竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪(sūn)煮多(duō)久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才熟透，泡(pào)好的竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等(děng)问题，小编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分(fēn)钟左右(yòu)的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分(fēn)钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时要去除(chú)竹(zhú)荪(sūn)的花朵部分网状部分(fēn)，只(zhǐ)保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟(zhōng)左右才可以吃(chī)，煮得(dé)时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法(fǎ)其实也不难，只要把它比(bǐ)较难清理的地(dì)方都要注意去(qù)洗干净就好了，很难(nán)洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿(ná)刀(dāo)切除根部粗(cū)老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透(tòu)但却又(yòu)不(bù)烂、能够撕开(kāi)为止，这(zhè)时候(hòu)就要(yào)立即把它(tā)捞(lāo)起(qǐ)来(lái)，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷水还是(shì)热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一(yī)的区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较长，而热(rè)水泡竹荪(sūn)所需要的时间比(bǐ)较短(duǎn)，建议可以根据(jù)个人方便(biàn)的(de)时(shí)间(jiān)来(lái)进行选择。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建(jiàn)议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较(jiào)合(hé)适的，而且浸(jìn)泡的(de)时间也不宜太长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含(hán)的(de)营养物(wù)质，导致竹(zhú)荪的营养价值(zhí)下降。

竹荪(sūn)的功(gōng)效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有丰富(fù)的(de)蛋白质(zhì)、氨基(jī)酸(suān)、维生素和矿物质，而(ér)且其中的氨基酸符合(hé)人体所需要的氨(ān)基酸比例，食用(yòng)后可以为人体补充多种营养物质，能够(gòu)维持(chí)人体组织器官的正常(cháng)生理功(gōng)能，并(bìng)促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性(xìng)质偏凉性，食用(yòng)后能够(gòu)降低(dī)肺内的(de)热(rè)气(qì)，起到清肺(fèi)热、降肺气(qì)的作用，因此对于(yú)一(yī)些气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别(xiē)因(yīn)为肺(fèi)气(qì)上(shàng)行、肺(fèi)气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可(kě)以适当地吃(chī)一些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的(de)作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有(yǒu)效地降低人体内的(de)热气，起到清热利湿(shī)的作用，因(yīn)此对于一些因为体(tǐ)内火(huǒ)气过大而(ér)出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪的性(xìng)质(zhì)偏寒性(xìng)，食用(yòng)后会对(duì)脾胃造成较大的(de)刺激，因此在吃的时(shí)候一定要(yào)适量食(shí)用，而(ér)且对于一(yī)些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的(de)人(rén)群来(lái)说，建(jiàn)议最(zuì)好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃(wèi)不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因(yīn)此对于(yú)一些过敏(mǐn)体质(zhì)的人群来说，在(zài)食用竹荪之前(qián)最好是先做好(hǎo)过(guò)敏(mǐn)源测试，确定不过(guò)敏后方可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，可以补充人体所(suǒ)需要的(de)能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰(fēng)富的微量元素，维(wéi)持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以(yǐ)适当(dāng)的促进肠(cháng)胃的运动(dòng)，在一定程度(dù)上提高(gāo)机(jī)体消化吸收的能(néng)力。

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将(jiāng)干切片用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣(bàn)要(yào)去掉一(yī)部分，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去(qù)菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的部分(fēn)花瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要(yào)去掉，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越(yuè)长(zhǎng)，味道越好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老(lǎo)化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物(wù)60.4克(kè)，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物(wù)16种(zhǒng)，其中磷(lín)酸是竹(zhú)荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对(duì)称糖度(dù)和不(bù)对(duì)称糖(táng)度丰富(fù)多彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需(xū)的营养(yǎng)元素，增强人体免疫(yì)力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上(shàng)品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期(qī)服用还(hái)可(kě)调节中(zhōng)老年人的(de)血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿(shī)病、妇(fù)科病等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分具有显著的调节机体(tǐ)和预(yù)防疾病的作用，因此越来越受到人(rén)们的重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不(bù)太难(nán)。

　　如果(guǒ)只有难清理(lǐ)的地方必须清(qīng)理，清理不了的接缝可(kě)以用(yòng)软毛牙刷或(huò)者(zhě)其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了(le)。

　　比较实(shí)用(yòng)的解(jiě)决方法是(shì)去(qù)除根部(bù)的泥土，放(fàng)入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗(cū)又老的部分去(qù)掉，保持伤气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别 style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别口圆(yuán)润平(píng)整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入(rù)油锅，直(zhí)到越来越透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色(sè)会比较(jiào)暗，非常(cháng)容易造(zào)成熟后松散变(biàn)质的情况(kuàng)。

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