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大明虾是淡(dàn)水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它主要生活(huó)在浅海(hǎi)泥沙层，春(chūn)季(jì)时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死亡(wáng)，幼虾长到秋(qiū)季(jì)时会成(chéng)为成虾(xiā)，生(shēng)长繁(fán)殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造在通(tōng)风向阳，注水排水方(fāng)便(biàn)，水(shuǐ)源充(chōng)足无污染的地(dì)方。建造(zào)好后还要先进(jìn)行消(xiāo)毒(dú)处理(lǐ)，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗一(yī)般在春季的3-4月份(fèn)，这(zhè)时气候(hòu)比较(jiào)适宜(yí)，利于虾苗生(shēng)长。平时(shí)可(kě)以(yǐ)将(jiāng)饵(ěr)料投喂在浅水处，同(tóng)时要经常巡塘，观察(chá)生(shēng)长情(qíng)况，及(jí)时调(diào)节水质。

　　3、养(yǎng)虾的(de)池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污染、沙质底的淡水池塘(táng)或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛(shāi)绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备好加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调(diào)至最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时，这样(yàng)既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保证没有缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了(le)，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活的(de)虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保存到(dào)来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)一(yī)个饮(yǐn)料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜，在(zài)现(xiàn)实生活中，明虾的(de)味道(dào)鲜甜，肉质(zhì)也(yě)非常正宗，营养也是十分丰富，所以很多人平(píng)时(shí)都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大(dà)家分享活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来，在(zài)里面(miàn)放一些湿(shī)纸巾(jīn)，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把虾放入(rù)里面(miàn)后(hòu)，再在上面铺上(shàng)一层(céng)湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这(zh树荫和树阴的区别读音，树荫和树阴的区别树成荫是哪个阴è)么(me)做(zuò)是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活树荫和树阴的区别读音，树荫和树阴的区别树成荫是哪个阴虾稍微用凉水小(xiǎo)冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒(hé)里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平(píng)时一家三(sān)口(kǒu)吃的话，用小(xiǎo)一(yī)点的饭盒，过节日(rì)的话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要(yào)太(tài)满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲(chōng)饭盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里(lǐ)码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾(xiā)住(zhù)明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇(mǔ)指和食指压住虾身，使虾肚面向(xiàng)自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾(xiā)肚中间(jiān)有(yǒu)一条黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着(zhe)黑线边缘(yuán)轻轻划一下(xià)，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的(de)第二个关节处，右手取一根牙签，用(yòng)牙签插入虾的第二关节，轻(qīng)轻向上一(yī)挑，左手同时把虾身松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾(xiā)身把身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留下干净的(de)虾(xiā)仁备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾(xiā)完全(quán)与空气隔绝(jué)，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前(qián)取出一瓶(píng)提前解(jiě)冻，用刀或(huò)剪子将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干净(jìng)、利落、最主要的保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气(qì)隔(gé)绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮(yǐn)料瓶不(bù)要太大也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适，拿(ná)出来(lái)吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去(qù)虾(xiā)须和头(tóu)上的(de)刺(cì)，以免扎破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档(dàng)8到10个(gè)小时(shí)，这样既冷(lěng)冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一袋(dài)，用水泡一下(xià)即(jí)可(kě)。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋(dài)破了以后虾就不(bù)新鲜了，会变(biàn)干、也容易串味，时间(jiān)长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐(qí)的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直(zhí)接放入(rù)冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适(shì)，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店(diàn)的打包(bāo)盒大小就(jiù)差(chà)不多，大概能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法(fǎ)

　　 鲜(xiān)虾可先在(zài)水里面煮一(yī)下(xià)，然后把虾(xiā)捞上来(lái)，把水沥(lì)干(gàn)后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存，保存时(shí)间可长(zhǎng)达一年，而且(qiě)口感和鲜(xiān)度与鲜(xiān)虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽(suī)然(rán)也很简(jiǎn)单易(yì)行(xíng)，但(dàn)保存(cún)时间不宜太久，一般七(qī)天(tiān)左右。

　　而(ér)且(qiě)口(kǒu)感和鲜(xiān)度都(dōu)要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少(shǎo)，否则化(huà)开再(zài)冻虾肉就(jiù)粉了(le)没有(yǒu)弹(dàn)性了，而且虾皮会(huì)变黑(hēi)。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只(zhǐ)放在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西(xī)多且(qiě)杂，这(zhè)么放就不(bù)会串味了(le)，制作方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避(bì)免虾刺破保鲜袋(dài)，先(xiān)把虾须和虾(xiā)头的(de)刺剪(jiǎn)掉，也(yě)可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋树荫和树阴的区别读音，树荫和树阴的区别树成荫是哪个阴和包装机的话完全可以选(xuǎn)择这(zhè)种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)！因为不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜难免(miǎn)会有空气在(zài)里面，有空气就难免会有细菌，把空(kōng)气抽空之后细(xì)菌的含(hán)量也会大大减少，所以被细菌感染的(de)几(jǐ)率也会(huì)大(dà)大减(jiǎn)少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗(ma)

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活在江湖或者海(hǎi)水中，常见的(de)品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋中，常(cháng)见的品种有(yǒu)牡(mǔ)蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是两个品种(zhǒng)，但基于人类(lèi)的本质，我们对(duì)这两样一律来着(zhe)不拒，因为两者都(dōu)是美味！我们(men)通常说的贝类(lèi)一般会有贝(bèi)壳，然后所有的器(qì)官都在贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外(wài)壳会保护它大部分躯(qū)体，但是头部还有四肢是露在外(wài)面的，且虾的(de)外壳是(shì)一节一(yī)节的并不(bù)像贝壳只有一(yī)大块。

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