2、橙身越长(zhǎng)越(yuè)好(hǎo)吃(chī)，俗语(yǔ)说“高身橙，扁身柑，光(guāng)身桔”，橙子并(bìng)不是越圆越好(hǎo)吃，而是身形(xíng)越(yuè)长(zhǎng)越(yuè)好吃(chī)。

　　 　　3、皮捏起来(lái)有弹性(xìng)的(de)好吃，皮比较薄的(de)橙子，水分较多，捏起来(lái)比(bǐ)较有弹(dàn)性，而表皮较硬的(de)橙(chéng)子(zi)则口(kǒu)感不佳，购买(mǎi)时捏(niē)一下橙子，如(rú)果果(guǒ)皮较硬，则很容(róng)易可以感受到(dào)。

　　 　　4、颜色红的比(bǐ)较(jiào)好吃，市(shì)场上(shàng)的橙子(zi)多部分是脐橙，颜(yán)色(sè)较(jiào)红(hóng)的橙子(zi)，说明已(yǐ)经成熟(shú)的比(bǐ)较好，口感会较甜。

　　但不同(tóng)品种可能会不一样。

　　 　　5、并不是越大(dà)越好(hǎo)，橙子(zi)并不(bù)是(shì)越大越好，橙子个头越大，靠近果梗(gěng)处就(jiù)越容易(yì)失水，吃起来口感欠(qiàn)佳，以中等(děng)个头为(wèi)宜。

　　 　　6、同等(děng)大(dà)小(xiǎo)的橙子，较重的好吃(chī)，这种方法适(shì)合(hé)很多种水果的挑选(xuǎn)，因为同样(yàng)大(dà)小的水果，较重的一个说明含水量较高，吃起来口感较(jiào)好(hǎo)。

　　购买时(shí)一手一个感觉下重量(liàng)。

　　 　　7、要识别染(rǎn)色橙子(zi)，染色的橙(chéng)子(zi)比较(jiào)光滑、发亮(liàng)，用手摸会有一种(zhǒng)发粘的感觉，没染色(sè)的表皮比较(jiào)粗糙，没有油脂(zhī)的感觉(jué)，如果染(rǎn)色的橙子，肚脐处会(huì)有染色的残留，仔细(xì)的话可观(guān)察到。

　　还有一(yī)个较简单(dān)的(de)方法，就(jiù)是用(yòng)一张卫生纸使劲的擦(cā)下橙子的(de)表面，如果有染色，卫(wèi)生纸(zhǐ)上会(huì)留有颜色。

　　橙(chéng)子(zi)如(rú)何挑(tiāo)选甜(tián)的2

　　 　　 橙子(zi)挑选(xuǎn)什么样(yàng)的好吃

　　 　　 掂重量

　　 　　购买(mǎi)橙子的(de)时候，一定要先(xiān)掂一掂橙子的分量，一般大小(xiǎo)如果一(yī)样的(de)橙子，重的水分(fēn)更(gèng)高，更好吃(chī)。

　　这种(zhǒng)方法适合(hé)很多(duō)种水果(guǒ)的挑(tiāo)选,因为同样大小的水果,较重的一(yī)个说明含(hán)水量较高(gāo),吃起来口感(gǎn)较好。

　　购买时可一手一个感觉下重量。

　　 　　 看(kàn)橙身

　　 　　一般橙身(shēn)越长的橙子味道会(huì)越好的，所(suǒ)以尽量挑选那种橙身较长的购买。

　　俗语(yǔ)说“高身橙,扁身柑,光身桔”,橙子并不(bù)是越圆(yuán)越好吃,而是(shì)身形越(yuè)长越好(hǎo)吃。

　　橙子也并不是越大越好,橙子个头越(yuè)大,靠近果梗处(chù)就越容易失水,吃起来口感(gǎn)欠佳,以中等(děng)个(gè)头为宜。

　　 　　 看果蒂

　　 　　一般(bān)质量(liàng)好的橙子，果蒂处是比较小的，这种的口(kǒu)感(gǎn)会(huì)更好(hǎo)。

　　橙子的果(guǒ)蒂又称为果蒂,有人按果(guǒ)蒂大小把它分为公的和(hé)母(mǔ)的,其(qí)实是不正确的,橙子的果蒂只(zhǐ)是它的复果,太大的话,里面会(huì)有白色(sè)的.经络,水分不如果蒂小的多,不太好吃。

　　购买(mǎi)时应选(xuǎn)择果(guǒ)蒂较(jiào)小的橙子。

　　 　　 新鲜(xiān)橙子怎么保存长久

　　 　　1、橙子是比较耐存放的，如(rú)果储存的时候不恶劣(liè)的话，一般(bān)来说橙子可以很(hěn)好的保存6个月左右(yòu)。

　　 　　2、橙(chéng)子不(bù)适合暴晒或者冷冻，南(nán)方天气比较(jiào)暖和的，可以放到冰箱里进行冷藏，在北方地区是比(bǐ)较冷(lěng)的，要注意一定是不能够在室外进行存放的。

　　 　　3、可以将(jiāng)橙子冷藏(cáng)在5℃-10℃的(de)温度(dù)下(xià)，将每个橙子保留(liú)适(shì)当的距离，最好放在阴凉通风(fēng)的地方，如果想要更长(zhǎng)时(shí)间的(de)保存(cún)，就是(shì)可(kě)以存放在冰箱里面，橙子(zi)如果出现了(le)发(fā)霉的状况，就要将其丢掉，因为可能(néng)会让(ràng)其他的(de)橙子也会感染霉菌(jūn)。

　　 　　4、可以将(jiāng)少量的(de)小苏打溶(róng)解在水里面，然后就是(shì)将每个橙(chéng)子(zi)都洗上一遍，等到(dào)橙子表面的水分干裂，小苏(sū)打会在表面形成保护膜，然后把橙(chéng)子放到塑(sù)料袋(dài)里(lǐ)面，将袋子密封严(yán)实了，不(bù)要让空气进入到(dào)袋子(zi)里面(miàn)，这(zhè)样可以(yǐ)很好的延长(zhǎng)橙子的保存时间，存(cún)放三个月以上(shàng)没有问题。

　　 　　 橘子和橙(chéng)子的区别(bié)

　　 　　 橘子

　　 　　著名的(de)品种(zhǒng)有沙糖橘、南丰蜜橘(jú)，其大(dà)小跟乒乓球差不多(duō)，呈扁球形(xíng)，多为橙黄色或(huò)橘(jú)红(hóng)色，果皮(pí)疏松，易剥离，味清(qīng)香，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷。

　　 　　营养：橘子含有(yǒu)丰富的(de)柠檬(méng)酸(suān)、维生素(sù)以及钙、磷、镁、钠等人体(tǐ)必需的元素。

　　它具有(yǒu)生(shēng)津止咳的(de)作用，用于(yú)胃肠燥(zào)热之症;有(yǒu)和胃(wèi)利尿的功(gōng)效，用于腹(fù)部不(bù)适、小(xiǎo)便不(bù)利等症(zhèng);有润肺化痰(tán)的作用(yòng)，适于肺热咳(ké)嗽之症(zhèng)。

　　 　　适(shì)宜人群：有胃阴不足(zú)、口(kǒu)干多饮、呃(è)逆反胃、咳嗽等症状的人，食用后有一定(dìng)的治疗效(xiào)果(guǒ)，特别是对咳喘病人(rén)十分“对症”。

　　 　　慎食人群：凡是经常出现腹胀、饭(fàn)后不(bù)消化者(zhě)，或是口干却(què)不喜多饮、大(dà)便次数多且不通(tōng)畅，以(yǐ)及形体肥胖(pàng)者，还是(shì)少吃为妙，以(yǐ)免“火(huǒ)上浇油”。

　　 　　 橙子

　　 　　常见品种(zhǒng)有普通甜橙、脐(qí)橙、血橙等。

　　其中脐橙果顶有脐，即有(yǒu)一个(gè)发(fā)育(yù)不全的小果实包埋(mái)于果实顶部，无核(hé)，肉脆嫩，味浓甜略酸。

　　橙子又称黄(huáng)果(guǒ)，柑果球形，果(guǒ)皮橙黄色(sè)，不易(yì)剥离，汁味(wèi)甜(tián)而香(xiāng)。

　　 　　营养：橙(chéng)子(zi)含有大量的糖(táng)和(hé)一定量的柠檬(méng)酸以及丰(fēng)富的维生素C，营养价(jià)值较高(gāo)。

　　研究(jiū)显示，每天喝3杯橙(chéng)汁能降低体内胆固醇的含(hán)量。

　　 　　适宜人群：有烦热、口渴多饮，或是胃阴不足引起的(de)消化不良，以及饮酒过度、恶心(xīn)呕吐(tǔ)等问题时，不(bù)妨多吃一些橙(chéng)子(zi)，特别(bié)是对那些胃酸分泌减少(shǎo)以及血脂、血糖(táng)紊乱者更是(shì)适宜。

　　由于(yú)橙(chéng)子(zi)中含(hán)有丰富的维生素C，所以(yǐ)，想(xiǎng)要在(zài)冬季(jì)增强免疫力的(de)人不妨多吃点。

　　 　　慎食人群：因橙(chéng)子(zi)“性格”稍(shāo)带“冷血”，所以脾胃(wèi)虚(xū)寒、怕冷怕(pà)凉、餐(cān)后(hòu)腹胀的人(rén)应当少(shǎo)吃，以免(miǎn)吃多了会使症(zhèng)状或病(bìng)情加重(zhòng)。

　　橙(chéng)子如何挑选甜的3

　　 　　 如何才能选(xuǎn)购(gòu)到好吃的橙(chéng)子吗？

　　 　　 1、重的比轻的好

　　 　　这个规律适用于很多种(zhǒng)食物的(de)挑选，同等大小的，要挑沉甸甸的(de)，轻飘飘的不要选。

　　 　　 2、皮肤细腻毛孔小(xiǎo)的好(hǎo)

　　 　　像(xiàng)美(měi)女一样，橙皮的(de)肌肤(fū)要细腻，毛孔(kǒng)细小(xiǎo)，这样橙(chéng)子皮也会比较(jiào)薄更好吃；如(rú)果毛孔(kǒng)粗大，通常都是大(dà)厚皮(pí)。

　　 　　 3、比较硬且有弹(dàn)性

　　 　　轻轻捏捏橙子，硬的(de)比(bǐ)软的好，而且要(yào)有弹性，说明橙子(zi)比较新鲜。

　　 　　 4、肚脐眼小的好(hǎo)

　　 　　脐橙其(qí)实不(bù)分公(gōng)母，肚(dù)脐是它(tā)的复果，和很多(duō)人认(rèn)为的不同，脐橙要(yào)挑肚脐(qí)眼小的。

　　如果从(cóng)大肚脐这里把橙子切开，就(jiù)能(néng)看到里面有一小块(kuài)果肉周围有(yǒu)一圈白色的筋络，这个(gè)就是橙子的复果，不好(hǎo)吃的．小肚脐的(de)橙子(zi)口感好，水分多。

　　肚脐大或者突出的(de)则口感较差，水分也较少。

　　下次再挑橙子，可别忘了这点(diǎn)哦。

　　 　　 5、红一些的更甜

　　 　　这(zhè)个要看个人(rén)口(kǒu)味(wèi)，如(rú)果喜欢(huān)比较甜的，那红一些(xiē)的(de)橙子口感会(huì)比较(jiào)甜，如(rú)果像(xiàng)我(wǒ)喜欢酸(suān)一些的，就不用(yòng)特(tè)意去(qù)挑红(hóng)的了。

　　 　　 6、警惕染色橙子

　　 　　现在市场上有染色的橙子，大家购买时要(yào)当心，判断(duàn)也不(bù)难(nán)：买的时候用(yòng)纸(zhǐ)巾、湿纸(zhǐ)巾、小毛巾用(yòng)些力擦一擦橙(chéng)皮表(biǎo)面，如(rú)果是染色的会有(yǒu)掉色现(xiàn)象(xiàng)。

　　 　　说起这个是(shì)因为前(qián)些天有个朋友就买到(dào)了染色的橙子，回家用毛(máo)巾一擦有粉红色．她后来还去问了水果摊(tān)主，人(rén)家说现在染色橙子不少，他们批发来的就是染(rǎn)好的，主要(yào)是为(wèi)了(le)颜色漂(piāo)亮卖相好，顾(gù)客也愿意(yì)买。

　　所以(yǐ)我们在购买时要多(duō)加注(zhù)意。

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