刀鱼的特点(diǎn)有哪些(xiē)呢？刀(dāo)鱼是体(tǐ)型最大和游(yóu)泳速度(dù)最快的鱼种(zhǒng)之一(yī)的。关于(yú)刀(dāo)鱼的特点(diǎn)有哪些呢以及刀鱼的特点有哪些呢(ne)，刀(dāo)鱼的(de)特点有(yǒu)哪些图片(piàn)，刀鱼有什么特(tè)点，刀鱼的知识，刀片鱼(yú)的(de)特点是什么(me)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

刀鱼是海(hǎi)鱼(yú)还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为(wèi)主(zhǔ)要分(fēn)布(bù)在长江(jiāng)、钱(qián)塘江、黄(huáng)河等淡水地区，所以属于(yú)淡(dàn)水(shuǐ)鱼。

　　虽(suī)然(rán)它们是淡水鱼(yú)，但它们可以(yǐ)在海(hǎi)水中生长。 由于刀鱼(yú)有洄游习性，它(tā)们不仅能适应淡水(shuǐ)环(huán)境，还能在海水中正(zhèng)常生(shēng)长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进入(rù)淡水。 繁(fán)殖(zhí)成功后，它们会将小鱼带入海(hǎi)水中生长。 因此，很多刀鱼生活在淡水和海水的(de)交界处(chù)，比(bǐ)如我国的渤海、黄海和东(dōng)海都有它(tā)们(men)的身影。

刀鱼(yú)的(de)特(tè)点有哪(nǎ)些呢

　　刀鱼是体型最大和游泳速度最(zuì)快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体(tǐ)长的三分之二。

　　刀鱼尾部有个大的半月形鳍，鱼体(tǐ)表面光滑，没有鳞片。

　　刀(dāo)鱼生(shēng)活在热带和温带水域(yù)，但夏季(jì)有时可游到巴伦支(zhī)海。

　　刀鱼体侧扁而(ér)长(zhǎng)，前部高，向后渐(jiàn)低(dī)；背缘平直，腹缘有锯齿(chǐ)状棱(léng)鳞。

　　头短小，侧扁而尖(jiān)。

　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼较小，近于吻(wěn)端(duān)。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔(kǒng)每侧(cè)2个，距眼前缘(yuán)较距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜(xié)行。

　　幼鱼时(shí)上颌骨(gǔ)短，向(xiàng)后伸到鳃盖附近(jìn)；成鱼时(shí)上颌骨向(xiàng)后伸达胸鳍基底，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯(sù)期间不(bù)摄食，入东平湖后(hòu)，又重新摄食。

　　至6月初（芒(máng)种前后(hòu)）产(chǎn)卵，产卵(luǎn)后部分(fēn)亲鱼顺流而下，陆续回(huí)海(hǎi)，一部(bù)分继(jì)续(xù)在湖区(qū)摄(shè)食(shí)一段时间之后(hòu)再(zài)降河入(rù)海。

　　长江刀(dāo)鱼含有丰富的蛋白(bái)质、脂肪，肌肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评(píng)价标准；尤其是脂肪显著高于一般名特优鱼类，脂(zhī)肪酸(suān)以(yǐ)不饱和脂肪酸为主；在肌肉游离氨(ān)基酸(suān)中，含有丰富的(de)鲜味氨基酸(suān)，尤其含(hán)有高(gāo)比例的活性(xìng)氨基酸-γ-氨基(jī)丁酸。

　　长江刀鱼是人类的一种(zhǒng)营养均衡(héng)、味(wèi)道鲜美、对人体健康有益的动物蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如(rú)银光闪(shǎn)烁，一般长(zhǎng)约30厘米左右，雌大(dà)雄小，体形狭长扁平似刀(dāo)。

　　据《辞海》记(jì)载：“春夏集群溯河(hé)，分别到河流上游或(huò)在(zài)河口(kǒu)产卵(luǎn)，形成(chéng)渔汛，产卵后又(yòu)返归海中。

　　”长江下游从南(nán)京到南通的水道，通常是刀鱼鱼群(qún)出入的(de)最佳地段。

　　江阴(yīn)地处长江河(hé)口入海处的南岸(àn)，是鱼群(qún)回游的“黄金水道(dào)”，拥有的河岸(àn)线长途上百里，又有相当规模的捕捞能力，所以，每年上市的刀鱼，其产(chǎn)量在长(zhǎng)江下游各县市中雄居榜首。

　　往往(wǎng)春节(jié)一(yī)过，渔船竞发，渔人的(de)兜篓里就(jiù)银(yín)白一片(piàn)。

　　旺季来临(lín)时，大街小巷，只要叫卖的人一招引，围(wéi)者如堵，争(zhēng)相选(xuǎn)购，称秤的(de)、收钱的(de)就会忙得不亦(yì)乐乎。

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