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新鲜松茸可以泡水喝吗

　　新鲜松茸(rōng)是可以(yǐ)泡水喝的。

　　松茸一般(bān)可以(yǐ)泡水喝。将松茸浸泡(pào)在(zài)水中(zhōng)可以增强人体免疫力，因(yīn)为(wèi)松茸含有人体所需的各种营养素，松茸在水中浸泡后，

　　许(xǔ)多(duō)营(yíng)养(yǎng)物质会溶解在水中，饮用松茸水(shuǐ)能更好地(dì)吸收松茸的(de)各种营养成分(fēn)。

　　松茸(rōng)是(shì)最有(yǒu)营养的(de)蘑菇，松茸含有18种(zhǒng)氨基酸、多(duō)种必需(xū)微(wēi)量(liàng)元素和49种活性(xìng)营养素(sù)，浸泡在水中(zhōng)的松茸的营养(yǎng)成分能很好(hǎo)地被人体吸(xī)收(shōu)，对人(rén)体有(yǒu)益(yì)。

新鲜松茸的存放方法和吃(chī)法

　　1、冷藏保鲜。

　　松(sōng)茸(rōng)是新鲜食材，完全可以放到冰箱的保鲜(xiān)空间里进行保存，但一(yī)定(dìng)不(bù)能密封和水洗，会影响松茸的口感。

　　现(xiàn)在(zài)有的冰箱有干湿分储的保鲜空间，松茸可(kě)以(yǐ)放进(jìn)干(gàn)的地方，这(zhè)样更容易(yì)隔离其它食(shí)材的影响，对(duì)松(sōng)茸更好。

　　将松茸用保鲜(xiān)膜包好，放进冰箱保鲜层中可保鲜2-4天。

　　2、干制保存。

　　晒干的食物可以保存更长的时(shí)间，口感变化也不会(huì)很大，所以完全可以将(jiāng)松茸切成片状，然后晒(shài)干储存(cún)，这样只要不(bù)受潮，就可以长时间的(de)储存。

　　但在食用时时(shí)用(yòng)水泡开(kāi)后，会影响(xiǎng)松茸的品质，最主(zhǔ)要的就(jiù)是香气肯定有所流失，但营养还是极其丰富(fù)的。

　　3、冷冻(dòng)保存。

　　新(xīn)鲜的松(sōng)茸(rōng)也能(néng)长途运输，只(zhǐ)需要在运输之前将松茸冰(bīng)冻处理，取新鲜(xiān)的松茸(rōng)洗净，放进冰箱(xiāng)冰冻层中，温度调在(zài)零下10度左(zuǒ)右进行急速冰镇，这种冰冻(dòng)的松茸可保持新(xīn)鲜，也适合长途运(yùn)输。

新鲜的松茸(rōng)有哪(nǎ)些(xiē)美味吃法 新(xīn)鲜松茸怎么保存？

新鲜松茸的美(měi)味吃法?

　　 1、松茸豆腐

　　 做法步(bù)骤：将鲜(xiān)松茸切片，和豆腐片一起放入锅(guō)中(zhōng)蒸(zhēng)20分钟(zhōng)，蒸好后浇汁即可食用。

　　也可按自己喜欢的方(fāng)式调汁或(huò)使用瓶装(zhuāng)鲍汁(zhī)，即可调制出自己(jǐ)喜爱的松茸美食(shí)。

　　 2、烤松茸

　　 做法步骤：将鲜松茸洗净沥干(gàn)，切(qiè)片，使用铁板烤制(zhì)，倒上内蒙产的酥油(yóu)，放上松(sōng)茸(rōng)片煎烤，烤至香味扑鼻时(shí)，即(jí)可使(shǐ)用，可根据自己的(de)需要准备酱(jiàng)油和盐(yán)等调味(wèi)料。

　　 3、松茸蒸(zhēng)鸡蛋羹

　　 做(zuò)法步骤：将鸡蛋(dàn)加少(shǎo)许水(shuǐ)打(dǎ)成糊(hú)状(zhuàng)，上笼(lóng)蒸至(zhì)六成熟，将鲜(xiān)松茸切片(piàn)加入，继续(xù)蒸至蛋熟(shú)，随后加(jiā)入少许味(wèi)精和醋调味即可。

　　 4、黄油松茸

　　 做法步骤：将(jiāng)洗(xǐ)净的鲜(xiān)松茸(rōng)切片后，放入(rù)加(jiā)热(rè)后的黄油中煎制。

　　待松茸充(chōng)分飘(piāo)香后，加入精盐即(jí)可(kě)食用，有条件(jiàn)的可以用烤箱，用锡箔(bó)纸包好涂上黄油(yóu)的(de)松茸烤制(zhì)。

新鲜的(de)松(sōng)茸(rōng)怎么保存?

　　 1、当新鲜松茸处在零下1.5度-2度之间，在云南、四川、西藏等地，大约能保存(cún)3天(tiān)左右;而(ér)在东北地区，则可(kě)以保存大(dà)约7天左(zuǒ)右(yòu)。

　　 2、用(yòng)白菜叶子把鲜松茸包(bāo)裹起来，放(fàng)置(zhì)在阴凉潮(cháo)湿(shī)的(de)地方，可以(yǐ)使松茸的保(bǎo)鲜期(qī)延长到4天左右。

　　 3、若想要长(zhǎng)时间保存新(xīn)鲜松茸，那只能分散冷藏：把(bǎ)松茸一个个(gè)用(yòng)吸水纸或者报(bào)纸、纱布之类的包裹起(qǐ)来放在冰箱冷藏，分散隔(gé)开保存期更久;放(fàng)在(zài)冰箱的冷藏室，则可以保(bǎo)存一周左右的时间，如(rú)果还想(xiǎng)保存更长时间，只能把它速冻。

　　 4、做成盐渍松茸保存(cún)，具体(tǐ)方法是将整个(gè)新鲜(xiān)松茸(rōng)的放在(zài)开水里煮(zhǔ)5分钟左右(yòu)，沥出，放在(zài)一(yī)个(gè)容器里，再撒(sā)上食盐，就可以了。

　　食用(yòng)的时候，捞(lāo)出松茸(rōng)，清水冲洗若干遍，就(jiù)可以(yǐ)做菜了。

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