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奶油奶(nǎi)酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻(dòng)保(bǎo)存吗(ma)多久(jiǔ)

　　一(yī)般在冷(lěng)藏保存,不宜冷冻。

　　1、冷(lěng)冻(dòng)会有可(kě)能导致奶油奶酪内(nèi)部油(yóu)水分离; 2、至于(yú)冷藏,在切口(kǒu)部位(wèi)一定要(yào)封好,挤出所有空气,避免切口部位氧化(huà)变质。

　　有些人会拿药棉沾百(bǎi)分之七十五的酒精绑在所(suǒ)开的(de)口(kǒu)子上,效果不(bù)错,放三到四个月。

奶油奶(nǎi)酪是(shì)什(shén)么

　　奶油奶酪(lào)，英文名为(wèi)cream cheese，是一种未(wèi)成熟的全脂奶(nǎi)酪(lào)，色泽洁白，质(zhì)地细(xì)腻，口感微酸，非常适合(hé)用来制作奶酪蛋糕。

　　奶油发酵而成 奶油奶新郎自己睡过的床能当婚床吗，结婚前老公自己睡的床要换吗(nǎi)酪开(kāi)封后非常容易变质，所以要尽早食用。

　　制作原理(lǐ)：奶油乳酸菌发(fā)酵(发酵过程中(zhōng)最高温不可高于六十(shí)度)然(rán)后(hòu)加热至70-80度放入(rù)凝(níng)乳酶凝(níng)固、过滤(lǜ)。

　　挤压(yā)成(chéng)型。

奶油(yóu)奶酪和淡奶油(yóu)的区别

　　奶油奶(nǎi)酪主(zhǔ)要用(yòng)于(yú)制作芝(zhī)士蛋(dàn)糕(gāo)或(huò)酱(jiàng)类(lèi)的点心，淡奶油一(yī)般经过拌打(dǎ)可以作(zuò)为装饰性材料直接(jiē)吃，而奶酪不(bù)会(huì)。

　　奶油(yóu)奶酪。

　　英文名字是(shì)cream cheese，和奶(nǎi)酪(lào)不同的是，奶油奶(nǎi)酪还是(shì)一种(zhǒng)未成熟的全(quán)脂奶酪，很(hěn)柔软(ruǎn)颜色洁白(bái)，看(kàn)起来有(yǒu)些(xiē)像打(dǎ)发后(hòu)的淡奶油。

　　奶油奶酪的原料是(shì)牛奶(nǎi)，还添加了鲜(xiān)奶油或者(zhě)是鲜奶油和牛乳的混合(hé)物，所有口感很细腻，不过这样(yàng)却会(huì)让奶油(yóu)奶酪(lào)很容易吸(xī)收其(qí)它食物的味道，所(suǒ)以保存起来有些困难。

　　淡奶油(yóu)。

　　可以说(shuō)淡奶(nǎi)油和奶油奶酪是真(zhēn)闺蜜(mì)，但绝对(duì)不是(shì)同一种(zhǒng)材料。

　　淡奶油也叫做稀奶(nǎi)油，生(shēng)日(rì)趴上的蛋糕表面那(nà)一层层的奶油就(jiù)是淡奶(nǎi)油啦，打发(fā)之后的淡(dàn)奶(nǎi)油，口感很细(xì)腻柔软，有种吃棉花(huā)糖的感觉。

　　一般是用来(lái)裱花用的。

奶油奶酪(lào)怎(zěn)么吃

　　1、奶油奶(nǎi)酪放(fàng)室温融化哈，倒入一个小碗(wǎn)里，加(jiā)入(rù)白砂糖和面(miàn)包(bāo)屑拌匀。

　　2、黄油(yóu)放(fàng)在锅(guō)里融化哈，装在小碗里。

　　3、将黄油之(zhī)外(wài)的(de)材料都(dōu)装入面包桶里(lǐ)面合成(chéng)面(miàn)，之(zhī)后加入黄油(yóu)继续揉面团。

　　4、当面团发酵到两(liǎng)倍大(dà)的(de)时候，去除揉圆，放置10分钟。

　　5、将(jiāng)面团擀成(chéng)圆饼，步骤1做好的馅料(liào)包好收口，继续擀成圆饼(bǐng)。

　　6、当(dāng)面团继(jì)续发酵至1.5倍的时候，表面刷(shuā)上蛋液，撒上杏仁(rén)片。

　　7、烤箱预热中层小火160度(dù)，下火190度，将面团放入里面烤(kǎo)25分钟。

淡(dàn)奶油(yóu)怎(zěn)么打发(fā)

　　1、把用来(lái)打奶新郎自己睡过的床能当婚床吗，结婚前老公自己睡的床要换吗油的盆在冰箱里冷(lěng)冻(dòng)一下约半个小(xiǎo)时，或冷藏3-4小时;

　　2、在(zài)打发(fā)的时候在下面垫冰块来打也可以垫点冻肉冻鱼之类的(de)，用电动打蛋器的高速，迅速打发淡奶油(yóu);

　　3、隔的时间久了，打蛋头跟奶(nǎi)油(yóu)之间(jiān)也(yě)会摩擦(cā)产生(shēng)热量加(jiā)上室内的(de)温度，都(dōu)会让(ràng)奶油融化(huà)，打发淡奶油(yóu)的时候(hòu)最好是(shì)加(jiā)糖粉，效(xiào)果(guǒ)非(fēi)常好，因为(wèi)糖粉融化的(de)更(gèng)快(kuài)，能给淡(dàn新郎自己睡过的床能当婚床吗，结婚前老公自己睡的床要换吗)奶(nǎi)油发泡起(qǐ)很大(dà)作(zuò)用。

　　4、还一点(diǎn)要注意的(de)就是不要打发过头，淡奶油(yóu)不象蛋清，打(dǎ)好久都不会过，要把握好时间。

　　不过(guò)如果已(yǐ)经打过头的奶油也(yě)不要紧(jǐn)，不要倒掉，它可以做(zuò)面(miàn)包、蛋挞等不需要打发的点心。

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