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白酒泡猕猴桃保质期(qī)能有几年(nián)啊(a)

　　白酒泡猕猴桃的(de)保质期约为2年。

　　不过(guò)其保(bǎo)质期要参考酿造(zào)工(gōng)艺(yì)和环境，以及(jí)保存(cún)状(zhuàng)况等因素，但凡其中的一个因素出(chū)现问题，保(bǎo)质期有可能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴桃酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含维生素(sù)、氨基酸、多(duō)酚、胡萝卜素和微量元(yuán)素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色(sè)泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒是果酒之一(yī)，其营养成分和功效都远高于(yú)现(xiàn)在(zài)的(de)葡萄酒，只是人们接受(shòu)葡萄酒(jiǔ)的历史更长而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色(sè)泽晶亮透明，微(wēi)黄(huáng)带绿色，气味带有浓(nóng)郁的果香，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果(guǒ)，再(zài)加(jiā)人工精(jīng)心(xīn)挑选—清(qīng)洗(xǐ)—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发酵(jiào)—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝不添(tiān)加任(rèn)何工业制(zhì)剂(jì)和色素，是真正(zhèng)意(yì)义上的纯天然酒品(pǐn)，既保(bǎo)存了猕猴桃(táo)鲜果的果香，又延续了猕猴桃(táo)的(de)营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品(pǐn)质(zhì)上乘。

猕猴桃酒能存放(fàng)多久时(shí)间？

　　猕(mí)猴桃酒存放时间一般在两(liǎng)年左右，不过是(shì)要根据不同的(de)酿造工(gōng)艺和环境(jìng)来(lái)进行(xíng)决定的，对于(yú)一些有细菌侵入的(de)猕猴(hóu)桃酒，我们(men)在喝(hē)的(de)时候会感觉(jué)到十分酸，而且有异味的(de)存在，这样的猕猴桃是(shì)变质的危险，所以(yǐ)，它(tā)与白酒的保存方法(fǎ)和保存日期完全不同的(de)，我们一定要进(jìn)行鉴别，自酿的(de)猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿制(zhì)时一(yī)定(dìng)要经(jīng)过(guò)消毒处理，这样才(cái)能够延长它的保(bǎo)质期。

自制(zhì)猕猴桃酒注(zhù)意事项

　　酿制猕猴桃(táo)酒的发(fā)酵时间是(shì)越久越(yuè)好，时间越久，酒味(wèi)也就越浓。

　　不过注(zhù)意要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖了(le)之后能(néng)够(gòu)使得猕猴桃酒在发酵(jiào)的过程中酒(jiǔ)味愈(yù)发浓厚。

　　一(yī)般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读 style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>崤什么时候读yao佳肴，崤什么时候读糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿(niàng)制(zhì)猕(mí)猴(hóu)桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃(táo)本身含有(yǒu)酵母菌，但是含量比较少，加(jiā)一些(xiē)酵母菌可(kě)以发酵得更快(kuài)一(yī)些(xiē)。

　　猕猴桃酒在发酵的过(guò)程中(zhōng)要注(zhù)意与空气隔绝，否(fǒu)则容易变(biàn)质。

　　但要注意盛(shèng)装猕(mí)猴桃酒的容器最(zuì)好有一(yī)个排气口(kǒu)，避免(miǎn)发酵过程中产(chǎn)生大量的(de)气体，导致罐内(nèi)压力过大而爆缸。

　　放置(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的地方(fāng)最好(hǎo)是阴凉干(gàn)燥处，不(bù)能阳(yáng)光直射，否则会(huì)造(zào)成发酵不均(jūn)或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵(jiào)7-15天(tiān)，猕(mí)猴桃基本都化(huà)成(chéng)水汤，有很浓的酒香，基本(běn)没有(yǒu)气(qì)泡产生，用筷子攒点尝一下微甜或(huò)甜味比较淡（糖(táng)分都(dōu)转化为酒份了(le)），这(zhè)时就(jiù)要注意将酒渣(zhā)分离出来(lái)，剩(shèng)下的酒继续(xù)发(fā)酵，至(zhì)少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的(de)容器，最好(hǎo)是用玻璃或者陶瓷(cí)材质(zhì)的，容量不需(xū)要太(tài)大(dà)，刚(gāng)好能够酿制的(de)猕(mí)猴桃量刚好能(néng)达到(dào)罐的(de)1/2以上、2/3以(yǐ)下(xià)为最好。

　　容器事先一(yī)定要清(qīng)洗感觉并(bìng)消毒(dú)，倒置晾干(gàn)后(hòu)才可使用。

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