柿饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢如果(guǒ)酒味比较淡的话(huà)是不影(yǐng)响(xiǎng)食用(yòng)的，如果酒(jiǔ)味比较(jiào)重，而(ér)且(qiě)味道也(yě)有些变了(le)就不(bù)建(jiàn)议继续食用了的。

　　关(guān)于柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了(le)呢以及柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃(chī)了(le)呢，柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呀，柿饼(bǐng)有酒的(de)味道能吃吗，柿饼怎么会有酒味，柿(shì)饼 酒味等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)小知识：

柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿(shì)饼中有大量(liàng)的碳(tàn)水化合物长期放置的过(guò)程中在发酵菌(jūn)的无氧呼(hū)吸(xī)作用下(xià)转化成酒精。

柿(shì)饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味(wèi)的程(chéng)度才能判断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒莫衷一是什么意思 莫衷莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义一是是褒义还是贬义味很淡，并(bìng)且(qiě)打开之后，一会儿就没有了的(de)话(huà)，食用的时候也是没有(yǒu)酒味的，这种(zhǒng)柿(shì)饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的(de)时(shí)候也(yě)有很重(zhòng)的酒味，那么(me)这种柿饼就不建议再食用(yòng)了(le)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼(bǐng)中有大(dà)量(liàng)的(de)碳水(shuǐ)化合物，因此在长(zhǎng)期(qī)放置的过程中，碳水化(huà)合物会(huì)在发酵菌的(de)无氧呼吸作用下转化(huà)成酒精，因(yīn)此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打开放置一段时(shí)间，待酒味消失(shī)之(zhī)后就(jiù)可(kě)以正常食用了，不会(huì)影(yǐng)响身(shēn)体健康。

　　柿(shì)饼(bǐng)中(zhōng)含有(yǒu)大量的碳水化合物，具有抑(yì)制(zhì)细(xì)菌(jūn)增(zēng)长的(de)作用，再加上冷(lěng)冻室的温度很低，因此可以(yǐ)抑(yì)制细(xì)菌的(de)滋(zī)生(shēng)，可以很好的(de)保藏(cáng)柿饼，因此这样(yàng)的(de)柿饼(bǐng)没(méi)有(yǒu)酒味。

　　参考资料来(lái)源：百度百科-柿饼

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