怎么才能挑甜葡(pú)萄(táo)吃呢女生？外观(guān):不同(tóng)的葡(pú)萄品种有不(bù)同的风(fēng)味和特点 的。关于怎么(me)才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生(shēng)以及怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生，葡(pú)萄怎么挑甜的，如何挑选甜葡(pú)萄(táo)，葡萄太(tài)甜(tián)了(le)怎(zěn)么(me)吃(chī)，女生(shēng)想吃葡萄等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识(shí)：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿(niàng)酒的。

　　可以，不同的葡萄酿(niàng)制不同的葡萄酒。

　　第(dì)一步：买葡萄(táo)选购葡萄时，可(kě)以挑(tiāo)选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落(luò)的葡(pú)萄也不(bù)要紧(jǐn)。这些葡萄一是容易发酵，二是(shì)价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶(nǎi)子等(děng)，都是可(kě)以用来制作葡萄酒的(de)。

　　第二(èr)步：洗(xǐ)葡萄由于葡萄表皮很可(kě)能残(cán)留农药，清洗葡萄的环节就相当重要(yào)，最好能够逐颗清洗，再用(yòng)自来水反(fǎn)复冲洗，同时(shí)剔除烂葡萄。一些爱(ài)干净的(de)人，喜欢把葡(pú)萄去皮后酿酒，这也未尝(cháng)不可，但是(shì)少了一些葡(pú)萄皮特有的营养。

　　第三(sān)步：晾干葡萄(táo)把葡萄盛在能(néng)漏水的容器(qì)当(dāng)中(zhōng)，等葡(pú)萄表面没有水(shuǐ)珠就可以倒入酒坛了。

　　第(dì)四步：选择(zé)容器(qì)酒坛子可以是陶瓷罐子(zi)，也可以(yǐ)是玻(bō)璃瓶，但不主张用塑(sù)料容器，因为塑料(liào)很可能会与(yǔ)酒精发生化(huà)学反应(yīng)，并产生一些有毒物质，危害人体健康。

　　第(dì)五(wǔ)步：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直(zhí)接捏葡(pú)萄，操(cāo)作办法是(shì)抓起一把葡萄(táo)使劲一握，然后(hòu)放入酒(jiǔ)坛中，再(zài)把(bǎ)糖放在葡萄上(shàng)面，葡(pú)萄和糖(táng)的比例(lì)是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不(bù)喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因(yīn)为糖是葡萄发酵(jiào)的重(zhòng)要因素)。

　　第六步(bù)：加封保存(cún)将酒坛子密(mì)封，如果是(shì)陶(táo)瓷罐的(de)话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口(kǒu)。加封后，酒坛子(zi)需放在阴(yīn)凉处(chù)保(bǎo)存(cún)，平时不要(yào)随(suí)意去翻动或打(dǎ)开(kāi)盖(gài)子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时间需要(yào)20天至一个(gè)月左右，现在这个季节做葡萄酒(jiǔ)，发酵时间需要40天左右。启封后(hòu)，捞出浮在(zài)上面的(de)葡萄皮，就(jiù)可以直接(jiē)喝(hē)葡萄酒了(le)。注意，如果喜欢酒劲(jìn)足一点(diǎn)，只需(xū)延迟(chí)启封时(shí)间就行(xíng)了。启(qǐ)封后，每一(yī)次舀出葡萄酒后，别(bié)忘盖好酒坛的盖子(zi)，以免酒(jiǔ)味(wèi)挥发。

怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外观:不(bù)同的葡萄品种(zhǒng)有不同的(de)风味和特(tè)点 。

　　选购时，首先要(yào)注意外观新鲜(xiān)，果(guǒ)穗大小适当整齐，果梗新鲜坚(jiān)挺，果(guǒ)粒饱满，大小均(jūn)匀(yún)，青(qīng)籽(zǐ)、瘪籽少(shǎo)，外面有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻(qīng)提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉落较少(shǎo)。

　　如果颗粒(lì)纷纷脱落，说明不(bù)够新鲜 。

　　2、表面颜色:一(yī)般成(chéng)熟度适中的果(guǒ)穗(suì)和籽粒颜色较深，较亮(liàng)；比如(rú)玫瑰香黑(hēi)紫(zǐ)，桂(guì)圆琥珀紫(zǐ)，巨峰(fēng)黑紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡萄果(guǒ)肉丰富，味(wèi)甜，香气浓郁(yù)；劣(liè)质葡萄(táo)汁汁少或多但味少，无香气，酸味(wèi)明显 。

　　买(mǎi)的(de)时候试(shì)试耳朵里的底葡萄(táo)，因(yīn)为(wèi)一般来说，底葡(pú)萄(táo)是最不(bù)甜的 。

　　如果(guǒ)是甜的，说明葡萄整穗(suì)都是(shì)甜的 。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什(shén)么(me)样(yàng)的(de)葡(pú)萄(táo)甜(tián)？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新(xīn)鲜牢固，颗粒饱满，外有(yǒu)白霜的，一(yī)般比较好。

　　另外，葡萄(táo)用手轻轻提(tí)起(qǐ)时，如(rú)果葡萄(táo)纷纷脱落，说明葡(pú)萄不够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色(sè)。

　　一般成熟度适中的葡(pú)萄(táo)颜色较深、较鲜艳，如(rú)巨峰、夏黑葡(pú)萄为黑紫色，美人指葡萄为鲜红色(sè)等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多而浓，味(wèi)甜，有香气(qì)，就是好葡萄。

　　与(yǔ)此相反，不好的葡(pú)萄往往带(dài)有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不(bù)好与(yǔ)成熟(shú)度有关，一串葡萄(táo)中(zhōng)最下面的一颗往(wǎng)往由于(yú)光(guāng)照程度最(zuì)差，成熟度不佳。

　　所以在一般情况下(xià)，最下(xià)面那颗是最不甜的。

　　选购时，就(jiù)试吃最下面那颗。

　　健(jiàn)康小贴士(shì)

　　鲜榨(zhà)蔬(shū)菜汁(zhī)维(wéi)生(shēng)素(sù)C损失多(duō)许多人(rén)相信(xìn)，自(zì)己(jǐ)制作的鲜榨果蔬(shū)汁是(shì)最健康(kāng)的。

　　因为完(wán)全不加热，其中的维生素能最(zuì)大限度地(dì)保存下来(lái)，还能排毒，能抗癌，能美(měi)容。

　　甚至有(yǒu)人用鲜榨果蔬汁代替水(shuǐ)炒菜(cài)和煮菜。

　　为检验这种观点的(de)真实性，专(zhuān)家对新(xīn)鲜蔬菜榨汁(zhī)后，营养素保留的情况进(jìn)行了测定。

　　以最容(róng)易损失的维(wéi)生素C为指标，选用(yòng)最常(cháng)用来制作蔬菜(cài)汁(zhī)的番茄和(hé)黄瓜为试验对象(xiàng)，用榨汁机榨(zhà)汁，进行测定。

　　试验数(shù)据(jù)表(biǎo)明，番茄(jiā)、黄瓜等蔬菜直接(jiē)榨汁之后(hòu)，维生素C的(de)损失率(lǜ)高达80%以上(shàng)。

　　而数据显示，炒青(qīng)菜的碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别维生素C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只(zhǐ)有20%左右(yòu)，而炒(chǎo)番茄则低于10%。

　　结(jié)果显(xiǎn)示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的(de)维生(shēng)素(sù)C损(sǔn)失率，甚至比炒青菜(cài)更大。

　　同时，榨汁之后，还会(huì)有一(yī)个明显的变(biàn)化：果蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这个(gè)过程中，果(guǒ)蔬(shū)的抗氧化能力会逐渐下(xià)降。

　　这是(shì)因为果蔬中都存(cún)在维生(shēng)素C氧化酶、酚氧化酶(méi)等(děng)很多氧(yǎng)化酶类，它们在细胞中平(píng)日独居一室，不和(hé)维(wéi)生素C、多(duō)酚类物质等抗(kàng)氧(yǎng)化成分见(jiàn)面。

　　一旦扔(rēng)进果蔬榨汁机(jī)，细胞(bāo)被绞碎(suì)破坏(huài)，这些(xiē)成分(fēn)就会混在一起，发生反应。

　　酶的催化反应十分迅速，只(zhǐ)需瞬间，维生素(sù)C就会(huì)大(dà)量损失，有保健作用的(de)多酚类物质也会(huì)被迅速破坏(huài)。

　　如果在(zài)榨果汁时去(qù)掉渣(zhā)子，还(hái)会损失大量(liàng)膳食纤维碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别。

　　如(rú)榨(zhà)菠(bō)萝汁(zhī)时，去掉果渣(zhā)会损失90%以上的(d碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别e)纤维(wéi)。

　　专家(jiā)建议：水果和蔬菜在制作鲜榨汁之后，维生素(sù)C和其他抗氧化物质会有很大的损失。

　　因此，吃(chī)饭的时候(hòu)不(bù)吃青(qīng)菜，而用自制鲜(xiān)榨果蔬汁来替代的方(fāng)法是错误的(de)。

　　建议(yì)每天要吃两盘少(shǎo)油烹调的熟蔬(shū)菜，在(zài)此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在家(jiā)庭自制(zhì)鲜(xiān)榨果蔬汁之前，最好用沸水短(duǎn)时快速焯烫一(yī)下之后再榨汁(zhī)，能(néng)灭活(huó)一些酶(méi)类，减(jiǎn)少营养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减(jiǎn)少抗氧化物质氧(yǎng)化(huà)分解的时间。

　　滤去(qù)的果渣应尽量利用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成高(gāo)纤维小甜(tián)食，味道其实很不错。

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