芹菜榨(zhà)汁要开水焯(chāo)一(yī)下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好(hǎo)芹菜榨汁要开水焯一下的(de)。

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芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生(shēng)的好还是(shì)熟的好

　　1.芹菜榨汁要开水焯一下，因为在芹菜表面会有很(hěn)多的细菌，而且在表面(miàn)还会有很多的(de)泥(ní)污，所(suǒ)以必须(xū)要进行焯水，这样才(cái)能够保证青菜的(de)新鲜，同(tóng)时(shí)也(yě)可以去除表(biǎo)面(miàn)的泥污(wū)，吃的(de)时候就特别健康卫生。

　　2.另(lìng)外，芹菜榨汁用开(kāi)水焯的具体方法为(wèi)首先清洗干净，然后起锅(guō)烧(shāo)水，将青(qīng)菜放入到锅里面煮5~10分钟之后捞(lāo)出，就可以完(wán)成焯水，这样制作出来的味道(dào)就比较好(hǎo)吃(chī)，而(ér)且也不(bù)会出现拉(lā)肚(dù)子的(de)情况。

芹菜榨(zhà)汁用生的(de)好还(hái)是熟的好

　　榨(zhà)芹(qín)菜汁的话不管(guǎn)是用(yòng)生的(de)还是熟的(de)都是可以的(de)。

　　要是(shì)肠(cháng)胃(wèi)比较好喜(xǐ)欢吃些生食(shí)的话，可以直接(jiē)用生(shēng)的榨汁，由于生的芹菜味道比较重所以很多人都不能接受。

　　要(yào)是不能接受(shòu)的话也可以用熟的芹(qín)菜榨汁的，效(xiào)果(guǒ)是(shì)一(yī)样的。

芹菜榨汁用什么芹(qín)菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜(cài)虽都(dōu)同(tóng)属(shǔ)于芹(qín)菜(cài)，但是西(xī)芹和芹(qín)菜含水量不一样且所(suǒ)含(hán)营(yíng)养(yǎng)价(jià)值也不同。

　　芹菜中所含的粗纤维(wéi)成(chéng)分比较(二氧化氮是不是酸性氧化物，一氧化二氮的作用与功效jiào)多，榨出来的(de)汁(zhī)水所含的杂质比较多，难以下咽。

　　西(xī)芹水分含量(liàng)比(bǐ)较(jiào)多，粗纤维较少，所以西芹榨出来的(de)汁水比较纤细浓(nóng)稠，且(qiě)不含(hán)太多杂质，比较容(róng)易吞咽，所以(yǐ)选择榨芹菜汁时选用西芹较好。

芹菜榨汁用芹菜叶(yè)吗

　　不用把叶子去掉,叶子营养(yǎng)很高(gāo)。

　　 很多人吃芹菜会(huì)把芹菜叶(yè)丢掉,这种吃法是不科(kē)学的,因(yīn)为芹菜叶的营养远远高于(yú)茎(jīng)。

　　研二氧化氮是不是酸性氧化物，一氧化二氮的作用与功效究发现,芹(qín)菜叶(yè)中的胡萝(luó)卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙(gài)物质的(de)含(hán)量都高于芹菜茎(jīng),其中个别营养成分要高出芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶(yè)中还含(hán)有维生素E,而芹菜茎中没有(yǒu)。

芹(qín)菜榨汁用热水还是(shì)凉水

　　都可以，根据口味来决(jué)定。

　　 芹菜是一种非常好好的药材蔬菜，它富含(hán)碳水(shuǐ)化(huà)合物和蛋(dàn)白质具有健胃、利尿、净(jìng)血调(diào)经、镇静等(děng)作用。

　　很多人都会(huì)用它来榨汁喝，一般都是直接切(qiè)段(duàn)榨(zhà)汁(zhī)即可，不喜欢味道的还可以(yǐ)添加白糖或(huò)者先焯水榨熟的(de)。

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