关于(yú)肠(cháng)粉(fěn)用(yòng)什么(me)粉做最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用什么粉(fěn)的最新生活(huó)经验(yàn)内容如下(xià)：

　　肠粉用什么粉做最好布(bù)拉肠粉：用(yòng)的(de)水磨粘米粉为主要(yào)原(yuán)料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添加小麦(mài)淀(diàn)粉、各(gè)种类型(xín聚酯纤维对人体有害吗 聚酯纤维是塑料吗g)的生粉(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀(diàn)粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式肠粉：用(yòng)大(dà)米磨(mó)的米浆，这(zhè)类(lèi)肠粉一般不会添加馅料，是搭(dā)配各种(zhǒng)不同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈(chén)年的米研磨成米浆，再加上(shàng)澄面粉(fěn)、玉(yù)米(mǐ)淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例混合制成，这种制作方式(shì)比(bǐ)较复杂，但(dàn)口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉加水揉成团，然(rán)后在水(shuǐ)里面揉搓，揉(róu)搓(cuō)出来的淀粉会留在水里，然(rán)后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥制成的，这种粉(fěn)又叫小麦(mài)淀粉。

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　　肠粉用什(shén)么粉做最(zuì)好布拉肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主(zhǔ)要原料，再(zài)添加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌(wān)豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉(fěn)为主(zhǔ)要原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布(bù)拉肠(cháng)粉可以添加(jiā)各种(zhǒng)馅料(liào)，比如(rú)香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大(dà)米磨(mó)的米浆，这(zhè)类肠粉一(yī)般不(bù)会添(tiān)加馅料(liào)，是(shì)搭配各(g聚酯纤维对人体有害吗 聚酯纤维是塑料吗è)种(zhǒng)不同的酱油来(lái)食用的(de)。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的(de)米研磨(mó)成米浆(jiāng)，再加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等(děng)，按(àn)比例混合制成，这(zhè)种制作方式比较(jiào)复(fù)杂，但(dàn)口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加(jiā)水(shuǐ)揉成(chéng)团，然(rán)后(hòu)在水(shuǐ)里面揉(róu)搓，揉搓出来的淀(diàn)粉会(huì)留(liú)在水里，然后沉(chén)淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉(fěn)又(yòu)叫小麦淀粉。

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