  纯牛奶(nǎi)主要成(chéng)分有水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐等。

  纯牛(niú)奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质(zhì)。

  奶中的脂(zhī)肪(fáng)是高质(zhì)量的脂肪,品质最(zuì)好,它的消(xiāo)化率(lǜ)在95%以(yǐ)上,而且含有大(dà)量的脂溶性维生(shēng)素。

  奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,是最容易消(xiāo)化吸收的糖类。

  奶中的矿物质(zhì)和(hé)微量元素(sù)都(dōu)是(shì)溶解(jiě)状(zhuàng)态的,而且(qiě)各种矿物质的含量比例,特别是钙(gài)、磷的比例比较合(hé)适,很容易(yì)消化(huà)吸(xī)收(shōu)。

  市场上销售的主要是超高温(wēn)瞬时灭菌牛(niú)奶(即常(cháng)温下(xià)贮藏的牛奶)。

  选购时除了要到(dào)合格的大市(shì)场选(xuǎn)购(gòu)外,还(hái)要看看包装是否完(wán)好无损(sǔn),标签内容是否齐全,特别注(zhù)意保质期。

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纯牛(niú)奶可以加(jiā)热(rè)吗

  可(kě)以加热(rè)。

  加热方(fāng)法:将(jiāng)包装牛奶直接(jiē)放入不超过50度(dù)的温水(shuǐ)中,浸5到10分钟;牛奶倒入锅内,用慢火煮,边煮(zhǔ)边搅拌,煮至(zhì)表面有(yǒu)热(rè)气即可(kě);牛奶倒入微波炉专用杯中,或者将盒装奶(nǎi)打开盒口直接放入微波炉内,加热两分钟即(jí)可。

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