意(yì)大利红烩是什么(me)东(dōng)西？意大利红烩是(shì)一种烹饪方(fāng)式，通常会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方(fāng)式(shì)的。关于意大利红烩是(shì)什(shén)么(me)东西以及意大利(lì)红烩是(shì)什么(me)东西，意大利红(hóng)烩是什么(me)味(wèi)道，意(yì)大利红烩是什么味道好吃，意大利红(hóng)烩(huì)是什么(me)意思，意大利红(hóng)烩是什(shén)么做的等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识(shí)：

意大利(lì)是发(fā)达国家(jiā)吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的(de)。

　　意大利是发达(dá)国家(jiā)。意大利是一个高度发达的资本(běn)主义国家,欧洲四大经济体(tǐ)之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国(guó),还是申根(gēn)公约、八国集团和联(lián)合国等重(zhòng)要国际组织(zhī)的成员,意大利共拥有54个(gè)联合(hé)国教科文组织世界(jiè)遗产,是(shì)全球拥有(yǒu)世(shì)界遗产最(zuì)多的(de)欧洲国家。

意大利(lì)红(hóng)烩是什么东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通常会用(yòng)到葡(pú)萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩(huì)手法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄(táo)酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培(péi)根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧(shāo)热，将蒜蓉(róng)放(fàng)入锅中翻炒出香味，之后放(fàng)入切好的西红(危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高hóng)柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱(jiàng)加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收(shōu)干(gàn)，最后(hòu)撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱(cōng)碎(suì)和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加(jiā)水，烧(shāo)开后(hòu)转小火，并(bìng)加入掰开的好侍(shì)番茄(jiā)红烩调料(liào)块(kuài)，搅(jiǎo)拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番茄红烩调料(liào)块完全溶解，汁稍至(zhì)浓(nóng)稠(chóu)放入法香碎(suì)搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇在煮好的意大(dà)利(lì)面(miàn)上即可。

红烩是什(shén)么意(yì)识

　　红烩(huì)——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利红(hóng)烩(huì)的做法(fǎ)

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花(huā)生(shēng)油(yóu)50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡(hú)椒(jiāo)粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高jiāng)胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗(xǐ)净，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克(kè)红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油(yóu)烧热，放(fàng)入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金黄色(sè)待用(yòng)。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生(shēng)油和(hé)黄(huáng)油烧热(rè)，倒入(rù)牛肉块，香叶(yè)略炒，随即将剩(shèng)下的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至(zhì)七八(bā)成热，然后放入炸好的胡萝(luó)卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉焖(mèn)之，焖(mèn)时应(yīng)不(bù)时翻动(dòng)，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的原料汁(zhī)浇在(zài)牛肉上(shàng)。

　　特(tè)点(diǎn)：颜(yán)色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇(gū)丁(dīng)，培根(gēn)，胡萝卜(bo)丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹(qín)菜；红酒在(zài)火(huǒ)上煮开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑(hēi)胡(hú)椒熬制成(chéng)红酒(jiǔ)汁（快熬(áo)好(hǎo)时加(jiā)盐） ；用黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁(dīng)，加入(rù)红酒(jiǔ)汁煮熟(shú)，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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