怎样分辩冻(dòng)豆腐好坏啊(a)？气味：优质冻豆腐闻(wén)起来有浓浓(nóng)的豆香味(wèi)，残次(cì)的则无豆香(xiāng)味，乃(nǎi)至会有(yǒu)一股(gǔ)淡淡(dàn)的腥味或者是有(yǒu)化学(xué)剂的滋味(wèi)的。关于怎样分辩(biàn)冻豆腐(fǔ)好坏啊以及怎样(yàng)分辩(biàn)冻豆(dòu)腐(fǔ)好坏啊，怎样分辩冻豆腐(fǔ)好坏图片(piàn)，冻豆腐怎(zěn)样看有没有坏，冻豆腐什(shén)么样，冻豆(dòu)腐应该选老豆腐,仍是正常(cháng)豆腐(fǔ)等问题，农(nóng)商网将为你收拾以下(xià)的日子(zi)常识：

豆腐能够生吃(chī)吗

　　豆(dòu)腐(fǔ)是能够生(shēng)吃(chī)的。
      豆腐能够生吃。由于豆腐在制造过程中(zhōng)加(jiā)热蒸煮后现已是(shì)熟的了，它是用煮开(kāi)过的豆浆制成的，只不过不成型，后(hòu)经人工(gōng)加工(gōng)成各种形状(zhuàng)，

　　所以(yǐ)豆腐能够生吃。不(bù)过生吃豆腐虽然(rán)能(néng)够(gòu)最大程度(dù)保存养分(fēn)，但实际日(rì)子中(zhōng)主张熟吃。由于豆腐在制造的过程中受制造(zào)条件的约束，

　　因而豆腐(fǔ)容易(yì)发生细菌(jūn)感染(rǎn)，为了(le)卫生，仍是主(zh娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星ǔ)张吃加(jiā)热过的豆(dòu)腐。并且假如是在超市所购买的冷藏的豆腐(fǔ)，也仍是加(jiā)工后再食用比较好(hǎo)。由于豆腐摆放(fàng)在外面(mi娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星àn)很长一段(duàn)时间会(huì)接(jiē)触到细菌，煮熟吃(chī)以防对身体有害。

怎样分辩冻豆腐好坏啊

　　1、气味：优质冻(dòng)豆(dòu)腐闻起来有浓浓的豆香味，残次的(de)则无豆香味，乃至会(huì)有一股淡淡的腥味或者(zhě)是有化学剂(jì)的滋味。

　　2、色彩：优质冻豆腐(fǔ)的色彩是略带点微黄(huáng)或淡黄，有光泽。

　　残次冻豆腐(fǔ)则是无光泽，过白(bái)，偏白，有或许添加了漂白剂。

　　还有的(de)冻豆腐为是(shì)灰色或深黄(huáng)色的，所以不要购(gòu)买色彩(cǎi)不正的(de)冻豆腐。

　　3、摇晃：优质的(de)盒装(zhuāng)冻豆腐，看起来较为平坦、没有(yǒu)气泡、挤娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星不出水，用(yòng)手摇晃(huǎng)时没有摇晃(huǎng)感，有必定的硬度和弹(dàn)性。

　　而残次的冻豆(dòu)腐没有弹(dàn)性和硬度，易(yì)烂易碎，用手挤一下就出(chū)水，捧在手里乱晃。

　　4、质地(dì)：好的冻(dòng)豆(dòu)腐细嫩(nèn)柔软，“一清二白，清清(qīng)白白，不(bù)参假”没有杂质的(de)存在，而残次冻豆腐外表(biǎo)粗糙，用(yòng)刀切一下切面看起(qǐ)来毛毛糙糙的，乃(nǎi)至冻豆腐会有塌下去(qù)的感觉(jué)。

　　5、品味(wèi)：优质的冻豆腐尝(cháng)起来(lái)有劲道感(gǎn)，豆香味。

　　残次(cì)的冻豆腐叫起来像嚼面粉相同。

冻豆(dòu)腐怎样选择才好(hǎo)吃

　　1、用老豆(dòu)腐(fǔ)做成的(de)冻豆(dòu)腐是最好(hǎo)的(de)，放在冰箱(xiāng)里制成的冻豆(dòu)腐口感不错，但仅有的缺陷便是会吸(xī)收冰箱的异味，所以北方冬(dōng)季里放在室外(wài)天然(rán)冰冻(dòng)的冻豆(dòu)腐是最好吃的。

　　选择冻豆腐时，要调查它(tā)的色彩，白色或乳白色(sè)为佳，假如呈(chéng)现发(fā)黄、发(fā)紫时就不要选(xuǎn)购。

　　别的，要闻一下它(tā)的滋味，假如呈现发酸，证明该冻豆腐现(xiàn)已不新鲜了(le)。

　　2、冻豆腐在10℃以下的冰箱(xiāng)里能(néng)够保(bǎo)存3天。

　　在烹饪冻豆腐前，先把(bǎ)冻豆腐放(fàng)在温(wēn)暖处冻结，然后用手把里边的水挤(jǐ)出来，然后在把冻豆腐放进清(qīng)水中，捞出来之后再挤水(shuǐ)出来，这样就能(néng)够去(qù)除冻豆腐的(de)苦(kǔ)味，吃起来更甘旨。

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