薯类都有哪些食物(wù)，薯类都(dōu)有哪些图片(piàn)是薯类作物又称(chēng)根(gēn)茎类(lèi)作物，主要包括甘薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类等的。

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薯(shǔ)类都有哪(nǎ)些食物(wù)，薯类都有哪(nǎ)些图片

　　薯类(lèi)作(zuò)物又称根(gēn)茎类作物(wù)，主(zhǔ)要包括(kuò)甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产(chǎn)品(pǐn)器官是块根和(哥呀是什么鱼怎么叫 戈雅鱼是淡水鱼吗hé)块(kuài)茎，具有生长前期和块(kuài)根膨(péng)大期两个(gè)生(shēng)理分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番(fān)薯、山芋、红薯(shǔ)、地瓜等，中国(guó)的甘薯种(zhǒng)植(zhí)面积(jī)和(hé)总(zǒng)产(chǎn)量均(jūn)占(zhàn)世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块根，其中(zhōng)块根(gēn)是贮藏养(yǎng)分的器官，是供食用的部分，有纺(fǎng)锤形、圆筒(tǒng)形、球形和块形等(哥呀是什么鱼怎么叫 戈雅鱼是淡水鱼吗děng)多种形状(zhuàng)。

　　块根还具(jù)有根出芽的(de)特性，是育苗(miáo)繁殖的(de)重要器官(guān)。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆、洋(yáng)芋、山药(yào)蛋(dàn)等，其(qí)块茎可(kě)供食用(yòng)，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰(fēng)富，对环境的适应性较(jiào)强，现(xiàn)已遍布(bù)世界各地(dì)，马铃薯(shǔ)鲜薯可烧(shāo)煮，作粮食(shí)或蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于(yú)美洲热带，全世界热带地(dì)区广为栽培。

　　其块根可食，可磨(mó)木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉(fěn)乃至酒(jiǔ)精饮料。

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