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年(nián)轻人有必要(yào)吃鱼(yú)油吗，鱼(yú)油服用多久(jiǔ)要停一停(tíng)

　　鱼油具有降血脂、辅助改善记(jì)忆(yì)、预防心脑血(xuè)管疾(jí)病(bìng)等(děng)功效(xiào)。

鱼油(yóu)有什(shén)么功效和作用

　　具有调节血脂(zhī)，清理血管，预防血栓的作用，对心脑血(xuè)管疾(jí)病具有(yǒu)很好的辅助作用。

　　具有抗炎、调(diào)节血脂等(děng)保(bǎo)健作用。

　　可(kě)以(yǐ)用于治疗高血压(yā)，高脂血(xuè)症，可以改善微循环，用(yòng)于预防心脑血管(guǎn)疾病，目前确(què)切的疗效是可(kě)以降低甘油三酯的水平，对这种(zhǒng)心脏病(bìng)似乎(hū)也(yě)有(yǒu)一定的作用，可(kě)以预(yù)防心(xīn)脏病，降低心脏病的风险。

　　还(hái)有提(tí)高免疫力保健增强体(tǐ)质(zhì)等(děng)等很多的作用，平时鱼(yú)油好可以经常的食用对身体(tǐ)是有一定(dìng)的好处(chù)。

　　同(tóng)时它还能预防关节(jié)炎，改善(shàn)记(jì)忆(yì)，维护视网膜，对老年痴呆，关节炎(yán)，痛风，老花眼患者具有(yǒu)很好的保(bǎo)健作(zuò)用(yòng)。

　　如(rú)果(guǒ)有(yǒu)其他疾病也(yě)需要根(gēn)据病情辨证的(de)不同在医(yī)生指导(dǎo)下调(diào)理。

鱼油的(de)主要成分

　　鱼(yú)油是一种从多脂鱼类中提取的(de)油脂，富含二十(shí)碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA，俗称脑黄金）多种n-3系多不(bù)饱和(hé)脂肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油里面的营(yíng)养(yǎng)成分比(bǐ)较高，它主要就是EPA和DHA，鱼油还含有不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸，而鱼肝油的主要(yào)成分是维生素A和D。

　　鱼油是提取(qǔ)鱼体内全部油(yóu)的一个统称，其(qí)中(zhōng)包括了体油、肝(gān)油和脑(nǎo)油。

　　其(qí)主要成分是(shì)甘油三脂(zhī)、100ml酒是几两，100ml小酒瓶是几两磷甘油醚、类脂(zhī)、脂溶性维(wéi)生素以(yǐ)及蛋(dàn)白(bái)质降解物等(děng)。

　　富含ω-3脂(zhī)肪酸的多(duō)脂(zhī)鱼类包括：鲭鱼(yú)、金(jīn)枪鱼(yú)、三(sān)文鱼、鲟鱼、凤尾(wěi)鱼、沙(shā)丁鱼、鲱鱼(yú)、鳟(zūn)鱼等，其中每2两便(biàn)可获得约1克的ω-3系脂肪酸。

　　由于国(guó)人(rén)的饮食结构(gòu)中相对ω-6系脂肪酸过多，更应重(zhòng)视ω-3系脂肪酸(suān)的(de)摄入，由于鱼(yú)油(yóu)100ml酒是几两，100ml小酒瓶是几两很容易氧化，吃鱼比吃制(zhì)剂更高效。

　　中国(guó)居民膳食指南建议一般成年(nián)人(rén)每天食用75-100g的(de)鱼虾(xiā)。

鱼油(yóu)的效果

　　鱼油(yóu)顾名思(sī)义就是鱼(yú)里面的油，一般(bān)是从多脂肪(fáng)的鱼(yú)里面提出的油脂，它主要的(de)营养特点是富含ω-3系(xì)的(de)不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)，比如(rú)DHA和EPA，这两种脂(zhī)肪酸(suān)陆地动物油、植物油含量比较(jiào)少，具有(yǒu)抗炎、调节血脂等健康功(gōng)效。

　　鱼油主要功能成分(fēn)是DHA和(hé)EPA，DHA有利(lì)于(yú)婴幼儿的大脑和视网膜的发育。

　　EPA具有(yǒu)调节血脂，主要(yào)是降低甘油三脂，还有预(yù)防心脏病、防治(zhì)高血压(yā)等作(zuò)用。

　　富含ω-3的(de)脂(zhī)肪酸的(de)多脂鱼有(yǒu)哪些？一般有鲭鱼、金(jīn)枪鱼、三文(wén)鱼、鲟鱼(yú)、凤尾鱼(yú)、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼(yú)等。

　　日常吃鱼少也可(kě)以通过(guò)服用鱼油(yóu)补充剂来(lái)实(shí)现，选购时要注意纯(chún)度，也就(jiù)是鱼油中ω-3系脂(zhī)肪酸的含量。

　　另(lìng)外考(kǎo)虑到重金属的问题，尽量少选择(zé)大型食肉类的鱼，选择(zé)吃植物(wù)类的鱼。

　　因为它食物链比较低(dī)级，以植(zhí)物为食物(wù)来源，重(zhòng)金属的(de)量(liàng)比较少，相(xiāng)对也比较安全。

鱼油(yóu)不(bù)适(shì)合什么人吃

　　尿结石人群(qún)不适(shì)合吃鱼油；

　　高(gāo)血(xuè)脂、记忆(yì)力衰退，适(shì)合吃(chī)鱼油。

　　鱼油的功效:1.健脑，鱼油的主要(yào)成分DHA 和EPA是人体大脑发育(yù)必需脂肪酸，DHA可以活化(huà)脑(nǎo)细胞功(gōng)能(néng)，并(bìng)增加神经元突起，加强(qiáng)大脑传递信息的功能，不仅参(cān)与胎儿脑细(xì)胞的生长(zhǎng)发(fā)育，让(ràng)婴儿(ér)先天更(gèng)加聪明，而(ér)且可以(yǐ)提高青少年的记忆能(néng)力。

　　2.防(fáng)治动(dòng)脉粥样硬化。

　　3.抗炎防病。

　　4.调解情(qíng)绪，鱼油中含(hán)有(yǒu)的EPA和DHA与情绪平衡有密切的(de)关系，当血(xuè)液中的EPA和DHA的浓(nóng)度偏低时，发生轻中度忧(yōu)郁症(zhèng)的(de)几率会明显提高。

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