意大利红烩是什么东西(xī)？意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的(de)烹饪方(fāng)式的。关于意大利红烩(huì)是什(shén)么(me)东(dōng)西以及(jí)意大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味道，意大利(lì)红烩(huì)是什么味道(dào)好吃，意大利红烩是什么意思，意(yì)大利红烩是什么做(zuò)的(de)等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知识：

意(yì)大利(lì)是(shì)发(fā)达(dá)国家吗(ma)

　　是的(de)，意大利(lì)是(shì)发达国家(jiā)的。

　　意(yì)大(dà)利(lì)是发达国家(jiā)。意大利(lì)是一个高(gāo)度发达的资本主义国家,欧洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的创始(shǐ)会员国,还是申根公(gōng)约、八国集团和(hé)联合国等重(zhòn萍乡市是哪个省，萍乡市是哪个省的城市g)要(yào)国际(jì)组织的成员(yuán),意大利共拥有54个联(lián)合国教科文(wén)组织(zhī)世界遗产,是全(quán)球(qiú)拥有世界遗(yí)产(chǎn)最(zuì)多(duō)的(de)欧洲国家。

意大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么(me)东西(xī)

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是(shì)西方比(bǐ)较特(tè)别的烹(pēng)饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩(huì)菜肴(yáo)有(yǒu)：红烩牛肉、红(hóng)烩意面(miàn)、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿去(qù)皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放(fàng)入锅(guō)中翻(fān)炒出(chū)香(xiāng)味，之后(hòu)放入(rù)切好(hǎo)的(de)西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒(chǎo)熟，放入(rù)番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差(chà)不多(duō)变少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮(zhǔ)到(dào)汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意(yì)面的做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大利(lì)面(miàn)放入沸水中，中(zhōng)火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎(suì)炒(chǎo)香后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开(kāi)后(hòu)转小火，并(bìng)加入掰开(kāi)的好侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好侍番茄(jiā)红(hóng)烩(huì)调料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠(chóu)放入(rù)法香(xiāng)碎搅拌均(jūn)匀(yún)，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩(huì)是什么意(yì)识

　　红(hóng)烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料(liào)：牛肉(ròu)200克，胡萝(luó)卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉(fěn)2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜(bo)、土豆，洋(yáng)葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成(chéng)小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花(huā)生油烧热(rè)，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油(yóu)和(hé)黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉清汤(tāng)一起用(yòng)小(xiǎo)火烧至七八(bā)成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时翻动，待(dài)牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚醇香。

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　　主(zhǔ)料：牛(niú)金钱腱300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调(dià萍乡市是哪个省，萍乡市是哪个省的城市o)料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑(hēi)胡椒，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时，在水(shuǐ)里(lǐ)加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红(hóng)酒(jiǔ)在火上(shàng)煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒(jiāo)熬(áo)制成红酒汁（快(kuài)熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱(cōng)丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一起(qǐ)煮(zhǔ)；把煮好(hǎo)牛肉(ròu)入(rù)在盘(pán)子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式乡村菜(cài)，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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