新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)？盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放(fàng)方法(fǎ)视频，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方(fāng)法图(tú)片(piàn)，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早(zǎo)在一千六(liù)百多年前的晋代就(jiù)已经开(kāi)始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污(wū)染物，直接放(fàng)在盐(yán)中(zhōng)来回滚动，让(ràng)它的表(biǎo)面(miàn)被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存(cún)半年(nián)到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时(shí)注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的(de)，避免(miǎn)选择有红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的(de)次货还要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮(pí)质，选择质地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇的保(bǎo)存(cún)方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一种食物在(zài)我们(men)国家的历(lì)史非常悠久，现在(zài)，海蜇(zhē)已经成为了一种很(hěn)常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的(de)技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋(péng)友们(men)有所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐(yán)一层一层地(dì)将它胞(bāo)起来(lái)，存放在(zài)干净小(xiǎo)口(kǒu)的坛子(zi)或罐(guàn)子里(lǐ)，上面(miàn)一(yī)层要多(duō)放(fàng)些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最易蜇(zhē)伤，一般(bān)可(kě)在数(shù)分(fēn)钟出(chū)现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列(liè)的(de)有红斑(bān)的血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者可在20天(tiān)左(zuǒ)右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部(bù)可出现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死。

　　患(huàn)者全身表现可(kě)有(yǒu)烦躁(zào)不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神(shén)不(bù)振及(jí)胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发(fā)作，吐白(bái)色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数无力、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血(xuè)压(yā)下降等过(guò)敏性休克(kè)征象。

　　若抢救不及(jí)时，这(zhè)类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免(miǎn)与海蜇接触，尤(yóu)其是作业(yè)渔(yú)民要做好个(gè)人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量用工具而不(bù)直(zhí)接接触海蜇(zhē)须，有特异(yì)敏感体质的人应禁止下海作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在(zài)海(hǎi)蜇汛期应设(shè)浮标栏网(wǎng)，并在海边(biān)建(jiàn)立醒目(mù)宣(xuān)传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞(lāo)，因在(zài)海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及(jí)时到医院诊治，一般都(dōu)能(néng)较(jiào)快好转和(hé)痊愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果被蜇(zhē)伤者举措失(shī)当或(huò)大意麻(má)痹，则(zé)易出现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤或因(yīn)救治不(bù)及(j见贤思齐下一句是啥，见贤思齐下一句论语í)时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液(yè)，应(yīng)尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明(míng)矾(fán)清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤面积大(dà)，全身(shēn)反应(yīng)严重(zhòng)者(zhě)，要(yào)及(jí)时去(qù)医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡(pào)一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐(yán)兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原(见贤思齐下一句是啥，见贤思齐下一句论语yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后(hòu)泡(pào)在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇(zhē)丝(sī)上面(miàn)，将麻(má)酱(jiàng)放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒(dào)在香菜上(shàng)面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每(měi)天要(yào)换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲2小时(shí)，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木(mù)耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充口味。

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