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莫问前程上一句是啥莫问前程的意思怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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莫问前程上一句是啥莫问前程的意思3>苹(píng)果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于(yú)碱性(xìng)食物，苹果虽口味(wèi)偏酸，但将苹果燃烧(shāo)后，灰分在(zài)水(shuǐ)溶液中呈现碱性，故苹果属于(yú)碱性食(shí)物。日常适量(liàng)吃苹果可为机体补充一定(dìng)营养(yǎng)成分，有利(lì)消化。

　　酸(suān)性或碱性食(shí)物并非依(yī)据食(shí)物口味或汁液酸碱程(chéng)度判定(dìng)，不能仅以苹果口味(wèi)偏(piān)酸，将苹(píng)果认定为酸性食物。

　　碱性(xìng)食物指(zhǐ)进行食物化学研究，食物(wù)燃烧(shāo)后的灰分(fēn)在水中呈碱性(xìng)的食物，碱(jiǎn)性食物多(duō)含有(yǒu)丰富(fù)钾元素、钠元素、钙(gài)元素、镁元素等成分。苹果(guǒ)属于碱性食物(wù)，大部分蔬菜、水果(guǒ)、豆类制品都属于碱性食物。

怎么挑苹(píng)果又大又(yòu)甜的

　　1、看颜色和纹路(lù)。

　　苹果(guǒ)在自然生长的环境下因光照角(jiǎo)度和树叶遮挡面积等(děng)因素(sù)的影响下苹果会(huì)呈现出不同的颜色，所以果皮呈现红黄相间的(de)颜色且(qiě)带(dài)有麻(má)点，纹(wén)路错(cuò)综复杂的(de)苹(píng)果才说(shuō)明它受到的光(guāng)照(zhào)充足，果肉(ròu)会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一(yī)摸(mō)手(shǒu)感(gǎn)。

　　在(zài)挑选(xuǎn)苹果的(de)时(shí)候(hòu)，我们可以摸一摸苹果的表皮(pí)，如果(guǒ)手感软硬适(shì)中且(qiě)有一点粗糙感就说(shuō)明苹果(guǒ)成熟(shú)度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合(hé)老(lǎo)年人(rén)食用，太硬且表面光滑的苹(píng)果(guǒ)吃起来会比(bǐ)较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把(bǎ)两个个头差不多的苹果放(fàng)在手(shǒu)里掂一掂，个头(tóu)不大又有分量就说明水分充(chōng)足。

　　在买苹果(guǒ)时，尽量选择(zé)中果，那种个(gè)头(tóu)圆润的苹果(guǒ)比长(zhǎng)得歪(wāi)瓜(guā)裂(liè)枣的(de)苹(píng)果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂(dì)和苹(píng)果(guǒ)脐(qí)。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)的时(shí)候，可以看下苹果(guǒ)蒂和苹果脐，苹果(guǒ)蒂是连接根部的地方(fāng)，若(ruò)是呈现浅绿(lǜ)色，根蒂潮湿，难以折断，代表这个苹果(guǒ)是新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色(sè)，根(gēn)蒂(dì)很干(gàn)，说明(míng)已经(jīng)不新鲜了。

　　而苹(píng)果脐是(shì)凹陷状的(de)，果(guǒ)脐凹陷越深苹果就越好吃，相对(duì)应的，果脐(qí)凹(āo)陷越浅，口(kǒu)感就会越差。