黄(huáng)喉要煮(zhǔ)多久，黄喉要(yào)煮多久才能熟火锅1-3分钟，黄喉要煮1-3分(fēn)钟的(de)。

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黄喉要煮(zhǔ)多久(jiǔ)，黄(huáng)喉(hóu)要煮多久才能(néng)熟火锅

　　黄喉(hóu)一般要煮(zhǔ)1-3分钟。

　　若火锅(guō)一直(zhí)保持着水开的状态,这时候放入口感爽脆黄喉,大(dà)概1-3分钟左右,发现黄喉颜(yán)色(sè)变了就说明熟了,可(kě)以食(shí)用了。

黄喉怎么(me)做(zuò)好吃

　　1、黄(huáng)喉切花刀，方法是切连刀丝5刀一(yī)节(jié)，青(qīng)红椒切片(piàn)，大(dà)蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味汁，生抽、味精、鸡(jī)精调好(hǎo)加(jiā)入(rù)适量香(xiāng)油花(huā)椒油并加入适(shì)量水淀粉(fěn)。

　　3、锅内烧水(shuǐ)至沸，焯黄喉(hóu)，焯7成熟(shú)即可（因为(wèi)还要下(xià)锅炒制），时间不宜过长，否则影(yǐng)响口感

　　4、锅内热油，先(xiān)爆香(xiāng)干青花椒(jiāo)在加入姜(jiāng)蒜片爆香，在放入(rù)青红椒炒断(duàn)生。

　　5、放(fàng)入焯好的(de)黄喉，淋上味汁(zhī)，翻(fān)炒均匀即可(kě)。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄喉(hóu)就(jiù)做好(hǎo)啦(la)！

黄喉的(de)做法有什(shén)么(me)

　　黄喉是中(zhōng)的一种食(shí)物，来自于(yú)猪(zhū)、牛等家(jiā)畜的(de)大血管，（一般为主动脉，又(yòu)称(chēng)心管(guǎn)，常被误解为食管或气管）在(zài)火锅(guō)菜肴(yáo)中又分为发制黄喉和鲜黄(huáng)喉，在(zài)火锅中重要的特点就(jiù)是爽脆。

　　除了用在火锅(guō)之外，也有制作将黄喉炒着吃(chī)。

新(xīn)鲜(xiān)黄喉怎么处理

　　1、用开水(shuǐ)泡：黄喉中有很多不好的物质，所(suǒ)以在(zài)烹饪之前要用开水(shuǐ)浸(jìn)泡大约二十(shí)分钟，这样可以有效去除(chú)上面的脏东西(xī)，然后(hòu)冲(chōng)洗干净即可。

　　2、用盐水泡：盐水有杀菌功(gōng)能(néng)，在泡(pào)黄喉的过程中最好用手(shǒu)搓揉一下，这样可以将里(lǐ)面(miàn)脏(zàng)的(de)物(wù)质洗(xǐ)出(chū)来(lái)，然后再换清水反复搓(cuō)洗，直到彻底清洗(xǐ)干净为止。

黄喉的(de)营养价值

　　最常吃的黄喉是属于猪体内血管的一部份(fèn)，主(zhǔ)要成分是平滑肌(jī)，属(shǔ)蛋白质，相(xiāng)对于(yú)肝、胃等内脏营养价值高一(yī)些。

　　火锅涮烫菜品中，牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口(kǒu)感很绵(mián)，嚼不动，不过专业吃货(huò)很多(duō)都爱吃牛黄喉。

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