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白酒泡猕猴桃保(bǎo)质(zhì)期能(néng)有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的保(bǎo)质期约(yuē)为(wèi)2年。

　　不过其保(bǎo)质期要参考酿造(zào)工艺和环境，以及保存(cún)状(zhuàng)况等因素(sù)，但凡其中的一个因素出现问题，保(bǎo)质期有(yǒu)可能缩(suō)短。

　　所以猕猴桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含维生素(sù)、氨基酸、多酚、胡萝卜素(sù)和微量元素。

　　猕猴桃函数奇偶性加减乘除判定口诀，指数函数奇偶性的判断口诀酒是果酒的一(yī)种，色泽明亮透明，黄绿色，果香(xiāng)浓郁，入(rù)口醇(chún)厚(hòu)爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒之一，其(qí)营养成分和功效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的(de)历史(shǐ)更(gèng)长而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽晶亮透明(míng)，微黄带绿(lǜ)色(sè)，气味带有浓(nóng)郁的果香，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工(gōng)精(jīng)心挑选—清洗—破碎—微(wēi)生(shēng)物发酵—榨汁—提(tí)纯—二次(cì)发酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标—检验(yàn)—出厂(chǎng)。

　　生产过程绝(jué)不添(tiān)加任何工业制剂和色素，是真正意义上的纯(chún)天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的果(guǒ)香，又延(yán)续了猕(mí)猴桃的(de)营养，口感(gǎn)纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上(shàng)乘(chéng)。

猕猴桃酒能(néng)存放多(duō)久时间？

　　猕猴桃(táo)酒存放时间一般在两年左右，不过是要根(gēn)据不同的酿造工艺和环境来进行决定的，对于一(yī)些(xiē)有细(xì)菌(jūn)侵入的猕猴(hóu)桃酒，我们在喝的时候会感觉到十分(fēn)酸，而且有异味的存在，这样的猕猴(hóu)桃是(shì)变质(zhì)的(de)危险，所以，它与白(bái)酒(jiǔ)的(de)保存(cún)方法和保存日期完全不同(tóng)的，我们一(yī)定要(yào)进行鉴别，自酿的猕(mí)猴桃酒在(zài)进(jìn)行酿制时(shí)一定(dìng)要(yào)经过消毒处理，这(zhè)样才能够延长它的保质期。

自制猕猴(hóu)桃酒注意事项

　　酿制(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的发(fā)酵时(shí)间是(shì)越久越好，时间越久，酒味也就(jiù)越浓。

　　不过注意要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖(táng)了之后能够使得猕猴桃(táo)酒在发酵的过程(chéng)中酒味(wèi)愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和(hé)糖的比例是10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)的时候(hòu)，可以适当加一些酵母(mǔ)，虽然说猕猴桃本(běn)身含(hán)有酵母(mǔ)菌，但是(shì)含量比较少，加一些酵母菌可以发酵得更快(kuài)一些。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在发酵的过(guò)程中(zhōng)要注(zhù)意与空(kōng)气隔绝，否(fǒu)则容(róng)易变质。

　　但(dàn)要(yào)注意(yì)盛装(zhuāng)猕猴桃酒的(de)容器(qì)最好(hǎo)有一(yī)个排气口，避免发(fā)酵(jiào)过程中产生大量(liàng)的气体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕(mí)猴(hóu)桃酒的地(dì)方(fāng)最好是阴凉干燥处，不(bù)能(néng)阳光(guāng)直射，否则会造成发酵不(bù)均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃基本都(dōu)化(huà)成水汤，有很浓的酒(jiǔ)香，基本没(méi)有气泡(pào)产(chǎn)生(shēng)，用筷子攒点尝(cháng)一下微甜(tián)或甜(tián)味比较淡（糖分都转化为酒份了），这时就(jiù)要注意将(jiāng)酒渣分离出来，剩下的酒继(jì)续发酵(jiào)，至少10-20天(tiān)的时(shí)间。

　　盛装猕猴桃酒的容(róng)器，最好是用玻璃或者陶瓷材(cái)质(zhì)的，容(róng)量不需要太(tài)大，刚好能够酿制的猕(mí)猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清洗(xǐ)感(gǎn)觉并消毒，倒置(zhì)晾干后才可使用。

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