浆水是热性还是(shì)凉性的(de)？浆水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通过加工经过发酵后形(xíng)成的白(bái)色浆液(yè)，具有一定的药用价值的。关于浆水(sh2020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢，湖南交通工程学院费用uǐ)是热(rè)性还是凉性的以及浆水是(shì)热性(xìng)还(hái)是凉性的，浆(jiāng)水是热(rè)性(xìng)还是(shì)凉性食物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是不是凉(liáng)性的等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可(kě)以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可(kě)以(yǐ)直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠久的传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水2020湖南交通工程学院学费多少钱一年呢，湖南交通工程学院费用(shuǐ)本身(shēn)就是用(yòng)开水或(huò)者热面汤做成，

　　可以(yǐ)直(zhí)接(jiē)喝，不仅不会影响人的身体健康，还具有消暑(shǔ)解渴的功效。如果在(zài)喝时加以少许白糖，味道(dào)更为(wèi)酸甜可口。

浆水是热(rè)性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性也不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通过加工经过(guò)发酵后形(xíng)成的(de)白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和(hé)胃(wèi)、止呕(ǒu)吐、止(zhǐ)渴(kě)、消宿(sù)食、利(lì)小便、调理(lǐ)脏腑、治(zhì)霍(huò)乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有助于调中开胃，促进(jìn)消化(huà)。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于消(xiāo)暑(shǔ)解(jiě)渴有一定的帮助，浆水(shuǐ)一(yī)般可(kě)以(yǐ)通过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因(yīn)此，妊娠(shēn)期的妇(fù)女不建议服用，否则可(kě)能会对胎(tāi)儿发育不(bù)利。

　　还有(yǒu)体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者(zhě)都不建议服用浆水，因为服(fú)用(yòng)后可能(néng)会加重其寒(hán)性体质。

　　同时(shí)在(zài)服用期(qī)间，要注意饮食，避(bì)免吃(chī)辛辣、刺激、生冷、油腻的食(shí)物(wù)，以免影响药效的发挥。

浆水经常(cháng)吃对身体好不好？

　　作为(wèi)一(yī)名安康人，浆水菜可以说是家家户(hù)户必备的一种菜肴！在我们这(zhè)里甚至有这样(yàng)一(yī)句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈(quān)”，意思(sī)是说，安康人(rén)三(sān)天不吃酸（即浆水菜(cài)），走路都没(méi)劲(jìn)轻飘(piāo)飘(piāo)的。

　　由此可见我(wǒ)们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作(zuò)的时(shí)候会有一个发酵的过程，在(zài)这(zhè)个过程中会产生(shēng)一些微生物，这些微生(shēng)物具有(yǒu)帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天天热的时候，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还(hái)能预(yù)防中暑。

　　因此(cǐ)经(jīng)常食用对身体是有好处的(de)。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为浆水(shuǐ)菜(cài)的制(zhì)作过程(chéng)中会产(chǎn)生少(shǎo)量的亚硝酸盐(yán)，若是(shì)过多的食用，会对人体的 健康 不利，因此(cǐ)在食用的时候可以(yǐ)多清洗一会儿，这样就(jiù)可以将危(wēi)害降到最低(dī)。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也(yě)很简(jiǎn)单：一(yī)、把制作酸(suān)菜(cài)的(de)蔬(shū)菜淘(táo)洗干净，我(wǒ)们这里一般用芥菜和萝卜英(yīng)子做；二、然后放在开水里翻几个滚捞(lāo)出来(lái)倒(dào)入缸或其(qí)他容器中；最后把下面条时剩下的面汤(tāng)晾凉倒入缸中盖盖，放(fàng)上三五天即可食(shí)用！

　　 不论(lùn)什么东西(xī)，上顿(dùn)下顿(dùn)那么吃，肯定(dìng)是不(bù)好(hǎo)的(de)。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)的酸味是来自于乳酸菌，这属(shǔ)于益生(shēng)菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据说调中引气，开(kāi)胃止渴(kě)，解(jiě)烦(fán)去睡，调理脏腑，利(lì)小(xiǎo)便，乳酸(suān)菌(jūn)更可以激活人(rén)体内(nèi)的(de)某些免(miǎn)疫细胞，使人体自我(wǒ)调节的能力增(zēng)加，进而增(zēng)加免疫力(lì)。

　　不过，世(shì)上没有仙(xiān)丹妙药，不论什(shén)么(me)东西，没有100%全是优点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃多(duō)了，会(huì)影响人唾液(yè)的分泌，并可能因(yīn)此而(ér)食(shí)欲减(jiǎn)退(tuì)。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会(huì)中和人体内的碱性物质钙，大(dà)量(liàng)消耗人体中的钙。

　　人(rén)体内缺(quē)钙，孩子(zi)的话，就会影响个(gè)头发育，大人的话，可能导致(zhì)骨质疏松(sōng)。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵的酸性(xìng)食物，容易使人(rén)罹患各种化(huà)脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引起人(rén)的精神不(bù)稳(wěn)定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世(shì)上本就没有绝对意义上的安全(quán)食品(pǐn)，而且一般人也不会真的经年累月上(shàng)顿下(xià)顿吃浆(jiāng)水。

　　普(pǔ)通吃，隔三(sān)差五来(lái)一顿浆水(shuǐ)面，完(wán)全(quán)没(méi)有问(wèn)题。

　　一(yī)提起浆水(shuǐ)我的(de)哈喇子都要留下来啦(la)！这可是家乡特有(yǒu)的美味(wèi)呀！从小家里就会作上(shàng)一坛浆(jiāng)水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是(shì)美(měi)不(bù)可言，浆水(shuǐ)的味道一直(zhí)伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三(sān)油菜(cài)，拉(lā)拉菜或罗(luó)卜叶(yè)子(zi)芹菜(cài)等用清水洗干净用沸水焯一下，放(fàng)入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入(rù)酸浆水(shuǐ)老汤盖(gài)上(shàng)盖(gài)子(zi)过(guò)几天菜(cài)色(sè)变黄，就(jiù)可(kě)以(yǐ)食用了，浆(jiāng)水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆(cuì)口，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不好呢，浆水是有浆水汤中酵(jiào)母菌(jūn)发酵形成的，有调中(zhōng)和胃，化积止渴生津消(xiāo)暑的作(zuò)用(yòng)，浆(jiāng)水虽好吃但也不是多多益善，比如(rú)孕妇就不可(kě)多吃(chī)，浆(jiāng)水在发酵(jiào)过程中会(huì)产(chǎn)生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健康(kāng) 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡(yáng)的患者会(huì)加(jiā)重溃疡对胃(wèi)不好，浆水还有刮油脂的作(zuò)用过多食用胃里会(huì)有些不适(shì)，要搭配些其他养胃小(xiǎo)菜一起食用，还有刚发酵好(hǎo)的浆水要尽(jǐn)早食用不要(yào)泡太久如果发现浆水汤色(sè)变浑，有异味上面飘(piāo)有白色就不能食用了，不然会(huì)吃(chī)坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水(shuǐ)好吃(chī)可(kě)不(bù)要(yào)贪吃哟(yō)！

　　浆水是(shì)酸性(xìng)的，经常吃(chī)没事，但不要大量(liàng)吃，如果量又多，吃的又(yòu)频繁，那(nà)就会胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃一(yī)次(cì)，既清(qīng)淡又(yòu)还有增进食欲的(de)功能(néng)也很不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一(yī)下浆水(shuǐ)是什么东西，相信(xìn)很(hěn)多(duō)朋友(yǒu)不(bù)清(qīng)楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我们这里冬天大(dà)部分人家都要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要(yào)干(gàn)净，我妈是用(yòng)芥(jiè)菜的根和叶切(qiè)碎，放入洗(xǐ)干净的(de)小陶坛，然后加入开(kāi)水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盖(gài)子，静置(zhì)大约一(yī)个星期就可以(yǐ)食用了。

　　如果放(fàng)置(zhì)的地方温度低，腌制(zhì)时间会更久(jiǔ)一些(xiē)。

　　其中菜(cài)叫酸(suān)菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用(yòng)时要注意用(yòng)专(zhuān)用(yòng)的器具舀菜，这菜(cài)最怕(pà)荤(hūn)腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜也是很排它(tā)很专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用(yòng)不(bù)干净(jìng)器具沾过这(zhè)菜，浆水马上变(biàn)质，表面起一(yī)层白沫，浆水(shuǐ)就不好喝了(le)，菜也会腐烂(làn)变(biàn)质。

　　我(wǒ)们吃(chī)的时(shí)候酸菜可以(yǐ)包饺子，包子(zi)，还可以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的(de) 健(jiàn)康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为(wèi)面食(shí)作料，还有一个(gè)特(tè)点就是可以解酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什么不好的东(dōng)西，急(jí)救就(jiù)是(shì)灌浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我(wǒ)说了这(zhè)么多，亲们知道浆水的来路和(hé)好处与弊端了吧？说的不(bù)清楚和有(yǒu)疑(yí)问可以(yǐ)留(liú)言(yán)和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对(duì)身体不好(hǎo)，特别是(shì)对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病的人就不(bù)要吃浆(jiāng)水了，那样的(de)话只会加重病(bìng)情，不利于胃病的(de)康(kāng)复。

　　过去艰苦(kǔ)年代(dài)，人们经济(jì)不宽裕，为了(le)节省开支，就(jiù)经常用浆水(shuǐ)代替醋做(zuò)调味(wèi)品(pǐn)，所(suǒ)以很(hěn)多经常(cháng)吃(chī)浆(jiāng)水的人，就患(huàn)有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属(shǔ)寒凉之物，有清(qīng)热降火(huǒ)功效。

　　实际生活中(zhōng)，好(hǎo)多(duō)人感觉上火了(le)，就(jiù)会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清(qīng)热降火功效很(hěn)明显(xiǎn)。

　　吃浆水的(de)最好时节(jié)就(jiù)是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗(wǎn)清香可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒(shū)坦极(jí)了。

　　另外浆水一(yī)定要注意卫(wèi)生，因(yīn)为(wèi)如(rú)果保护(hù)不(bù)好，浆(jiāng)水极易腐败(bài)变(biàn)质，就是人(rén)们常说的(de)“白花”，这是一种对变(biàn)质(zhì)浆(jiāng)水很形象的(de)说(shuō)法(fǎ)，浆水如果变(biàn)质了，上面(miàn)会有一层白(bái)花花的绒(róng)毛一样的东西，这(zhè)就(jiù)意味着浆水(shuǐ)不能(néng)食用(yòng)了(le)。

　　解救的办(bàn)法就是把(bǎ)这(zhè)层白花花(huā)的东(dōng)西撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里从新加(jiā)入新鲜的(de)面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引起，而(ér)浆水本身就是寒(hán)冷之物，所以更容易加重(zhòng)病情(qíng)。

　　有胃病(bìng)的人，不建(jiàn)议食用(yòng)浆水，最好(hǎo)吃(chī)醋。

　　现在(zài)生活水(shuǐ)平提高(gāo)了，经常吃(chī)浆水的人越来越少(shǎo)，偶尔为(wèi)了换(huàn)换口(kǒu)味，吃一两(liǎng)次浆水，也没有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆水是(shì)西北地区(qū)普通百姓(xìng)家常见的(de)食物，南方(fāng)人品(pǐn)尝(cháng)后大都面(miàn)露一付难以置信的表情(qíng)。

　　西北长(zhǎng)大(dà)的孩子不论走到那里都(dōu)会铭(míng)记着那种味道，那是家(jiā)的味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西(xī)，不能说多吃，什么(me)东西吃多(duō)了都(dōu)不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时一样吃。

　　没(méi)什么(me)不好。

　　每个人的身体(tǐ)状况不(bù)同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果(guǒ)是(shì)胃酸过多，适可而(ér)止。

　　 七十年代我们靠浆水(shuǐ)过日子，有什(shén)么不好，不过现在时(shí)代(dài)不同(tóng)了，人们这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃不好、中(zhōng)老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害(hài)、不能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季(jì)即将到来，让(ràng)人酸(suān)爽无比的(de)浆水面可是降暑(shǔ)开胃的(de)一道美味！母(mǔ)亲用(yòng)芹菜做的浆(jiāng)水，在我们村(cūn)，远近闻(wén)名，很(hěn)多(duō)同村人不论(lùn)远近，都来请教浆(jiāng)水做法，因为初做浆水的水(shuǐ)要用别人做好(hǎo)现成(chéng)的浆水，做因子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就是(shì)下过面的面(miàn)汤，和新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高(gāo)血压，她(tā)说(shuō)喝(hē)这个浆水，能(néng)帮助降血压！不知道是不是真的有疗效(xiào)？而且用浆水(shuǐ)泼出(chū)来(lái)的面，能对便秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡事有个(gè)度，浆水更换不及时，容易变质，会导致(zhì)肠胃腹泻(xiè)！也不能长(zhǎng)期食用！太(tài)凉！只能是(shì)夏季吃(chī)，比较适宜！

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