新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开(kāi)的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型(xíng)食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在一千(qiān)六百多年前的晋代(dài)就已经开始食用(yòng)。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半岛直至(zhì)广东沿海均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇是我国(guó)沿海(hǎi)渔业的(de)重要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母就(jiù)被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾(fán)化开(kāi)的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密(mì)封的(de)坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上(shàng)淡水(shuǐ)和其他污染(rǎn)物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐(yán)包起来，把沾好(hǎo)盐(yán)的(de)海(hǎi)蜇头放在可(kě)以密封(fēng)的罐(guàn)子中，放(fàng)在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意(yì)看外观(guān)色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货(huò)还(hái)要(yào)闻一下是(shì)否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种食(shí)物(wù)在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常(cháng)见的食物(wù)。

　　而对于(yú)海蜇的保存有(yǒu)一(yī)些小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的比例(lì)，将盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒(dào)入(rù)坛子中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰，不要(yào)让它沾上淡(dàn)水或污物，要用盐(yán)一层(céng)一层(céng)地将它胞起来，存(cún)放在干净小口的(de)坛(tán)子或罐(guàn)子(zi)里(lǐ)，上面一(yī)层要(yào)多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数(shù)分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤区逐渐出现线状排(pái)列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多(du决别和诀别哪个是对的意思，诀别和决别是什么意思ō) 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红色泡(pào)沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时，这类蜇(zhē)伤病(bìng)人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于(yú)避(bì)免与海蜇(zhē)接触，尤其(qí)是(shì)作业(yè)渔民要做好(hǎo)个人防护，切(qiè)勿麻痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直(zhí)接接触海蜇(zhē)须，有(yǒu)特异敏感(gǎn)体质(zhì)的人应禁止下海作(zuò)业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在海(hǎi)边建立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防护(hù)的知识(shí)和能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在海中乘船(chuán)者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外(wài)，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医院诊治，一般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者(zhě)举(jǔ)措失当或大意麻(má)痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触(chù)碰(pèng)海水中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在(zài)皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大(dà)，全身反应严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量(liàng)、麻(má)酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用(yòng)水浸(jìn)2天(每天要(yào)换(huàn)水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣(yī)拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入(rù)芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐(yán)调决别和诀别哪个是对的意思，诀别和决别是什么意思(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜(cài)品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加入鲜柠(níng)檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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